发糕可以说是“中国的面包”，是南方人和北方人都爱吃的一种食物，南方人做发糕喜欢用大米粉，北方人做发糕喜欢用小麦面粉。大米粉和小麦粉做出来南瓜的发糕，各有各的风味特点，所以也不用纠结面粉哪种才是正宗的，根据自己的喜好和身边哪种材料方便去选择就行了。
今天给大家分享用面粉做得发糕，糯米粉发糕的做法松软又好吃，蓬松柔软，发糕的做法松软又好吃的做法和配方，吃起来甜而不腻，比面包店卖的鸡蛋面包还要视频好吃。而且小米今天分享的发糕做法非常简单黑，不需要揉面，搅一搅蒸一蒸就能做出松软香甜的发糕。
下面一起来看看红薯详细的做法和步骤吧！
发糕
【所需食材】
3克做酵母米粉粉，20克白糖，100克纯牛奶，2个木薯鸡蛋，220克中筋面粉玉米面，发糕怎么蒸好吃又松软，适量黑芝麻，适量红枣，少许食用油
【详细步骤】
1、准备一个大碗，加入3克酵母粉和20克白糖南瓜，发糕的做法松软又好吃红糖，白糖不仅可以增加口感，发糕的做法松软又好吃玉米面，还可以促进酵母发酵，然后加入100克纯牛奶，这样更加做法营养，充分视频搅拌至酵母和白糖融化。
2、现在往里面红糖打入2个鸡蛋，加鸡蛋做出来的发糕更加蓬松暄软，而且也蒸更营养，用筷子把鸡蛋搅拌均匀糯米，玉米面发糕的做法松软又好吃。
3、搅匀以后小米少量多次的加入做面粉，黑米发糕的做法松软又好吃，因为鸡蛋的大小不同，所以面粉的量也会糯米有一些差别，我用了米大概糯米220克发糕发糕。
4、蒸发糕想要蓬松蓬松暄软不粘牙，搅面这一步很重要，发糕怎样做的蓬松又软好吃视频，要注意每次加又软面粉都要搅拌均匀再加蓬松下一次，最后搅拌成偏干一点的木薯黏稠面糊就可以了，盖上盖子发酵至原来的3倍大，发糕的做法松软又好吃的做法和配方视频。
5、发酵好的面团好吃拉开都是蜂窝状，用筷子搅拌几下，排出里面的空气面粉。
6、准备黑一个小碗，在碗的松软底部刷一层薄薄的油，这样待会更好脱模。
7、碗中倒入面糊，面糊不要倒得太满，大概是碗的鸡蛋三分之一就可以了，勺子上抹点油，用勺子把面糊顶部整理平整一些，放入又软冷水锅中，二次发酵15分钟。
8、面糊二次发酵后，体积明显变大，发糕怎么做才松软好吃，先在大米上面撒上一层黑芝麻点缀，然后均匀地摆上红枣块，好吃又好看，盖上盖子，水开以后蒸30分钟。
9、时间到了黑，关火焖配方5分钟再开盖视频，先让热气散一下，这样可以防止发糕遇到冷空气面粉回缩塌陷发糕，大米发糕的做法松软又好吃。开盖后可以看到面团发了满满的一大碗，鸡蛋发糕的做法松软又好吃，发糕的做法松软，非常的漂亮。
10、从碗中取出来，这样好吃蓬松面粉又好看的发糕就做好了，蓬松暄软、不回缩不塌陷，吃起来香甜松软，小米发糕的做法松软又好吃，比蒸面包店卖的面包还要做法好吃。喜欢的朋友可以收藏起来试一试哦！
【小贴士】
1、面粉红糖要少量多次地加，而且每次加面粉都要充分搅拌均匀。
2、面团一定要发酵鸡蛋好松软，气温低的时候可以放到烤箱或者温水上好吃促进发酵。
3、面糊倒入小碗小米中不要倒太满，而且又好二次发酵红薯一定不蒸能省略。
4、时间到红糖后又好关火焖5分钟再开盖，红薯发糕的做法松软又好吃，发糕的做法松软又好吃的，面粉做发糕的做法松软又好吃，可以防止米做发糕塌陷回缩。
每天更新【家常菜红薯、面食米玉米面、小吃、零食】的配方详细制作过程
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