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7、清鸡汤
8、菌汤
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11、猪肚鸡汤
12、冬阴功汤
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8、菌汤
9、麻酱攻略有啥米线高汤
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11、猪肚鸡汤
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12、冬阴功汤
太原广场是山西省省会，古称晋阳，也小吃称龙城，山西太原有啥美食，是中国优秀旅游城市太原、国家历史文化名城、国家园林城市，太原境内的著名美食也很多，今天就给大家盘点一下太原的十大名吃。
莜面栲栳栳
莜面栲栳栳是广场山西十中北部高寒地区民间的家常美食，是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象“笆斗”，山西太原必吃十大美食，民间叫“栳栳”。所以叫栲等你栳栳。相传起源于隋朝未年，距今已有1400多年的历史著名。
过油肉
过油肉是山西太原最著名的传统小吃特色菜肴之一，在当地不管是大小大名餐馆、饭店都有过油肉这道菜。其城特点：色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感名外软里嫩，汁芡适量透明，不薄不厚，稍有明油。
荞面灌肠
荞面灌肠是太原当地的传统小吃，在太原荞面灌肠是随处可见的小吃了，周边的县市叫“碗托”，山西太原特产美食。是把荞麦面调成糊状，盛在容器里，上火蒸熟，山西太原当地美食，冷却后脱离容器，叫“碗脱”比较形象。灌肠的主流吃法则分为豆芽炒灌肠和打卤凉调灌肠。
太原头脑
太原头脑是太原特有的风味小吃。超源于明末清初。是用肥羊肉、黄花、煨面、藕根五一好吃、长山药、良姜、酒糟、黄酒八样原料配制而成的一种食物，故而又名八珍汤。其特点太原：吃的时候可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。还具有滋补、活血功能。
羊杂割
羊杂割是山西的一种地方特色小吃。相传山西人吃杂割始于元朝，距今已有1000多年的历史了。就把介绍羊的心，肺、肝、肠、血等洗净、煮熟切碎、配上花椒、辣椒、盐、大蒜、葱、姜等作料品尝，太原著名美食攻略，加上一些煮肉汤，做成“羊杂”，加上粉条一起吃。
太原老豆腐
太原老豆腐是太原当地的传统名吃，老豆腐也叫豆腐脑，是用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味。其特点：色泽金红透亮，质微稠，舀入碗中再加入海米、海带丝、金针、韭菜丁、胡椒太原市粉，淋点芝麻香油，想想有啥都好吃走进，太原家乡美食。
鸡蛋醪糟
鸡蛋醪糟也是太原的特色小吃，尽管全国不少地方都有鸡蛋醪糟，但味道大不相同。一般是在滚水中等你加入红糖、生姜著名，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
豌豆糕
豌豆糕又叫豆沙糕或澄沙我想糕是太原特色五一小吃，属甜食，多在夏季排行榜吃。用上等豌豆脱皮磨粉，加入白糖、柿饼、柿子霜制作而成。其特点万达：色淡黄，爽滑利口。
剔尖
剔尖又称拨鱼、剔拨股，是用小吃筷子沿盘边剔面。这种面食操作别致，筋软爽口推荐，易于消化，吃的时候在配上名大炒肉、炸酱、荤素打卤五一必吃，很名的特色的，山西太原美食有哪些?。
孟封饼
孟封饼美食是太原原有清徐县孟封村独特的传统名吃之一，创制于清光绪十年，距今已有100多年的历史。在当地不论逢年过节探亲访友，人们买些孟封饼，地方美食|走进山西太原，山西太原美食图片，十大名小吃等你品尝，别犹豫了！，一来自家过节品尝，二来可作为礼品馈赠亲友。以香、酥、软、甜美食、凉的特点久负盛名。
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收录于特产合集 # 地方小吃
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