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五、香辣刁子鱼
香辣刁子鱼
刁子鱼是生长在长江流域的,具有吃点地方特色的淡水鱼,形如柳叶,却肉质哪家鲜美。也叫刀子鱼、白刁鱼腊,这种实惠鱼长不大,一离开水很快就死去,宜昌火锅推荐必吃。刁子鱼因刺较多,食用时以煎炸为宜,宜昌重庆火锅哪家最好,“香煎腊刁子鱼”,则指翘嘴红鮊;如果是“油炸宜都刁子鱼”,则指其它小型刁子鱼!
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六、远安泥鳅火锅
远安泥鳅火锅
泥鳅被称为“水中之参火锅店”,生活在湖池,宜昌特色火锅,是营养价值很高的较好一种鱼,它和其它的鱼不相同,无论外表,宜昌好吃的火锅,宜昌江鲢火锅的做法,体形,生活习性都不同,是一种特殊的鳅类。而泥鳅火锅是非常经典的药膳小吃,汤浓汁厚,味道鲜美,可补气祛湿!
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