连炒花白怎么做好吃炒莲花
餐馆里面再也不用愁没有下饭菜了，莲花白居然可以这么吃爆炒，脆花白的家常做法，只需三步即成美味，太下饭。
莲花白是我们日常生活中很常见的大众菜品，它又叫甘蓝菜 ，白菜、卷心菜、疙瘩连花菜、苞苞白等。它有白色的卷心菜和紫色的两种卷心菜，紫色的叫紫甘蓝，平时我们通常用来炒、煮、腌咸菜，今天呢，我做一个不一样的吃法，这是一个快手腌白菜，两个小时就可以吃白做，非常下饭：
1、好菜脆又得选好老式食材
白卷心菜它通常又包泡泡菜分为吃法脆又两种，一种是收心很软的叫泡白菜，另外一种收心很紧地叫好吃紧白菜，连花白的泡菜怎么做，通常泡白菜炒着比紧白菜更好香菇做简单吃，而莲花今天我所用到的是紧白菜，一般选3～4斤左右为合适脆花。
2、所需家常汤材料包卷心菜做好调料
紧做白菜3~4斤、盐、青黄泡瓜泡菜，野山椒做好、小米香菇辣爆炒、味精好吃、白醋，具体配比连花在做法制作吃法中详讲。
3、操作方法
紧白菜洗脆花干净晾干水分，把它切成细丝或者好吃细条，放在滤水蓝里再次沥干水分备用；青黄瓜2根洗干净晾干水分，用刀拍破再切成小段备用；野山椒切成小段再宰指甲盖1/3大小的汤碎；红小米辣切成圈，连花白做汤，花白如何做好吃。
腌制好的白菜
4、制着泡菜汤连花跳水家常莲花腌白菜
①、把白菜丝、青黄瓜段、红小米辣圈放入大盆内撒上食用盐70g、用手把它和匀腌制1个小时，中间需翻动4次，自制白菜腌出水，同时把腌出的水保留；
②、加入白醋130克，连花白的做法，卷心菜怎么做好吃，味精脆20克、野山椒水100克，白连怎样做才好吃，再次和白连匀腌制脆1个好吃小时凉拌；
③、在盆子上加保鲜膜，或者直接放保鲜盒里面白菜，连花白怎么做好吃，花白香菇包怎么做好吃，放冰箱脆又冷藏一个小时做法即可食用；
小结：
①、此菜成家常菜特点是白的咸、鲜、辣、脆、有味、下饭。
②、盐连花要稍微重一点，这样缩短腌制时间，同时达到脆花了做咸菜的风味泡又和效果做法花白，连花白怎么泡好吃，是酒店、餐馆、面、粉店凉拌必备的佐餐咸菜。
③、白醋凉拌要大全做好选用海天白醋，这里脆花千万不能用陈醋哟，因为陈醋颜色白的太深了，影响成菜特点，白醋选5度左右白连的即可，青黄包怎么瓜简单要拍破再切，不能直接切，连花白怎么凉拌，拍破切目的是破坏它的结构，脆花白吃法，腌制时更入味。
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