怎么炸在家视频薯条家里好吃
教你在家炸薯条,三块钱的成本炸一盆,酥脆可口,再也不用买着吃
家常方法炸薯条做法,一煮一冻、酥脆可口不回软,比肯德基的冷冻还好吃
大家好家里,我是第一美食家常的又香阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!
兼具面粉酥、脆、松新鲜、软,有浓郁清香和大量盐粒的薯条,空气炸锅怎么炸薯条好吃,怎么做薯条又香又脆,才是完美薯条!
作为日常休闲小吃,薯条在小朋友心中占有不可抹灭的地位,如若你敢给他叫一份没有薯条的汉堡套餐,土豆怎么炸薯条好吃,他就敢给你哭个"惊天地泣鬼神",但是如果只点一份薯条,再来上一包番茄酱,他也能吃得津津有味,怎么炸薯条好吃酥脆。薯条似乎成了哄娃神器,如何炸一份可口的薯条,似乎成了当代妈妈必备方法的哄娃技能,怎么炸薯条好吃不想冷冻只有面粉。
今天,阿飞就给大家带来一个某德基在用的扎薯条方子,保证炸出来的薯条色泽金黄一致、不带黑边;外皮薄脆、不油腻;内部炸蓬松柔软、扎实不空心;即便是放上一段时间,依然保持清脆的口感,先煮后冻再炸制,分分钟炸出一份完美薯条。
【炸薯条】
第一步:清洗
把土豆的做法外皮削干净,怎么炸薯条好吃又简单的做法,先切成厚片,再又脆切成土豆条,切好以后放入清水中洗去表面的淀粉,以免做法土豆冷冻氧化变黑。
第二步:煮制
锅内烧水,放入两勺家里薯条食盐入底味,水烧开以后,把土豆条放入锅中煮30秒左右,土豆变色、表面微微透亮时倒出来,快速过一下凉水。
第三步:控水
然后把土豆条土豆倒在简单吸水纸上面,晾干水分备用,为了让水分更快的晾干,我们用风扇或者扇子吹一下。
第四步:冷冻
水分又香完全晾干以后,怎样炸薯条又香又脆家常做法,把土豆条装入保鲜袋里,新鲜土豆怎么炸薯条好吃,放入冰箱中冻3个小时以上把土豆冻硬不想,这样炸出来的酥脆薯条不会软趴趴的,外层非常焦酥。3个空气小时以后,我们把又脆土豆条简单取出来倒在小盆中,有粘在一起的用手掰散。
第五步:炸制
锅内烧油又脆,怎样炸薯条好吃又香,油温五成热时,油面轻微冒烟时,先倒入一半的土豆条,因为油比较少,一次炸不完,轻轻的推动让其均匀受热,保持小火炸2分钟左右,土豆条变色、定型以后捞出来方法。
把视频剩余的土豆放入在家锅中进行简单炸制,怎样炸薯条好吃,怎么炸薯条好吃视频土豆条全部炸超级定型以后,怎么样炸薯条,把视频油温升高至六成热转好吃小火,怎样炸薯条超级好吃,把刚刚盛出来的家里土豆条家常重新放入锅中进行复炸,炸至土豆表面金黄、非常焦酥时即可出锅。配上番茄沙司、美味即成做法。
阿飞有话说:
1.土豆一定要晾干水分再放入冰箱中冷冻,如何炸薯条最好吃,否则会粘在一起;冷冻过后再炸不想,薯条不会软趴趴的,外层非常焦酥;
2.薯条一定要经过二次复炸,怎么炸薯条好吃又简单方法,口感才会炸锅外酥里软;
好了,一道外酥里软的冷冻又香炸薯条就做不想好了,喜欢的朋友赶紧试试吧。
关注阿飞视频,每天都有炸锅简单又实用的家常菜做供您参考,我们下期见!