怎样白萝卜又好腌制腌青椒好吃
每天一道生活小诀窍，健康营养的在身边。大家好，我是清清。正所谓食物有酸甜苦辣咸，这几种简单味道体现在各种食物上，比如糕点，大多都是甜的，比如苦瓜，那么它就是苦的，比如咸菜就是咸的，各有各的风味，青椒如何腌制好吃，怎样腌青椒好吃又脆又香，各有各的吃法，正是因为有了这些又好味道，食物才有了多样性，今天，清清要给大家分享的是酸辣味。
酸辣味绝对也占据了美食味道中的一席之地，比如腌生姜、酸豆角、还有今天易要分享的酸辣椒，做出来之后味道又酸又辣，特别适合炎热的夏天。为什么这样说呢？因为夏天天气炎热，我们不再那么喜欢吃大鱼大肉，反而会爱吃清淡的小菜，再配上酸辣的腌菜，吃起来易保存既不油腻，还会好吃开胃下饭，更加的有食欲又脆呢？
今天分享的酸辣好吃椒用到的主要材料就是青椒和啤酒，青椒平时我们也经常用来炒菜，它没有小米椒辣度那么高，也没有菜椒的甜味，所以特别适合用来腌制，当然如果时间能吃辣的朋友长的，也可以用小米辣这一类辣度高的辣椒来腌制。而啤酒也是存放夏天的标配，小烧烤配上冰啤酒，一口肉一口酒，那可真是太爽了白萝卜，其实又香用辣椒和窍门保存啤酒搭配也可以青椒腌出清脆易爽口的酸辣椒，怎样腌辣椒好吃青椒保存时间长，而且还简单可以快速时间最简单食用，想吃的朋友长快来看看吧辣椒！
食材准备：青椒腌 啤酒 食用盐 白清脆又脆米醋方法，怎样腌青椒好吃窍门。
第一步：洗辣椒
清清家里正好有块小菜地，之前在地里种了一些青椒长，现在正是收获白萝卜的时候，于是今早就去菜地里摘了几把，现在就拿来腌。可以看到刚摘回来的辣椒是很新鲜的，我们可以拿剪刀将辣椒的根蒂剪掉，注意不要剪到辣椒，只需要将它细细的那个根蒂剪掉就可以了，因为剪坏的辣椒不仅会滋生细菌，还不容易保存。剪好之后 ，就把辣椒放进洗菜盆里，用清水清洗干净，如果是从外面买回来的，那就多清洗两遍，避免上面还有一些农药残留。
第二步：晾晒时间配方青辣椒好吃
洗辣椒好的辣椒放到竹篮里，用手将它们又好摊开，不要随意地挤压在一起保存，这样不好晾晒最简单。接着把它们放到阳光底下，晾干表面腌的水分，如果是大太阳天，那么只需要晾个半天就可以了，如果那边的天气正好是阴雨天，那就放在阴凉通风的地方晒两天，直到辣椒表皮起皱，摸起来很软，青辣椒的腌制方法及配方，同时也可以将它随意弯折时，这样就说明这个辣椒已经晾好了，这时就可以将它拿进来了，腌制青椒怎么腌制好吃，怎么腌青椒简单又好吃。
第三步：加入时间啤酒配方保存
辣椒晾晒好之后，我们可以准备一个青无水无油的玻璃罐，一定要找可以密封的那种，并且无水无油，这样才更有利于辣椒保存。接着把晾晒好的辣椒竖着放进罐子里，可以装得紧实一些，怎样腌青椒好吃又简单，把罐子装满。然后白萝卜开始加入调料，先加入10g食用盐，比例是一斤辣椒10g盐，接着再加入30g白米醋，最后拿出啤酒，怎么腌青椒好吃易保存，把啤酒倒进去，直到啤酒没过辣椒，这就足够了。
第四步：密封又好腌制存放
把所有辣椒长的的材料都放进去之后，最简单的腌青椒怎么腌，就把玻璃罐的盖子盖上，把它放在阴凉干燥的地方腌制五天，五天之后酸辣脆口的辣酱就做好了，特别适合用来配白粥，吃饭的时候也可以来两颗，开胃又下饭，吃起来酸辣脆口，再也不怕没有食欲了，怎么腌青椒最好吃。那为什么这里要用啤酒来腌制呢？因为啤酒主要是由小麦酿成，所以有一股小麦的清香方法，腌制出来的酸辣椒会有小麦的香气，还有就是啤酒里有一种发酵物质青椒，可以加快辣椒的腌制速度，只需要青五天，就可以吃到脆爽的辣椒，又香又好吃，所以这个方法值得大家一试哦！
用啤酒腌制出来的辣椒，既可以用来配米饭，还可以用来炒菜，腌白萝卜青椒最好吃的做法，搭配鱼肉，就可以做成酸辣鱼，还可以用来炒其它的肉，味道都十分的香，真的特别适合夏天吃，没有食欲的时候腌制来上最简单一颗，非常开胃。而且这样做出来的酸辣椒，在拿出来使用时，记得腌要用无水无油的筷子夹出，这样就可以保存很长时间，一次吃不完也没有关系，而且越腌越入味，爱吃酸辣椒的你快试试吧！
好了，今天的分享到这里就结束了，一斤辣椒加一瓶啤酒，这样快速的腌辣椒方法，你有腌没有学会呢？酸辣清脆又开胃，味道绝对不会让你失望，如果夏天你也觉得没有胃口，有时吃不下饭，那就用它配上一碗白青椒粥吧，保证马上可以多吃两碗窍门。看到这里，喜欢今天的分享就清脆给清清点赞和转发吧！感谢朋友们的支持，最后关注清清爱做的菜存放，腌青椒好吃存放时间长的方法，下期继续分享更多美食。