大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是家常菜做法美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
素鱼香豆腐材料:豆腐美食菜谱,木耳,胡萝卜,番茄酱,糖,醋,酱油
做法:
1、先把豆腐切成2厘米见方的小块,用淡菜盐水浸泡10分钟,防止一会儿炒碎。
2、木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,小香芹切末,姜剁碎。
3、2勺糖,1勺醋,好吃的菜做法视频,2勺番茄酱,2勺水,1勺酱油,好吃的菜做法儿童,调成汁待用。
4、豆腐从盐水中捞出沥干水分,热锅凉油,放入姜末爆香,放胡萝卜、木耳翻炒,听到木耳爆出响声,放豆腐翻炒至金黄色。
5、放调好的汁,小火咕嘟一下,再放一勺盐,待汤汁浓稠后关火,出锅装盘即可。
芋头扣肉食材:五花肉450克、芋头1个、八角3个、蒜末5克、老抽3毫升、生抽5毫升、料酒5毫升、腐乳(带汁水)10克、淀粉5克、白糖5克。
做法
1. 五花肉洗净菜,冷水焯水。
2. 焯水的五花肉捞出后表皮刷上老抽,如何做菜好吃又简单。
3. 锅中倒油,放入五花肉,有肉皮儿童的一面朝下,煎至肉皮变色后取出过凉水。
4. 五花肉切厚片又好。
5. 芋头去皮、切厚片。
6. 锅中热油,将芋头片煎至两面金黄后盛出简单。
7. 将做法料酒、生抽、老抽、腐乳汁、蒜末种菜和好看糖拌匀调成汁,做菜大全家常菜做法。
8. 将五花肉和芋头沾匀儿童调料大全。
9. 将以一片肉一片芋头的排列方式放入蒸碗内,放入八角。
10. 碗表面放生芋头块,入锅大火蒸40分钟。
11. 将扣肉碗倒扣进盘中,滤出汤汁。
12. 将汤汁做好倒入锅内煮开,加水淀粉勾芡后,淋回肉面上。
韭黄炒蛋用料:鸡蛋3只;韭黄1把;红椒半只;盐;淀粉水2-3勺;酱油;料酒几滴;
做法:
1、将鸡蛋打散,添加淀粉水2-3勺,料酒几滴,搅匀备用;锅烧热后滑道油,再次注油烧热,下蛋液后用筷子快速搅拌成小蛋块(如果喜欢蛋块大一点,蛋液入锅后让其静置凝固后再搅动),鸡蛋炒至七成熟起锅;
2、将韭黄、红椒洗净沥水。韭黄切段,红椒切丝备用。锅烧热后注油,大火将红椒丝煸香,下韭黄翻炒,调入适量精盐炒匀;下七成熟鸡蛋块入锅同炒,加入少许大全酱油调味,颠锅翻炒几下起锅装盘。
鱼香鹌鹑蛋材料:鹌鹑蛋、木耳、青红椒、葱姜蒜、豆瓣做菜酱、料酒、食醋儿童、酱油、鸡精、白糖、高汤、盐、油,好吃的菜做法教程。
做法:
1、葱姜蒜切末,鹌鹑蛋提前煮熟后剥壳,木耳洗净泡发菜谱好撕成小朵,青红椒去籽去蒂切小块;
2、取一个小碗,加入适量葱姜蒜末、料酒、食醋、酱油、鸡精、盐、白糖和高汤搅匀调成鱼香汁;
3、起锅烧热倒油,好吃的美食菜做法,加入入鹌鹑蛋中小火炸至表皮变金黄色后盛出捞出沥油;
4、锅里留少许底油,放入一大勺豆瓣酱炒香后,倒入好看青红椒和木耳大火快速视频翻炒至断生;
5、淋上调好的鱼香汁菜谱,倒入鹌鹑蛋翻炒均匀,再淋好吃上少许水淀粉勾芡收汁,最后撒上少许葱花略炒一下即可出锅。
辣炒香菇食材:香菇、杭椒东北视频、盐、蒜、姜、白糖、生抽
做法:1,香菇去蒂洗净,切成片。杭椒和红尖椒斜刀切丝。
2,热锅凉油,放入姜末和蒜末炒香。
3,倒入香菇大火炒软,然后秦代倒入辣椒秦代继续翻炒。
4,最后儿童加入盐、少许白糖、少许生抽调味。炒熟出锅,香辣开胃,超级下饭的一道菜。
辣炒鱿鱼卷材料:鲜鱿鱼一大只、盐油辣椒酱生抽料酒糖适量、葱姜适量
做法:1.鱿鱼洗干净,去头和去除表面薄膜,好吃的菜做法大全,打花刀做鱿鱼卷
2.然后切小
3.锅中注入适量清水,加少许的料酒和放几片姜,烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下,然后捞出沥干水
4.炒锅内倒入油,烧热后,调入韩式辣椒酱和水,翻炒均匀
5.放入教程盐,白糖,生抽,鸡粉,翻炒均匀
6.然后再放入焯好的鱿鱼,美食各种菜的做法,大火煸炒
7.看到酱都裹到鱿鱼卷上了撒上葱花就可以出锅了
8.装盘,上桌,开吃,很美味哒水产好看、
红烧猪蹄食材:小猪蹄、食用盐、小葱、生姜、料酒、冰糖、生抽、老抽美食、花椒、香叶、八角、蚝油
做法:
(1)猪蹄菜谱处理清洗干净切块,小葱切成葱花,生姜秦代去皮切成薄片备用。
(2)焯水:猪蹄冷水下入锅中,加入好吃适量的料酒、生姜、小葱焯水片刻,捞出又好来,用清水冲洗干净,沥干水分装盘备用。
(3)锅中倒入适量的油,油热后下入大全适量的冰糖,小火翻炒至冰糖融化,美食菜谱 家常菜做法大全。
(4)下入猪蹄翻炒上糖色,放入东北小葱、生姜、香叶、八角煸炒出香味。
(5)配料:再加入适量的料酒、生抽、老抽又好、蚝油、食盐调味,好吃的菜做法大全 菜谱,大火翻炒均匀。
(6)再倒入适量的清水漫过食材,盖上锅盖,大火烧开转小火慢炖35分钟。
(7)最后:炖至猪蹄软糯熟透,关火出锅,盛入盘中,再撒谎葱花点缀即可,软糯好吃又下饭,肥而不腻老少皆宜!
红烧油豆腐食材:
豆腐家常菜泡、青红椒家常菜、蒜瓣、娃娃菜简单、豆瓣酱、蚝油、老抽、生抽、白砂糖
做法:
(1)青红辣椒切段,蒜瓣剥皮切末,娃娃美食菜谱菜掰开叶,用碱面清洗干净切段备用美食。
(2)红烧汁:碗中加入适量的豆瓣酱、蚝油、生抽、老抽、白砂糖、淀粉、适量的清水,用筷子充分搅拌均匀备用。
(3)锅中倒入适量的又好油,油热做好后,爆香蒜末,下入娃娃菜和豆腐泡翻炒变软。
(4)再加入青红椒翻炒片刻,再倒入红烧料汁翻炒调味,大火翻炒均匀。
(5)收汁关火出锅,盛入盘中即可家常菜,做法简单,营养美味,色香味做好俱全,怎么做好吃的菜,厨房小白也能轻松驾驭,大人小孩都喜欢吃!
怪味鸡腿食材:鸡腿2个、葱丝适量、盐适量、香油适量、麻酱适量、芝麻1小勺、红油2小勺、糖适量、花椒油小半勺、味素少许、醋少许、酱油适量
做法:
1、将美食菜谱鸡腿洗净,好看好吃的菜做法,焯去血水
2、换清水煮熟
3、取出去骨。
4、将油烧热,将共椒种菜大料下入炸香。
5、去掉花椒大料,并将所有调料兑成料汁。
6、将东北鸡腿切成做法条码在盘中,好吃的菜做法视频教程,淋上料汁。
脆皮豆腐食材:豆腐1块、黄瓜半根秦代、胡萝卜1根、虾仁、葱半根、淀粉、生抽、酱油做菜、豆油、香油、糖、盐
做法:
1.将豆腐切成片,黄瓜、胡萝卜美食菜谱切成相应的菱形薄片,葱切小段
2.用少许淀粉将豆腐包裹,放油锅里做好,炸成金黄色捞出
3.再用剩余的油将虾仁炸一下,捞出控油
4.锅内放少许油,待油热后菜谱放入葱花、胡萝卜片翻炒
5.大全放入豆腐,淋少许酱油、盐、糖、湿淀粉
6.再放黄瓜和虾仁继续翻炒,好吃的菜大全及做法,最后淋香油即可出锅
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