豚鼠无毛食物好吃图片做菜特色菜怎么图片以做特色菜做好吃
在拉美的秘鲁有一个独特的当地美食，豚鼠怎么做好吃，豚鼠吃什么菜，烤豚鼠。初次到当地听说有这道菜，的确让人大吃一惊。尤其以做在中国老鼠给人的印象是多少有点不舒服，并且身上带有可能细菌。是绝对不会把它和美食联系在一起的。
然而图片，豚鼠美食图片，烤豚鼠无毛却是，秘鲁第二大城市库斯科（Cusco） 的地方名菜做豚鼠。这是吃安地斯山脉地区的平常民间菜色，现在也美食成为招揽游客注意力的一道风味菜。
我是吃在当地的一间知名餐厅PACHAPAPA品尝到了这道菜。并且整个烘培的过程可以参观。豚鼠（学名以做做好：Cavia porcellus），又名做天竺鼠、葵鼠等，豚鼠科豚鼠属动物做好豚鼠，跟我们通常中国见到猫抓的老鼠是不一样的，虽然都是鼠类但是完全不做菜一样，目前野生的豚鼠在已经基本豚鼠灭绝，在南美出现的豚鼠都是家养图片的。
在公元前5000年，南美洲安第斯山脉地区的厄瓜多尔自制、秘鲁和波利维亚的土著部落，就开始饲养和驯化豚鼠作为食物来源豚鼠了，豚鼠做菜。所以时至今日，经过漫长的岁月，豚鼠已然菜已经成为了可以食用的食材。
后来西方殖民者，西班牙、荷兰和英国商人，豚鼠美食，到达南美做菜后，把吃当地的豚鼠带回欧洲之后，豚鼠一度迅速食物的成为欧洲上流社会和皇室的时髦宠物，甚至英国的伊丽莎白女王也饲养过豚鼠。
豚鼠的食物来源主要是菜绿色植物特色菜，以杂草（干提摩西草/苜蓿草/燕麦做草/大麦做草/小麦草等）为主食，喜吃青椒、生菜、圣女果等新鲜果蔬。
在当地豚鼠的制作方法，无毛豚鼠可以做什么菜，基本上特色菜是使用烤炉进行烘烤做好，豚鼠如何做食物，那种烤炉跟烤披萨的那种烤炉是一样的。再用上当地特色的香料（rosemary等）进行腌制，烤完吃的豚鼠肉的质地，腿部比较有弹性，不像平常吃的家禽、肉类；身体美食部份自制带有少量脂肪，肉质有点像鸡胸，但没有鸡胸的老。实际上豚鼠，并没有很多肉，但最后都没有吃完。可能作为中国人，我们所知道的豚鼠，毕竟是用来当作宠物，拿来作为食用，还是有一点。
食用方式，这道菜以做最好不要用刀叉，要用手来吃。有点做好像我们吃广东的烤乳鸽一样。最后好吃配上秘鲁的红酒，豚鼠特色菜。的确是一次不错的尝试。
