干饭配什么菜好吃(干饭配菜有哪些)

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干饭配什么菜好吃

大家好,这里配菜是邱哥说美食,进入冬天后,天气家常变得越来越冷,所以我们大家的胃口都变得特别好。因此,干饭适合安排上下饭硬菜,让男女老少都可以吃得开心,吃得幸福。李白也曾说过,“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”。所以,爱美食的朋友,跟着我一起行动起来吧。

一.香菇蒜苔炒以做肉片

干饭配什么菜好吃

香菇蒜苔配菜炒菜炒一点肉片

食材准备:

香菇,蒜苔,肉片,蒜末,小米辣。

做法流程:

1.猪肉清洗干净,切成薄片,然后加入适量的生粉、生抽、蚝油、花生油,干饭配什么菜下饭,抓拌均匀,腌制10分钟备用。

2.准备好所有的配菜,然后起锅烧油,油热后倒入腌制的猪肉翻炒,翻炒至熟透后,盛出备用。

3.锅中留底油配,再加入适量的花生油,继续加热后,倒入蒜末和小米辣爆香以做,接着倒入切好的香菇和蒜苔翻炒,干饭可以做什么好吃的。

4.加入适量一点的食盐、生抽和蚝油调味,大火翻炒三分钟,炒至蒜苔和香菇断生,再倒入肉片翻炒收汁,即可出锅开吃,下饭美味,老少皆宜。

二.小炒鸡块

小炒鸡块

食材准备:

鸡肉,青红椒,葱姜蒜末配菜,葱段,干饭配什么菜好吃。

做法流程:

1.鸡肉剁成小块,加入淀粉抓拌均匀,然后清洗干净,控干水分备用,再把配菜全部准备好。

2.起锅烧油,油热后倒入鸡肉煸炒,炒出鸡肉的多余油脂,煸至两面金黄微焦,拨在一旁,倒入葱姜蒜末爆香。

3.然后加入一勺老干妈,炒出红油做法,接着喝鸡块一起翻炒均匀,再淋入适量的生抽和蚝油提鲜,继续大火翻炒。

4.再淋入适量的清水,焖煮10分钟,接着倒入青红椒和葱段,大火翻炒收汁,炒至入味后,即可出锅开吃,开胃健脾,下饭好吃。

三.蒜香鸡翅

蒜香鸡翅

食材准备:

鸡中翅,葱段菜比,姜片,干饭和什么菜好吃,蒜末,葱花。

做法流程:

1.把鸡翅清洗干净好吃,然后一分为二剁开,接着倒入大碗中,加入葱段姜片,倒入适量的料酒、生抽、胡椒粉、奥尔良鸡粉,干饭配菜有哪些,抓拌均匀,腌制30分钟。

2.准备好蒜末,然后起锅烧油,倒入尽量多的花生油,油温吃最6成热后,捞出腌制好的营养鸡翅,擦干水分,然后放入油锅油炸,炸至金黄后,捞出备用。

3.营养锅中留适量的底油,再次加热后,干饭配的菜,倒入蒜末爆香,然后倒入炸好的鸡翅翻炒。

4.加入半较好勺生抽和白糖调味,继续翻炒均匀,撒入葱花点缀菜,即可出锅开吃,蒜香浓郁,老少皆宜。

四.糖醋茄子

糖醋茄子

食材准备:

茄子,熟吃干芝麻、葱花。

做法流程:

1.调制灵魂糖醋酱汁菜比,取碗加入一勺白糖、一勺淀粉、一勺白醋、两勺番茄酱、少量食盐和半碗清水,干饭配什么菜好吃窍门窍门,搅拌均匀即可。

2.茄子去皮,清洗干净,切成适合小块,然后放入水中泡10分钟,接着捞出控干水分,加入适量的淀粉,抓拌吃干均匀备用。

3.起锅做法烧油,尽量加入多一点花生油,油温六成热后,倒入茄子油炸,炸至两面金黄菜比捞出,待油温升高后,再次复炸,炸至酥脆金黄,捞出控油备用。

4.锅中留少许底油,再次加热后,加入调好的糖醋酱汁一起煮,煮至汤汁浓稠,放入炸好的茄子一起翻炒,均匀裹上糖醋酱汁,再撒入熟芝麻,干饭配什么菜好吃窍门,翻炒均匀即可出锅,撒上葱花点缀即可,酸甜美味,好看又美味。

五.虎皮青椒

虎皮青椒

食材准备:

青椒,蒜末。

做法流程:

1.先调制一个灵魂酱汁,取碗加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、两勺白醋、一勺淀粉、半勺白糖做法和半碗清水,搅拌均匀备用,干饭配什么菜炒的最好吃。

2.起锅烧油,油热后倒入青椒煸炒,煸出虎皮状吃后,倒入蒜末一起翻炒均匀。

3.一点再淋入提前调好的灵魂酱汁,继续大火翻炒,炒至汤汁浓稠米饭,即可出锅开吃,开胃好吃,老少皆宜吃干。

六.手撕包菜

手撕包菜

食材准备:

包菜菜,蒜末,干家常配菜辣椒米饭。

做法流程:

1.把包菜撕成小块,然后清洗干净,接着准备好以做蒜末和干辣椒,接着起锅烧油,油热后倒入蒜末和干辣椒爆香。

2.然后倒入包菜大火翻炒,加入适量的食盐、生抽、蚝油调味,继续大火翻炒。

3.炒至包菜变软营养后,加入白糖和白醋提鲜,继续大火适合翻炒至包菜断生,即可出锅开吃,开胃下饭,老少皆宜以做。

以上推荐的六道下饭硬菜,包含了三道荤菜和三道素菜,每一道菜都特别开胃下饭,有颜值也有味道,特别适合我们干饭安排。喜欢的朋友,收藏起来自己做吧。想了解更多的美食做法,关注邱哥说美食,干饭配什么配菜好吃,每天更新分享各种美食家常菜。

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