都江堰好吃 好山好水好空气……在大美都江堰,遇见一切美好~~俗话说得好,好吃不怕巷子深有些“不起眼”的小店虽然没有气派的招牌和上档次豪华的装修但却能以味道取胜让人吃一口就难以忘怀今天换换口味,带大家深挖一下
都江堰地方这些深藏不露的美食~
开了50年的面馆
包子味道更惊艳蛋糕
这家店的老店,一定要早起去吃的。招牌上写着开业已经50年,主打牛肉面、腿肉包子。
牛肉中餐馆面的牛肉真的是太多了!满满一层,肉的部位还可以选。
不过真正惊艳了我的,还是好吃街这个现包现蒸店的腿肉包子!
个头不大,馅儿是腿肉+小葱。从外到内,干干净净。皮子暄软、馅儿香,油气是恰到好处又不闷。
吃完有点饱了,就想坐着休息会儿再加几个包子。没想到就卖完了!所以想吃的,要是周末最好10点之前去。
店名&地址:向光牛肉面腿子肉包子
人均:¥15-30
推荐点单:腿子肉包子
Tips:一定要早点去
一新一旧俩面馆
各有千秋
这两家面馆,从风格到推荐口味,都是一新一旧,蛮有意思。先说旧的这家,空间不大,早上坐满了人,基本要拼桌。
选择也很少,汤面拌面饺子,没了。最好吃农家乐的是这个素椒杂酱,看这品相,就知道味道巴适得很~
面条有点像成都的棍棍面,但是要稍微细馆子一点。很好的挂上了臊子和红油,吃起来很香。
排骨面的排骨足有8坨,但是肉质一般。面条是韭叶水面,红油只香火锅,不重口,吃完没负担。
饺子有老成都钟上档次水饺的感觉,肉馅儿鲜嫩、复合酱油偏甜的那种。
店名&地址:玉带面美食
人均:¥10-20
推荐点单:素椒杂酱面、红油水饺
另一家比较新派,招牌是非本地性的仔姜兔子面,都江堰好吃的面。配的也是韭叶水面,辣ferfer的、但是油不闷,早上吃起蛮舒服。
他们家的饺子是韭菜肉馅儿,韭菜偏多那。
最让小编意外的是卤的核桃肉非常好吃,卤水很好,尤其是肥肉部分香而不腻。
醪糟粉蛋糕子也是值得一点。红糖甜度很舒服,粉子也是新鲜现揪的餐馆。软糯香甜,十分落胃。
店名&地址:茅房面都江堰
人均:¥10-25
推荐点单:仔姜兔子面、卤核桃肉、醪糟餐馆粉馆子子
老板秘制醋碟
配老串串绝了
千万不要十大自己调碟子!一定要喊老板给你调!
老板调的油碟,里头会加豆豉碎;而醋碟更是相当有意思,吃起来有点像某些西昌烧烤里头那种,不会很酸,但是很清爽。
他们家的菜品都挺上档次新鲜的,锅底也是灌县风格,卤香浓重、没什么牛油。
除了常规的苍蝇肉类,这盘吃到最有意思、也很好吃的是雪魔芋。烫好以后再蘸这个醋碟,一口爆汁,细嚼又脆弹脆弹的,很棒。
还有板栗!它其实基本是本味,煮熟之后吃起粉粉甜甜的,超在哪里喜欢~
所以灌县麻辣烫,这家值得中餐一试!
店名&地址:老号胡家巷袁眼镜串串香
人均:¥40-60
推荐点单:牛肉、鸭肠、掌中宝、雪魔芋、板栗中餐等等
现点现杀的兔子
有8种口味
这家兔子的呼声,也是相当高,店开在城边上。
令人震惊蛋糕的是,这家的兔子有8种口味!但是大家推荐的最多的,还是怪味和私房。
怪味是有点糖醋+鱼香的苍蝇感觉,吃起来店酸酸甜甜的。
私房是泡姜口味,都江堰好吃的中餐馆,会比较辣。相比之下小编更喜欢私房,越吃越开胃,肉质也很嫩。
店名&地址:老灌县私房兔特色鱼(都江堰店)
人均:¥60-100
推荐点单:现杀兔子
五星酒店好吃街大厨返乡
披萨都是现烤
这是在哪里家开在宣化门里面的意大利餐厅,还有个好吃街小院子。主厨之前在广州四季、成都博舍都任职过,是都江堰人。
环境和食物都特别适合好吃街遛娃,还养了一狗一猫,都江堰好吃的中餐。
最招牌的就是现烤披萨在哪里,意式薄底、店里有炉子。
这一款是折叠带馅儿的,等于是双层,面皮超香。
他们家自己烤的面包也很好吃,看这个孔洞。配上番茄超过很多城里的出品在哪里。
沙拉的油醋汁用料很好,布袋芝士和罗勒各种选材都非常标准家常菜面。听说主厨也经常飞北上广采风,还不用在成都的赛道里内卷,听着也令人太羡慕了吧呜呜…
意面用了鱼汤做底,大虾新鲜中餐馆饱满。
店名&地址:Amico·里巷
人均:¥50-100
推荐点单:面包、现烤披萨、布袋芝士番茄沙拉
大葱高汤拌菜
一口一口停不下来
正绪腌卤门店不大,东西不算多,但样样都可以尝一尝。
他们家有卤菜和凉拌农家乐菜,凉拌菜切得很薄好吃,再加上大葱丝,和各种调料、高汤、红油拌开。
吃的时候一口肉要搭一两根大葱,超级配,空口都能吃好吃不少。喜欢拌菜的一定要去这家嗷!
店名&地址:正绪腌卤
人均:¥20-50
推荐点单上档次:凉拌核桃肉、凉拌猪舌、卤味等火锅
鲜嫩的鳝鱼和腰片
味道太巴适了
这家别的不说,腰片和鳝鱼是真的很脆嫩、很新鲜!这两样首先要一样来一把就对了。
不要说,包包菜这种烤,味道还有点不错。烤大茄也是很舍得放蒜。
店名好吃&地址:都江味美食烧烤
人均:¥50-100
推荐点单:鳝鱼、腰片
这家翻新十大老馆子
适合家庭聚餐
这家也是非常多人苍蝇推荐,都江堰好吃美食推荐,之前环境美食比较旧,现在翻新了。街边虽然缺了点烟火气,但是味道特别适合聚餐。
试了招牌的3个菜,尖椒鸡先炸过再炒,很麻很辣很香。
腰花上面葱花铺闷,吃起也是脆嫩无腥味。
肉末豇豆土豆泥,调味很合适,都江堰好吃的火锅推荐。
店名&地址:重庆尖椒鸡
人均:¥50-100
推荐点单:尖椒鸡、香葱腰花、土豆泥
一杯咖啡就被征服了
喜欢喝咖啡的不要错过
现在出来玩儿,特别喜欢上午喝一杯咖啡,或者下午到咖啡馆坐坐。
这家咖啡店环境简单,但面味道很赞。老板可能是巴斯光年粉,店里有很多手办。
招牌之一的茉莉花dirty,茉莉味特别清新!奶和咖都非常香滑,一口就征服了小编。
朋友点的手冲,也是根据她的喜好来推荐的,都江堰好吃街在哪里,喝着觉得功力不错。
店名中餐&地址:InfiniteCafe
人均:¥20-40
推荐农家乐点单:茉莉Dirty、手冲
小编按:上面这些馆子,你还有那些没吃过,赶快安排上~(图文据成都生活,在此表示感谢!)
主 管:中共都江堰中餐馆市委宣传部
主 办:都江堰市网信中心
都江堰市融媒体中心
责任编辑:董 柳、 代 阳
值班编辑好吃:周鸿雁馆子