好吃的咸点心
来呀来呀!这就是最近新晋网红小点心、私房爆款的奶酥品种,好吃的咸味点心。 整理综合了一些配方,简单的咸点心做法,自己试了两次,好吃的咸的食品,朝朝特别喜欢,现在立刻就来给大家出教程了,这么好吃又简单好做的食物,不要错过哦! 奶酥的第一特点是蛋卷的馅料,咸的点心品种,我看网上大家为了轻松,选的都是成品夹心蛋卷,选用大品牌的,这样味道肯定做不会出错。第二就是要让牛轧糖馅有拉丝的效果,我们需要选用黏性强、明胶含量少,同时含糖量低的棉花糖。 配方中全脂奶粉如果含量太高,就会影响后期拉丝的效果,含量太低奶香味又会不足,我这个比例已经算是奶粉含量比较高的了,不需要再添加量。 如果最求更极致的好口感,可以像我一样就买普通的没有夹心的蛋卷,夹心馅料自己做,又放心口感又好。做法很简单,文章后面有介绍。 我这次的量大约可以做30个的样子,当然了,根据蛋卷的大小,还有包裹的厚薄都有都会有出入。
By 水之眸
用料小蛋卷(我用了大约30个) 适量心有棉花糖 180g黄油 50g全脂奶粉 50g麦芽糖 20g食盐 0.5g裹料(三种口味): 肉松 20g炒香黑芝麻 20g全脂奶粉 20g做法步骤
1、切制作50g黄油咸香制作放入美食咸点不粘锅里咸,小火心有加热口味融化。
2、倒入食品20g麦芽糖,稍稍馅咸点品种馅搅拌甜点融化心有制作方法做法一点。
3、倒入甜点180g棉花糖小吃,小火视频翻炒品种咸的融化,稍微融化一点好吃即可甜点。
4、倒入视频50g全脂奶粉食品简单和0.5g食盐品种馅食品点心,快速翻拌均匀,立刻关火简单,又甜又咸的点心,咸酥点心做法,关火之后再翻拌一两分钟。
5、熬好的棉花糖自然冷却几分钟,大约降至60℃左右就可以,咸味点心的各种做法,揪下来一小块,拉扯咸酥成咸酥咸味大约8cm×6cm的长方形,好吃的咸香点心。
6、包入蛋卷,甜点心和咸点心,好吃的咸点心制作方法,封好口咸的好吃,咸点心有哪些,咸的点心视频。
7、分别做法裹上口味少许点心肉松甜点、炒香黑芝麻或者制作方法全脂奶粉点心,好吃的咸点心,完成。
8、外软制作方法内酥脆,满口的制作芝士好吃蛋黄做香,咸的点心制作。
小贴士
我喜欢自己做蛋卷的内馅料,馅料用的是黄油、奶油奶酪做、咸蛋黄、糖粉美食、柠檬汁咸点,咸蛋黄过筛做后加上食品黄油、奶油奶酪、糖粉和柠檬汁水浴加热融化,放入裱花袋里,咸的小吃点心的做法,挤入蛋卷里,放凉就凝固了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小咸香妙招,有什么咸的点心,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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