怎样煮狗肉才好吃
狗肉
“狗肉滚三滚,神仙站不稳最佳”,说的煮是狗肉的香,狗肉的味,怎样煮狗肉更好吃。广西玉林每年会有一个狗肉节,说明中国人对狗肉的喜爱。
据《本草纲目》中载,狗肉能滋补血气,专走脾肾二经而瞬时暖胃祛寒配‘补肾壮阳’。狗肉不仅炖蛋白质含量煮最高,而且蛋白质质量高,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用;食用狗肉可增强人的体魄,提高消化正宗能力,冬季常吃狗肉,老年人增强抗寒能力。
以狗为食是世界各国最忌历史上的普遍现象,但是现在配料食狗肉的观念有所改变,有一些爱狗人士认为狗是人的伴侣,精神的寄托,所以反对吃狗肉,浙江金华取缔了据称有600多年历史的“狗肉节”,广西玉林的狗肉节会不会简单取消,不得而知配。
我这里不争论吃详细不吃狗肉炖的配方问题,我说句实话,有时候,吃狗肉的不一定是凶恶之辈,而爱狗的人士也不全是佛陀,我喜欢狗狗窍门,怎样煮狗肉简单又好吃,自己的狗狗很有灵性,当然也舍不得吃,但是,屠桌上的狗肉,有时候也会买一两回的,下面关于狗肉的美食做法,爱狗人士请忽略。
狗肉的做法有清炖狗肉,红烧正确狗肉,狗肉火锅等。
狗肉煮最怎么做好吃带皮吃?
很多地方有冬季吃狗肉的风俗,怎么煮狗肉好吃又简单,狗肉不但滋补还能御风寒。那么,狗肉怎么做才好吃呢?狗肉馆的狗肉为什么详细那么好吃?是怎么做的呢?今天就为你一一揭晓答案。
食材:新鲜秘方狗肉调料3-5斤
辅料:生姜,狗肉煮好怎么吃好吃
制作步骤:
第一步:狗肉一般都是皮又好都烧好了,我们把狗肉皮用刀刮一下,然后用温水清洗干净,再用清水清洗几遍,把狗肉清洗干净。有些禁忌人不喜欢吃狗正确肉皮,其实,狗肉带皮吃才狗肉好吃带皮。
狗肉禁忌要好吃,第一个步骤最忌是去腥,我们把狗肉冷水配方下锅,加入姜片,加少许最忌高度白酒,把狗肉焯水一遍
大火烧开,水开后煮2分钟煮好,2分钟后,把狗肉控水更好捞出,用温水清洗干净,怎样煮狗肉才好吃窍门,清洗干净后沥干水分配料备用
第二步:切点简单姜片吃调料煮,煮狗肉怎么煮最好吃,怎样煮狗肉好吃?
切一小段甘蔗,从中间剖开,其实窍门家常甘蔗不止可以配生吃,还能三种煲汤的,甘蔗中含有秘方丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素,钙铁等物质,狗肉配什么一起煮好吃,既可以调味去腥,还增加营养。
准备一些香料:
甘松大锅好吃,炖狗肉最忌三种调料,甘松具有开胃好吃去腥的作用三种
八角更好2-3粒,桂皮少许
草果
丁香少许
沙姜
白蔻2-3粒
香草少许
橙皮少许
香叶几片
几个干辣椒调料切段
大葱切段
第二步:热锅烧油,红烧狗肉的详细做法,油热后把狗肉放入更好,沿着锅边烹入少许白酒,把狗肉的水分又好炒干,吃狗肉4大禁忌,炒干水分后盛出
另起锅烧油,把准备好的八角,甘蔗,甘松,草果配方,丁香,沙姜,白蔻,香草,橙皮,香叶狗肉,干辣椒,大葱放入,炒出香味,正宗煮狗肉配料,炒出香味后把狗肉放入,加入酱油,适量的食盐,一起翻炒均匀
翻炒几分钟后,怎样煮狗肉好吃需要那些调料,把狗肉转入到砂锅中,怎样煮狗肉才好吃,加入一碗米酒,一块腐乳,然后加入清水没过狗肉,家里米酒多的煮好话,就全部用米酒煮,这样狗肉味道会更香。
盖上盖子,大火烧开,水开红烧后转小火,慢炖90分钟。90分钟后,打开锅盖,用勺子翻动一下,开大火收汁。
汤汁收浓稠带皮后,即可关火,撒点煮最香菜点缀一下,我们这道好吃的狗肉煲就做方法好了,美味又滋补,冬天吃了不怕冷。喜欢最忌吃狗肉的一定要试试家常哦,人间美味,煮狗肉的正确方法。
总结一下:
1.冬天是吃最佳狗肉的最佳季节好吃,夏季秋季不配料建议吃狗肉,吃多了要流鼻血最佳的,煮狗肉的调料最佳配方。
2.狗肉好吃,但是吃狗肉要注意一些事情:脑血管病患者,甲状腺正确功能亢进、胃炎、痢疾、溃疡病、肺结核、支气管扩张等病患者不宜食用狗肉。不能吃未经配料检疫的狗肉。必须吃新鲜健康的狗肉,千万不能吃狂犬肉,否则会感染狂犬病。
3.在吃狗肉时,不调料宜与菱角、绿豆等豆制品同食,以免引起腹胀等不良反应。大蒜不与狗肉同吃。