上海名人气好吃的台湾菜较好
疫情之下名，中国的地方菜一路高歌猛进，倒是海峡对岸台湾省的美食，稍显式微，这么多年了，好吃的台湾菜馆还是这几家：吃家常菜就去鹅庄，红烧牛肉面就吉亨或友达美食，地方特色上海有宜兰大鼎活虾和屏东餐厅万峦猪脚，吃麻辣火锅认准吴记鲜定味。
上海的这些台湾菜，上海比较好吃的台湾菜，就有名这么悠悠、淡淡上海地开着，仿佛快被人遗忘，但偶尔可以吃一探，上海好吃的台湾菜，竟也有意趣，今天排名写两家。
解乡愁长宁正宗的家常菜
鹿鸣客在推荐龙柏地区开了许多年，店名取自《诗经》中的宴饮诗，店里一派洁净质朴，是沪上许多台湾客解乡愁较好的地方。
来的客人都带着乡音，上海哪里可以吃台湾菜，进门就较好台湾跟老板排行榜寒暄，我看承办台宴席的主题也很吃特别。
吃台菜么总绕不开经典的那几道：三色香肠是店里自己做的，嫣红的加入了樱花虾，乌黑的则是墨鱼汁，略带鲜腥海味，原味含粒粒肥肉、飘甘甜酒香，这里用到的米酒可以吃，菜单上特意申明出处，立场坚定。
一旁配了酸甜口的泡菜，竟然浦东还有浦东大葱，猜是迁徙到宝岛的北方饮食名习惯？南北呼应竟毫不有名违和，上海哪里吃台湾菜比较好，上海好吃的台湾菜有哪些。
蚵仔一般做蚵仔煎，上海台人气美食，今天上海有新鲜的蚵仔仁，于是改成烫，实足一大惊喜！“仁”字名副其实，一粒粒较好圆润又饱满，烫到刚刚断生，个头虽不大，但柔软性感。
蘸台湾台湾风味的五味酱，番茄酱、酱油膏和糖醋，调成半透明凝胶状，酸酸甜甜辣辣，伴着芥末酱，吃出了南国海岛风味。
三杯菜饭中卷，所谓“三杯”：一杯酱油、一杯米酒、一杯麻油，出自客家人的传统，我之前曾经去人气赣州溯源，这里的鱿鱼给得实在，特别喜欢一大把九层塔，香气夺人，清新异常。
沙茶粉丝虾煲，好喜欢粉丝裹上沙茶的餐厅感觉，好吃的台湾菜，淡淡沙茶味道吃跟厦门、潮汕的都不做一样，浦东好吃的台湾菜，更甜也更香，香料的调配感觉遥远而有名陌生，想来一别台湾已经四年，上海台湾菜排名。
酱油糖煎猪肝是店里的创意菜，改良自上海菜里的酱爆猪肝，肝选得阔，炒得并不匀，有时生有时老，但无妨，这酱油和糖的调味菜饭好有趣，不是本帮的浓油菜赤酱吃，更多台湾的鲜甜可爱吃菜馆，上海最好吃的台湾菜。
超爱吃南方的台地瓜叶！跟九层塔炒一炒，浓绿又清新，上海有名的台湾餐厅，有名的台湾菜。
到了名夏天还会有绿竹笋，嫩而不涩，妙在蘸色拉酱，那甜甜的人工合成奶味却恰到好处地衬托出笋天然的清新淡雅，上海台湾菜哪里最正宗，是台湾同胞的绝妙美食创意了。
超推荐正宗的好吃台湾菜饭面线
记不清有正宗十多少年没有来人民广场地下的香港名店街了，没想到在廉价、绮丽与混杂间长宁还藏着一间据说是“全上海最正宗的台湾面线”。
蔡菜面线开在美食广场的一角，与做外卖生意的铺子为邻，看着有些简陋，但在收银台一点菜就知道小店不一般，胖胖的蔡弟弟骄傲地跟我们推荐美食自家的美食：“面线是招牌啦，你们俩点一份就好，建议再试试我们家的肉燥饭或者卤肉饭哦！”
蔡家做的是台湾特色的红面线，红色来自淀粉排行榜久煮后的褐化反应，调以海鲜大骨高汤，面线细细短短散开，糊而不烂，吃的时候都不用筷子，勺子呼呼就好。
选了麻辣蛤蜊浇头，一点儿都不辣，反而微微甜，好温和的菜比感觉，就像台湾人在柔声跟你讲话。
谨遵店家的建议，适度十加十自制辣椒酱和手工台湾醋，上海台湾菜排行榜前十名，果然更有风味，让我想起了餐厅多年前前吃过菜比的阿锦面线……
这里的肉燥饭更做偏台南风格，五花肉糜炒得偏干浦东，卤汁调味很是清淡，拌起饭底的肉油……像是上班族做的快捷午餐。
店里的卤水菜饭都是自己做的，试试拼盘，海带藕片、肉丸台湾卤蛋，香料味好排名浓，上海长宁美食台湾菜，又那么甜美，是讨人喜欢的味道。
于是多加一份卤豆腐，豆腐大块儿，有好吃特别的质感，海绵似的吸饱了卤汁，是小店正宗的一大惊喜……还想试试炸臭豆腐，来晚一步，卖完了。
那就加一份特色小吃甜不辣排名，上海正宗台湾菜，甜不辣起源自日本关西的天妇罗，但由台湾人做出来更像是中式小吃，鱼桨前加面粉菜馆，炸得硬梆梆，淋上甜辣酱，平价可以吃小食感。
据说蔡家可以吃姐弟在台中老家做了十几年的前餐饮，不知道是什么机缘来到上海、在城市中心的角落里开出这间小店……蔡弟弟帮客人下完单，就一头钻进厨房忙活，上海好吃的台湾菜餐厅，我再也没有机会问十名。
电视做里播放着台湾省长宁综艺节目，还有台语十名歌后的MV……两岸相阻隔，人生亦变幻，台湾菜推荐，上海好吃的台湾菜馆。
来自台湾的味道，感觉那么有名遥远，又有排名几分亲近，还有哪家好吃？欢迎留言分享正宗菜。
