好吃的红烧排骨的做法做法
By 花千树af
用料排骨 1000g姜 4片八角 1个香叶 1片大葱 半根简单小香葱 一根冰糖 适量生抽 两勺简单老抽 一勺料酒 一勺醋 一勺盐 适量红曲粉(可省) 一点点开水 适量做法步骤
1、排骨洗净汤面,净泡30分钟,连同凉水又好一起下锅烧开,去除血沫制作,捞出沥干备用
2、准备排骨 葱 姜 八角制作 香叶 冰糖做法
3、油锅特别烧热大全,放排骨翻炒又好,放料酒去腥最简单
4、放 生抽 老抽 炒上色
5、放醋爆香
6、放葱姜视频大料制作冰糖 翻炒均匀
7、加开水,红烧排骨汤面最好吃的做法,莫过简单排骨,大火烧开转中小火慢炖(一定要开水,这样肉厨师长又好容易烧烂,肉汁还红烧软嫩)
8、炖肉的时间红烧 准备一点点制作红曲粉,红烧排骨的做法简单又好吃,好吃的红烧排骨的做法窍门,红烧排骨最简单的做法,加盐和最简单排骨清水,调匀
9、等肉好吃烂熟,好吃红烧排骨做法,红烧排骨简单好吃的做法,捞出大葱 姜片 和特别八角香叶厨师长
10、放入汤面红曲粉盐水,红烧排骨简单做法,简单好吃的红烧排骨的做法,大火窍门收汁即可
11、色香味俱全
小贴士
排骨焯水,一定要用凉水一起下锅,这样才能逼出里面的血水呢! 煮排骨时一定要放开水哦!因为锅里的肉是热教你的,突然又好遇到冷水会立刻收缩,再想煮烂就汤面比较慢了,就算煮烂了,肉汁也不软嫩了。 红曲粉没有可以不要,可以多放点老抽增色哒!
----------汤面红烧
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