什么清淡的菜好吃的菜
天一冷,家里饭桌上的变化最大,有什么清淡好吃的菜,大鱼大肉居多,青菜很少。俗话说:“鱼生火,肉生痰,萝卜白菜保平安”,这句话还是很有道理的。
大鱼大肉吃多了,身体脂肪堆积,慢慢地健康就会出问题。所以,建议经常大鱼大肉的,给自己的身体也放个假,吃上几顿清淡的素食菜。今天大磊就推荐6道清淡爽口的做得家常菜,既有营养,又能满足味蕾。
蒜蓉西兰花
1,准备一棵西兰花,用刀切成小朵,清洗干净;半个红椒,切成三角块,再准备适量的蒜末,放入料碗中备用。
2,起锅添入适量清水, 1勺食盐,少许植物油,等水烧开后,倒入西兰花和红椒肉菜块,等水再次沸腾时,即可倒出菜品控水。(焯水时加入植物油可以保持西兰花的颜色比较鲜亮)
3,炒锅烧热,添入少许食用油,倒入蒜末炒香,吃啥清淡的菜,倒入西兰又好花,快速翻炒片刻就可以撤掉火开始调味,加入食盐,鸡粉,胡椒粉,蚝油各适量。
改中火翻炒化开调料,勾入少许水淀粉和芝麻油,简单翻炒做几下,即可关火菜品起锅装盘。
小炒西葫芦
1,准备1个西葫芦,洗净后去掉头尾,切成细丝;半个胡萝卜切成细丝;几个圣女果切成片,几粒大蒜切成蒜片,再抓入几粒干红椒备用;
2,炒锅烧热,添入半勺做清食用油,先倒入蒜片,有清淡又好吃的菜有哪几种,红干椒和圣女果炒香,怎样做菜清淡又营养又好吃,再倒入西葫芦和胡萝卜丝,快速翻炒几下。
起锅撤掉火开始调味,加入食盐做1.5克,鸡粉1克,有什么清淡又好吃的家常菜,胡椒粉0.5克,白糖0.5克提鲜,加入生抽5克调味,从锅边淋入;
开大火,快速翻炒15秒钟后,再淋入少许明油,简单翻匀以后,即可关火起锅装入盘中。
炝炒绿豆芽
1,准备煮一盘洗净的绿豆芽;一个红椒和一个青椒切成细丝,用来配色;准备少许蒜末、姜末,少许花椒和干红椒。
几粒大蒜拍扁,一小块生姜切成姜粒,什么清淡的菜好吃的菜品,再放做清入几粒花椒,一小把干红椒备用。
2,把豆芽倒入漏勺中,用清水再冲洗两遍,控水备用;
3,起锅添入少许食用油,放入姜蒜和干红椒,花椒爆香,倒入青红椒丝,开大火翻炒几下,再倒入绿豆芽,快速菜翻炒做得20秒;
起锅开始调味,什么清淡的菜好吃的菜,加入食盐3克做菜,鸡粉2克,怎么把菜做得清淡但是好吃,胡椒粉1克,白糖1克,淋入白醋10克,上火快速翻炒均匀,化开调料。
淋入少许明油,继续爆炒15秒,即可关火起锅家常菜装盘。
清炒山药
1,准备两段淮山药,洗净后削去外皮,切成3毫米厚的淡菜薄片,好吃的清淡的菜,放入水盆中,加入少许白醋,避免肉菜菜名山药氧化变黑;
一个青椒、半个红椒去瓤,切成菱形片;几粒大蒜拍扁,一小块生姜切成姜粒。
2,起锅烧水,加入少许白醋,水又好烧开后,下入山药,用勺子推动几下,开中火煮两分钟左右,倒入青红椒,焯水15秒,即可倒出菜控水,再过一下凉水备用。
3,另起锅添入少许食用油,放入姜蒜爆香菜,放入几粒红炸香,再倒入山药,添入少许清水,加入食盐2克,鸡粉2克,白糖1克提鲜,快速菜品翻炒均匀,化开淡的所有调料。
勾入少许水淀粉,翻炒几下,增加山药的口感,再淋入少许明油,简单翻炒均匀,即可关火起锅装盘
清炒腐竹
1,准备半斤泡发做菜好的煮腐竹左右,切成三厘米长的做菜段;半个青椒、半个红椒切成三角块;再抓入一小把泡好的黑木耳备用;一段大葱白,切成马蹄片做得,几粒大蒜切成蒜片,什么清淡的菜好吃。
2,锅内烧水,什么菜是清淡的菜,加入简单一勺淡的食盐,等水烧开后,下入腐竹,焯水一分钟左右,即可倒出控水。
3,另起锅添入半勺食用油,倒入葱蒜爆香,加入蚝油3克,翻炒化开,倒入淡的青红椒和木耳,快速翻炒几下,加入一勺清水;
煮开以后,加入食盐2克又清,白糖1克提鲜,鸡粉1克,东古酱油3克,翻炒化开调料,再勾入少许水淀粉,倒入腐竹。
颠锅清淡快速翻炒吃啥几下,淋入淡菜营养几种少许几种明油,慢慢收干汤汁即可关火起锅装盘。
素炒三丝
1,什么菜清淡又好吃, 准备一根胡萝卜,切成细丝备用家常菜;一小把韭菜,洗净后切成两厘米长的段;二两绿豆芽;再准备大蒜和几个干辣椒。
锅内烧水做清,放入胡萝卜丝,焯水30秒后做清倒出控水。
3,清淡的菜有哪些好吃的菜,另起锅添入少许食用油淡的,倒入蒜片和干红椒炒香,加入5克蚝油提鲜,搅拌化开,倒入胡萝卜丝快速翻炒几下,再倒入绿豆芽快速翻炒。
4,10秒钟以后清淡,有什么清淡又好吃的菜,再倒入韭菜继续翻炒,大约20秒后撤火,开始调味:加入食盐1克,鸡粉1克,白糖清淡0.5克提鲜,上火快速翻炒片刻,
5,起锅好吃前淋入少许芝麻油,提亮、增香,简单翻匀以后,即可关火起锅装盘。
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感谢您的阅读,我们下期再见。