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1、沂源全蝎
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2、庄户十大碗
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3、大锅全羊
煮制“大锅全羊”颇有讲究,需大锅加山泉水,木柴旺火,先放入羊骨架、羊肉、内脏,烧开后沂源撇净血沫,然后加入生姜、花椒沂源县、葱花除腥膻,提鲜味。约2小时煮至九成熟时,沂源有哪些好吃的,将羊骨捞出,沂源有什么好吃的特产,将羊肉、内脏、羊血等切碎回锅,改用文火煨炖,约1小时后,骨熟肉烂,即成。
4、东里大饼
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5、豆沫
豆沫也叫豆沫子、豆沫菜或小豆腐,这道菜:老少妇幼均适宜,春夏秋冬皆可食。绿色天然无污染,营养全面超所值特产。 其制作方法简单易操作,首先将豆子和花生米用水泡至发涨,上石磨磨成细糊。将小白菜、大白菜或山中苦菜,先用热水烫,或用盐沥其水,剁为细沫,沂源好吃的特色饭店。细糊上锅,用木柴火烧开,放入菜沫,再烧开,放入适量饭店盐,沂源有什么好吃的,即成,吃时辅以辣椒酱等,香而开胃。
6、沂源苹果
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