都江堰好吃
又见都江堰ID:youjiandjy
在离雪山最近中餐的公园城市,又见都江堰一切美好......
每个城市都有专属的味道地方令人唇齿留香、难以忘怀都江堰就有超多的小吃
风格独特、各有其味这个“五一”不如苍蝇就在都江堰探寻这些地道美食吧!
1
西川锅盔
说起锅盔许多人对它的喜爱是刻进了骨子里在都江堰许多街上美食也都能寻觅到它的踪影来都江堰吃锅盔西川锅盔一定不能错过
据师傅说
他83年就开始和锅盔打交道
这一做就是三十多年
老手法、土炉子......
用最传统的方式来做最纯粹的味道
这里蛋糕的火锅锅盔只卖白面、红糖两种别看材料简单、口味单调味道却是不一般呢喜好在哪里锅盔的你一定要来尝尝哦!
地址:都江堰市都江堰西川街31号(三和园斜对面)
2
李氏兄妹烩面
藏在白果巷里的兄妹烩面除了有店铺招牌烩面还有有香甜的油茶酥肉豆花和小饺也非常值得品尝
撒子可以说是油茶必不可少的部分
由大米糊、撒子、花生等等和十大匀而食
早起吃一碗“油茶馓子”
一天的幸福时光都江堰由此开启
地址上档次:李氏兄妹烩面(白果巷店)
3
钟鸭子
钟鸭子算得上是都江堰人心尖上的宝贝
更是一家四代人传承的好吃街都江堰非遗面美食
以传统技法和自制秘料制作美食的卤鸭为特色
一只鸭子在他们手里有好几种做法
感觉浑身都是宝
甜皮鸭、五香鸭腿、卤鸭肠美食......
都是好评不断的
所有菜品每天几乎都能卖完
一定要赶早
地址:钟鸭子(北街店)
4
葱葱卷
来都江堰品尝特色美食葱葱卷是一定不能错过的大街小巷随处都能看见它的身影其面皮儿极薄每块面皮裹几根萝卜丝和海带丝边吃边往里面浇调料
这家店算是都江堰人的独家记忆开了很多年店面样子基本不变更难得的是味道也没变过
除了蘸着料汁吃还可以油炸吃薄薄的面皮里面裹土豆丝经过高温油炸后每一口都酥脆可口
地址:老灌县文革葱葱卷
5赵卖面
赵卖面是都江堰的老字号老店早已经名声在外面食口感特别好弹性餐馆足、韧性强
最中餐卖座的当属甜水面和红油水饺一碗又粗又有嚼劲的甜水面在秘制佐料里面裹一圈让面的“周身”都沾上调料那滋味真是令人回味无穷啊
红油水饺也是必点的开口的饺子和上特制的辣椒油一口一个,好吃到停不下来
地址:老字号赵卖面
6胡记蛋烘糕
蛋烘糕是许多人的童年回忆香软的蛋皮混合各种“稀奇古怪”的内馅农家乐儿搭配每个人都能找到自己的专属味道
蛋烘糕可以说是最平价店的店十大餐馆
街边小吃之一
平凡的材料
简单的制作
香软的蛋皮
随意搭配其中的内馅儿在哪里
包罗万象
地址:胡记蛋烘糕小蛋糕
7
新繁牛肉豆花
顾名思义,牛肉豆花是地方此店的特色招牌豆花鲜嫩得入口即化配上劲道的牛肉麻辣鲜香
不只是豆花黑芝麻水饺也是一大亮点全手工水饺、肉馅十足黑芝麻是直接淋在上面的和饺子一起入口吃肉的同时还有嚼黑芝麻碎的口感
地址:新繁面牛肉豆花(都江堰店)
8胥家冷串串
冷串串的汤汁是用骨头熬制而成的再加入多种调料和炒熟的芝麻做成将馆子菜品放入汤汁中来回翻转被汤汁浸透的串串还滴着红油味道浓郁诱人
菜品新鲜色香味俱全吃上苍蝇一口就简直停不下来
地址:胥家冷串串(都江堰店)
9
叶婆婆豆浆好吃馍馍
说起中餐都江堰的传统面点豆浆馍馍大家都不陌生桑叶的清新和香醇的豆味儿融合在一起口感松软化渣美味又健康
叶婆婆豆浆好吃馍馍用的豆浆
都是用石磨每天新鲜餐馆磨出来的
米粉混上豆浆包裹上绿油油的桑叶然后上锅蒸 ,就等你来吃啦 ~
地址:叶婆婆豆浆好吃馍馍
10
二姐炸土豆
一家老店
一个味道
十年不变的初心
喜欢油炸的小伙伴们
一定要来尝一尝,百吃不厌
在他们家万物皆可炸
食材自由选择、任意在哪里搭配
配上老板自己秘制的湿蘸碟
保准吃了一次还想来农家乐第二次
地址:二姐炸土豆
11
乐以里
这是一家看起来很“年轻”实则有着较长历史的老店将怀旧和小清新两种风格完美混合演绎
其主卖小饺子、甜水面、酥肉豆花儿好吃街
老灌县馆子油茶和烧麦等
在逛街逛累的时候坐下来吃上一碗
说不出的温暖与幸福
地址:乐以里·小饺子
12
北街米线
走到北街一定要来尝尝北街米线几十年不变的老味道
招牌是牛肉米线牛排双绍也是不容错过的选择
粗米线口感劲道厚实爽口推荐滑嫩、越吃越香
地址:北街蛋糕十大米线
13
南洋大师傅
来融创文旅城一定要吃的就是上档次抖臀蛋糕推荐啦
这里的蛋糕都是纯手工,现做现卖Q弹、柔软又香甜
趁热撕开
蛋糕里的芝士都忍不住要十大倾泻下来
芝士奶香中餐与蛋糕完美交融
吃进去满口都是醇香味
刚出炉时,趁热吃口感顺滑火锅细腻
冷藏之后,口感像慕斯
一块蛋糕,完美get两种吃法~
地址:南洋大师傅(都江堰融创茂店)
14
子宸什夹婆乌鸡米线
乌鸡米线鱼是这家的招牌米线
乌鸡熬制的都江堰高汤令人回味悠长
鲜香的鸡汤搭配上绿色的葱花
从推荐视觉和味觉给予食客双重的满足
图源网络
汤好喝,肉也好吃
吃肉、喝汤火锅、饱腹
一碗乌鸡米线店一站式满足你的胃
图源网络地址:子宸什夹婆乌鸡米线(都江堰店)
小编按:都江堰的特色小吃还不止这些呢,还等什么,快来寻觅解锁更多的美食吧!(部分图据青城山都江堰、魅力灌口,部分图源网络,在此一并表示感谢!)
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