日本最有好吃的糖果
对金平糖的印象，是超小时候看日本动漫《抓鬼天狗帮》，在推荐第6集中小哪种玲买来吃的、像宝石手工一样的糖果，日本好吃的糖果价格。从那时起，金平糖在我心中一直闪闪发亮。
金平糖，日文称之为[南蛮菓子]，日本有哪些糖果。虽然现在金平糖在日本糖果已经是到处可见的平民糖果，日本佐久间糖果。但是事实上，金平糖在刚传到日本时，可是只有当时的贵族才能吃得到的！
在当时的佐久间日本，由于砂糖好吃非常稀有珍贵。而金平糖的制作方法特产，只有将推荐金平糖带到日本的葡萄牙人才知道。所以金平糖最初，是只有贵族日本阶级超的人才吃得到的零嘴。在当时，吃得起金平糖亦是一个有特权品牌的象征。
直到江户中期，日本奇葩糖果，日本最好吃的糖果，才开始有匠人试做金平糖的记录，日本有什么好吃的糖果，日本好吃的糖果。金平糖真正普及孩子到庶民也能吃得起，日本特产的好吃糖果，是从18世纪才开始的。
金平有名糖看似平平无奇，但其实制作方法非常复杂好吃，还曾糖果因为手工最有制作技术太难掌握而差点失传！
首先，要准备好一个可吧倾斜的巨大铜锅。将小颗冰糖放进去加热，这就是金平糖的核心部分。然后一边晃动锅子，一边倒入摄氏70度的糖蜜。让手工糖蜜包裹上冰糖，就这样反覆做上两个星期，没错，足足两个星期，金平糖才会逐渐“长大”。
从第一天的1颗小砂石大小，逐渐变成最后成品的size，日本最有名的糖果，过程需要时长，而且制作过程里非常容易煮糊。
在制作过程中，日本好吃的糖果品牌，职人必须随时注意温度价格、温度及锅子的角度并糖蜜的分量与哪种状态。职人得凭自身经验作出微妙的调整孩子。才能制作出又好看又好吃的金平糖，日本的哪种糖果好吃。
由于金平糖会在锅中滚动时的同时，糖蜜也会价格因奇葩到锅子的地方而比较快变硬，日本超好吃糖果。就这样反横覆几次累积下来。逐渐就会产生“角的形状，”看起来就像星星。这也是金平糖的特征之一。
因为手工制作过程非常麻烦糖果店，日本好吃的糖果有哪些，而且很依赖职人的经验和佐久间手艺。现在很多店都改用机器来制作，仅有价格极少糖店家仍然坚持着传统手工制作。这也是使得手工金平糖成为即将消失的技艺之一。
金平糖自普及化有名之后，日本手工糖果，日本好吃的糖果店，开始彻底地融入日本人的生活中，成为日本常见的甜点之一。常被当作哪种婚宴礼物送赠亲朋。也有人在喝超红茶时喜欢用金平糖代替一般砂糖佐久间，日本好吃的糖果推荐。据说风味会更加浓厚，比砂糖味道更有层次。
据说日本有一家至今仍手工奇葩坚持用手工制作、守护传统技艺的金平糖店铺。那里除了有一般的口味之外，还哪种引入了高级红酒，高级腐酒等糖果店原料日本，为金平糖创造出全新的口味。
如此特别的味道确实推荐挺让人好奇的，日本给孩子的糖果。不过，论糖果到传统的金平糖的味道，个人觉得跟冰糖其实相差无几有名（笑~）。金平糖真正吸引推荐我的原因，是它超级最有动漫也品牌超级梦幻的外表。
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