荣昌有特色荣昌区馆子好吃馆子店的餐馆餐馆
发布有特色时间哪家排名：2022-04-14 00:30 来源：中国排行榜排名报道装修装修餐馆
中国报道讯(吴蜀丰推荐报道)重庆知名餐饮--指南针餐饮管理有限公司2022年倾力打造：良品君“招牌卤鹅”闪亮好吃登场，轻资产创业是后疫情时期的不二创业法宝!，荣昌特色餐馆推荐。重庆指南针餐饮管理有限公司是一家连锁餐饮品牌运营商中餐馆。旗下拥有饭饱香快餐、鹅艺空间汤锅、好食鸡、良品君—招牌卤鹅等系列餐饮品牌及项目，荣昌有特色的餐馆。
荣昌卤鹅是一道传统的名菜。卤鹅本为潮汕食物，经过荣昌的客家人在三百多年里的不断适应和改进，荣昌好吃的中餐馆，卤鹅逐渐成为了今天荣昌地区的特色饮食品牌，受到了重庆荣昌乃至全国人民喜爱的饮食名点。卤鹅地位"卤鹅卤鹅，盯一眼走不脱排行榜荣昌。"这句荣昌城内的顺口溜可是老少皆知，因为中餐每到中午、傍晚时分，大街小巷都是卤鹅飘香。
四川历史上有六次大规模的移民。据统计，四川人(重庆约85%，成都约79%左右，山区约50至60%之间)大多为移民后裔。而在元末中餐明初的第四次移民中，就有部分客家人移民落籍于古昌州，荣昌餐馆装修，后来数次的移民中，又有大量的客家人迁至荣昌，从而使荣昌成为举国闻名的"客家村店"。 至今，移民已有三百九十多年，在荣昌保留客家风俗习惯的人群仍有近四万人。客家的风俗习惯在岁月中改变了荣昌人的生活习惯和饮食店结构，连长期以来受南方人青睐的卤鹅，也逐渐成为荣昌老百姓的餐桌佳肴。 卤鹅本为潮汕食物。据统计，荣昌区有什么好吃的餐馆，在我国仅南方约有6亿人喜欢吃鹅肉。经过荣昌的客家人在三百多年里的不断适应和改进，卤鹅逐渐成为了今天荣昌地区的特色饮食品牌，受到了重庆乃至全国人民好吃喜爱的饮食名点。
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卤鹅特点，荣昌卤鹅集粤菜和川菜所长，既有粤菜和潮汕菜注重的用料选料、味尚清鲜、油而不腻的特色，更有中餐馆川菜调味多变、口味清鲜、醇浓并重、适应性强、麻辣浓郁的地方风味。 荣昌卤鹅的百年美味，也有荣昌白鹅的功劳，荣昌好吃街。素有"鹅中来杭"之称的荣昌白鹅有360多年的历史。据县志记载:清朝光绪年间荣昌白鹅就被列为全县的重要特产，荣昌比较好的餐馆。1989年，荣昌白鹅更被列入国家级保护鹅种，成为荣昌县重要而宝贵的地方资源。 经过数代客地方家美食家的创新与改进，以肉质更为细腻的"荣昌白鹅"取代运输不便、成本较高的潮汕"狮头鹅"为卤制主料、并以潮汕传统卤制方法为基础进行卤料配方的改进、再以具有川菜特色的麻辣鲜香佐料进行调味，造就了今天遍布荣昌的潮汕与川菜口味相结合的地方风味--"荣昌卤白鹅"。卤鹅的主要特点是好吃街色泽金黄发亮、五香味浓、粑软适中、骨质松脆、骨髓香滑、肉感香嫩，荣昌好吃的餐馆推荐，调料微辣、口感适宜，姜葱味齐备，食之回味。
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良品君，荣昌好吃夜宵餐馆，用特色爱心做卤鹅地方!做的馆子不是卤鹅，传递特色的是爱心!