西丽有什么好吃的
深圳甜品地图,西丽篇
在深圳提到椰子炒冰,就不得不提火了很多年的僖和轩,在回头客和街坊邻居的帮衬下,在赤尾村一火就是11年,今年第一次开分店,就开在西丽。
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「 1颗椰子1碗椰子炒冰 」
现点、现榨、现炒
他家主打的是这碗椰子炒冰,每份都是现点现炒,椰子用刀砍出缺口,将椰子水倒出来,再用刮刀将椰子肉取出一同榨汁。榨好的果汁,放入炒冰机里,果汁温度降到冰点,加速翻炒逐渐成型。每份炒冰都堆成小山一样上桌,顶上会配一颗西瓜球, 椰子冰花绵密,椰香浓郁,等化到半融化再吃,口感就像吃雪糕一样。
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「 15种水果炒冰 」
吃完还要打包盐焗鹌鹑蛋
除此之外,店里的水果炒冰多达15种水果,除了招牌的椰子炒冰,还有芒果炒冰、西瓜炒冰都是很多人点的款。他家的炒冰顶部都会放上一枚水果球,西瓜球或是半个百香果,根据颜色来搭配。店里还有一款人气小吃,盐焗鹌鹑蛋,很多人吃完炒冰都会打包回家。
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「 僖和轩 」
地址:南山区高新路西丽366大街79号?️营业时间:12:00-次日01:00
?椰子炒冰/18元
深职人对这个卖了17年冰果汤的小窗不会陌生,现在这个只有8平米的窗口小店,开新店了,还在西丽,凳子多了不少。· ① ·
「 改良过的四果汤,8种配料 」
闽南特色阿达子、冰汤圆
这碗冰果汤,像是改良过的四果汤,老板是福建人,每份冰果汤有8种佐料:阿达子/汤圆/仙草/白凉粉/绿豆/红豆/葡萄干/杨梅。炎热的天气,来上一碗冰果汤真的很解暑。阿达子是闽南地区的特色小吃,是用糯米做的小方块,煮好被冰凉的糖水泡之后,就变得QQ弹弹的了,韧劲很足。店里的阿达子和汤圆,何姨每天都需要早起制作,现在新店的也是如此。· ② ·
「 现在新店的老板是何姨的儿子 」
老食客已经换阵地了
现在新店的老板是她的儿子,味道没变,过来吃的也有很多以前小窗口积攒下来的回头客,不少以前深职的老学长现在会带着孩子来吃了。
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「 冰果汤糖水 」
地址:南山区同沙路13-3号?️营业时间:11:30-23:00
?冰果汤/11元
这家藏在新围村的手工麻糍店,虽然只开了几个月,但已经有了一批粉丝和回头客,夏天不仅要喝糖水吃冰,糯叽叽的甜品也不能少。他家主打3样甜品:麻糍、大福、刨冰。店不大,只有一位阿姨在忙碌着,麻糍都是她手工现做的,不少人都是冲着麻糍来的,除了经典的花生芝麻馅的,还有包有各种水果的大福,人多的时候,阿姨忙不过来,麻糍就要限购了。
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「 麻糍包裹一大颗冰淇淋球 」
拉丝又爆浆
最特别的是这个包了一大颗冰淇淋球的。制作冰淇淋麻糍的过程需要眼疾手快,这样才能让冰淇淋球没化之前包进糯米团里。撕开糯米皮,里面的雪糕立刻就流了出来,还能拉丝,要趁冰淇淋还没化赶紧吃掉。
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「 深圳少见的麻糍刨冰 」
3层冰+麻糍
一来到店里就被这台可爱的刨冰机吸引住了,阿姨说麻糍刨冰就她家有,别的地方吃不到。3层刨冰,夹着不同的料,顶部铺上了现做的小麻糍团,最后浇盖满满的芋泥。用勺子一勺挖到底,每层料都清晰可见,铺在刨冰上的麻糍,口感变得更Q弹,一口下去十分满足。
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「 心创优米 」
地址:南山区新围村194号102?️营业时间:13:00-20:30
?麻糍3个/5元
? 奥利奥冰淇淋6元/个
?芋泥捞珠黑糖冰沙13元/份
最后1家,我们来到这家很火的菓子铺,在各大社交平台都能看到它的身影。梦华录的大热,让菓子这个甜点出了圈,不少人都慕名打卡。
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「 这样的菓子叫「练切」 」
需要混色、塑形
菓子起源于唐兴于宋,后经遣唐使传入日本、又名“茶菓子”。这种造型各异,色彩缤纷的菓子有一个专属的名字「练切」。在这家店的柜子里,陈列了数十种外观精致的菓子,看得人眼花缭乱,我们随机抓了两枚尝尝。这个三色团子的串串,又叫春见团子,吃起来QQ弹弹的,需要配上外面的抹茶酱一起吃。菓子其实基底大致相同,区别在于馅,一款百香果柠檬芝士口味较酸,另一款蜜桃乌龙果肉会好接受一些。
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「 附近最火的打卡点 」
一壶茶、一下午
小店的座位不是很多,但胜在温馨,店里装修古色古香,小器具的摆放看得出来主理人对此花了心思,门外竹影婆娑,水流澹澹,同时这也是一个很多人会选择打卡的地方,点上一壶茶,然后待上一下午。
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「 萤月菓子铺」
地址:南山区丽新花园b座106?️营业时间:13:00-19:30
?菓子33元/枚
“走,去西丽吃甜品~”
西丽甜品地图
·TIPS·
①大多都是街边小店,停车信息需提前提前查询
②建议就近前往,不必报太高期望值去过远的店
③部分店家有外卖,但会影响口感
摄影 | 憨憨
设计 | 披披