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成就粉面十大山西百亿大口味
1、经典柳州螺蛳在哪里粉高汤特色
2、金汤肥牛地区高汤尝过
3、港式省内肥汁米线高汤一条街
4、番茄（牛腩、鱼西南部、鸡蛋）汤
5、豚骨高汤
6、鱼汤（酸菜----、柠檬）
7、清鸡汤
8、菌汤
9、麻酱生产队介绍运城地方米线信息高汤地区山西省
10、土豆粉高汤
11、猪肚鸡汤
12、冬阴功汤
1、经典柳州螺蛳在哪里粉高汤特色
2、金汤肥牛地区高汤尝过
3、港式省内肥汁米线高汤一条街
4、番茄（牛腩、鱼西南部、鸡蛋）汤
5、豚骨高汤
6、鱼汤（酸菜----、柠檬）
7、清鸡汤
8、菌汤
9、麻酱生产队介绍运城地方米线信息高汤地区山西省
10、土豆粉高汤
11、猪肚鸡汤
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12、冬阴功汤
运城市，隶属于山西省，位于山西省西南部，北依吕梁山特色在哪里与临汾市接壤，东峙中条山和晋城市毗邻，西、南与陕西省渭南市、河南省三门峡市隔黄河相望 。运城饮食属于晋菜中的做南路菜，口味以咸香旅游为主，偏于清淡。因地处黄河金三角地区，又接陕西、河南，运城的饮食文化也颇受秦、豫口味的影响。
解州羊肉泡馍
解州地区羊肉泡馍是山西信息解州著名的传统小吃之一，具有烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气地图四溢，食大名后回味无穷的特点。羊肉的味道甘而不腻，性温而不燥。
闻喜煮饼
闻喜煮饼地方是一种山西省的地方传统名点各市，正宗闻喜煮饼多产于山西省运城市闻喜县，在山西有着饼点之王的美誉，又有国式糕点绝产之美称。在晋南民间把“炸”就叫“煮”。主要原料为面粉、蜂蜜、小磨香油、糖粞及上等红白糖等。闻喜煮饼形似圆月，由于外皮粘满白芝麻，山西美食家常菜，所以外观是月白十大色，山西做美食视频。其外裹芝麻，滚圆状，内有栗色、绛白二色分明的饼馅，可拉出几攻略厘米长的细丝，吃起来酥沙香甜、不皮不粘不腻，久不变质。
羊杂烂
羊杂烂发源于山西省新美食家绛县著名的传统小吃，山西美食纪录片，是由羊骨架熬制成的上等羊汤，加之以羊肠地区、羊肝、羊肺、羊血特色、羊肚、羊肉等肉食，再佐之以羊油辣子、香菜、葱花等，鲜美无比具有鲜而不膻、香而爽口等特点，一般加之以晋南名食麻花或锅盔泡在汤中，是新绛乃至晋南地区秋冬季节很地道的小吃。
北相羊肉胡卜
北相羊肉胡卜，山西地方著名汉族小吃，山西美食大集，距今有一百小吃多年历史，久负盛名。味道清爽，油而不腻，滋补身体，为当地群众性的名吃佳品。运城市北相镇人做的最好，故名。
南式细点
南式细点是山西省运城市的一道汉族传统名点，由中国南方引入已有400余年历史，经长期发展演变，成为运城的独特产品，山西南部地区美食名称。细点区别于山西其它糕点的突出之处就在于“细”：加工精细、成品细腻。在工艺上，也分得较细。南式细点花样繁多，口味各异，外形美观，层次分明，山西省内各市美食，具有西南部酥、松、甜、香等特点。南式细点也成为山西八大名点之一。
临猗酱玉瓜
酱玉瓜小吃是临猗县的著名特产小吃，最早酱制此品的是临晋镇东关酱菜园人，由于家常菜风味出众，故广为流传。已有百余年制作历史。这种酱瓜，色泽黑亮，酱香扑鼻，清爽可口，味道成中带甜美食，实为佐餐佳品。
稷山麻花
稷山麻花是运城的传统风味小吃。据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状，现在洪洞一带还可见到这种食品。清乾隆年间，翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡地图运城，制作出售，食者甚多。后来，这位商人不断改进制作技术，将麻花由两股改成三股，然后拧成炸制，呈金黄色细丝花纹状。
闻喜花馍
运城闻喜花馍已经有1000多年的历史，是人工用面做成的各种各样的馒头，花式各样，所以就命名叫花馍。用擀杖、剪刀、筷子、梳子、竹签等普通的工具，把大大小小的面团子，捏成自己想象的样子，没想到尽成了栩栩如生的工艺品，这么可爱，都让人舍不得下口吃了。
永济饺子
晋南人普遍都是比较喜欢吃饺子的，特别在逢年过节的时候，饺子那是必吃的。运城的永济在哪里县，因为回民比较多纪录片特色，所以就宰杀自己养的牛，制作牛肉饺子。永济饺子的奇特之处在于用料和拌馅，它们用亲自熬制的骨头汤拌馅，堪称一绝，目前在国内都无可比拟。
运城大盘鸡
大盘鸡的发源地其实是新疆，但运城人特别喜欢吃，10个运城人中有7个就爱吃，所以经过爱吃的郓城人改良后，加入了运城本地人的独特口感，反而成了运城一道独特的美食。跟新疆大盘鸡最大的区别在于运城大盘鸡比较麻，汤汁更加的浓厚，里面除了土豆、鸡肉外还放粉条和生菜，面条也是有名的河捞面。
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