南宁鱼生哪里鱼片吃鱼好吃好吃
农家大盘生最土阉鸡
农家第一大盘青头鸭哪家南宁
我太喜欢西津生态鱼生馆的鱼生了做法
只卖生态鱼土鸡鸭,这就是西津广西生态鱼生馆火爆的理由 图文:刘国雄
听说西津生态鱼大全生馆重新装修了一下,除了“瘦身”鱼,还推出“瘦身”土鸡、土鸭,所以我们迫不及待的去南宁乐村路5号的西津鱼尝鲜啦,南宁鱼生哪家最正宗。
2018年9月,横县鱼生被评为“中国菜”之广西十大经典名菜,是著名的地方传统佳肴,在广西可谓无人不知的。用经过“瘦身”的生态鱼做横县鱼生就第一更加好吃得不得了好吃,而西津生态鱼生馆就是坚持用优质“瘦身鱼”做的,这在南宁并不多见。
目前,“瘦身鱼”在国内受到热捧,因为首先是公众对食品安全要求越来越高,其次是瘦身鱼相比普通鱼品质确实有较大改善。瘦身后的鱼肥满度降低,脏体比、脂体比也会明显降低,鱼体中的蛋白质含量增加。西津生态鱼生馆的鱼都来自横县西津水库,都经过近一个月的瘦身,老板说瘦身就是连水草都不喂的,让鱼吃浮游生物。而且这里是全国闻名的横县鱼生做法,鱼片薄、配料多,这鱼生香脆柔软无腥味,口感特别好,让人惊叹不已!
原来每次到西津生态鱼生馆,我们都完全被瘦身鱼做的生态鱼生吸引的。这次去,竟然被“瘦身”的农家大盘生最土阉鸡和青头鸭给征服了,这里选用的土阉鸡一般要养300天,青头鸭养六个月,这些都是来自横县农家散养的土鸡鸭,收购回来还得养一阵子,每天只给它们吃一餐,到上桌的时候,很明显的看到这些白切鸡鸭都不带油,吃起来皮脆肉嫩、味道鲜美纯正。
我还要推荐的是几个新菜,西津特色生最跳水鱼老友味够鲜嫩、桑拿牛肉又嫩又滑、野菜土猪肉丸清淡可口,真是有创意又美味。怪不得推荐我们每次来这里吃饭,都看到很多人,当晚3楼新装修的包厢全部满座了。
来到店前鱼生,在停车场刚好看到生漂亮的落日。
果然门口装修过了配料,“西津鱼”三个字更突正宗出了店的主题,南宁鱼生哪里好吃推荐。
食客可以在地方门口的鱼池自己选想吃那条鱼
对面就是南宁做法正宗富德海鲜批发市场生
这时生,西津鱼老板杜总正在为客人捞上一条罗非鱼哪家,这鱼好大,有6多重。
这是第一我生的第二次看到这里的大罗非鱼了,西津水库鱼确实够生态,做鱼生非常好吃。
这里的价格很公道啦
西津鱼生鱼的配料大厅哪家在生吃二楼卖
大厅生最几乎坐满吃鱼了
环境还不错
窗外推荐有个海鲜批发市场的牌子
看到做好的白切鸡、白切鸭就知道是土的,南宁哪里有鱼生吃,南宁鱼生配料大全,当然生的要点了
这里的酸萝卜南宁条很好吃鱼哦好吃
青头鸭很瘦鱼片,南宁哪里有好吃的鱼生,但是肉质嫩,所以生的好吃
土阉鸡大全的皮基本不带鸡油的哦正宗
在配料上,横县生的鱼生可谓是大手笔,配料非常多,西津鱼这里的配料有柠檬丝、洋葱丝排名、葱丝、榨菜鱼丝、指天椒、姜丝、酸辣椒、香芋丝、荞头、花生、紫苏丝、胡萝卜丝、木瓜丝、香菜等等
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师傅排名刀工了得,鱼生薄如纸片
这鱼生广西,晶莹做法透亮,看起来雪白,南宁市鱼生哪家好吃,玲珑剔透,鱼肉的肌肤第一纹理清晰可见
看看我们吃的是青竹、赤眼、鲮鱼还是大罗非鱼做的鱼生哪家?
鱼皮非常脆哦
剩下的鱼头吃鱼、鱼尾、鱼骨加豆腐做汤,南宁吃鱼生最好的地方,汤很白鱼片
桑拿牛肉
桑拿牛肉正宗配的卖是麻辣烫南宁
牛肉排名好吃放进汤里烫一下,真是超嫩,又入味
这个新菜被我们一扫而做法光
西津特色跳水鱼,这是老友味配料的,不过不是很重的味道,所以能够南宁市生吃保持鱼的鲜美嫩滑
野菜土猪南宁市肉丸,除了鱼肉味排名,里面的配菜也不错,你看得出有多少种配菜吗?
双色馒头