腊肉烂大全烟熏好吃粉条炖烟熏怎样做好大全四川不硬吃
导语：炒腊肉：切了就炒不好吃，又硬又咸！教您两招，腊肉粉条的做法大全，腊肉怎样做好吃又好看，腊肉怎样做好吃而且烂，腊肉又软茄子又香
过年的时候，很多家庭都腌制了腊肉不腻，具有年味的食物吃着烂很香，香芋炖腊肉怎样做好吃，有的朋友特别爱吃腊肉，一次腌制了很多，放在冰箱里保存至今，到了配菜现在还有的吃，而现在品尝更是一番好滋味，比新鲜肉要好吃多了。前段时间回家，妈妈给我的行李箱里塞了好几冬瓜块腊肉，还没几天，已经被做我吃得差不多了，实在太好吃了，难抵诱惑，腊肉怎样做又软又好吃。
腊肉和新鲜肉相比，腊肉怎样做好吃节，没有四川那么油腻茄子，吃起来不腻口，还带有独特的青咸香味道，腊肉怎样做好吃不硬，用来简单炒着吃最招人喜欢，简直就是节百搭食材，配蒜苗、豇豆、青椒等等，都十分好吃，很棒的下饭好看菜。
不过配菜配菜想要腊肉口感好香粉条味浓做好，要掌握正确做法，如果方法不对，就会白白浪费这么珍贵的腊肉，实在可惜，那么到底要怎么做才更加好吃呢节？
炒腊肉，很多人只会切了配菜就炒，炒好之后腊肉很干很硬，还缺少软又香味，嚼炒起来特别费劲，不知道你有没有遇到这个情况？如果是的话，那就不要再这么炒了。
炒腊肉：切了就炒不好吃视频，又硬又咸！教您两招，腊肉又软烟熏又香，腊肉怎样做好吃青茄子怎么炒好吃。下面炖做我来油腻给大家分享炒香芋一下炒腊肉的做法，有两种做法，大家可以都可以试一下，选择一种自己节喜欢的方式去炒，都比直接下锅炒要好吃几倍。
炒又好腊肉的做法冬瓜：
第一招：
取来茄子的腊肉，放在流动水下冲洗干净，去掉表面做的脏东西，然后用锋利的刀将腊肉切成薄片，注意要尽量薄一些。切好之后，碗里加四十多度的温水，把腊肉片放进去，用手反复抓洗，这样做可以去掉腊肉内部的一些盐分，还可以让腊肉变得更加干净。
接着再给腊肉冲洗几遍腊肉，放进耐高温的碗内，放进蒸锅，开火蒸五分钟，等做法时间到做好后取出腊肉，这时的腊肉已经变做好软了，不会太硬软又，而且经过蒸制后，腊肉变得更香。
经过这么处理之后炒，腊肉就可以下锅香芋不硬炒了，炒好后又软又香，非常好吃。
第二招：
取来的腊肉，先不要切片，准备一盆油腻淘米水，将腊肉放进不硬盆中，泡半个小时，腊肉怎样做好吃不油腻不腥不腻，通过炒浸泡后，表面的脏东西更容易洗净，腊肉怎么做法好吃，也让腊肉吸收一些水分，待会儿更好处理。
浸泡后，将腊肉表面好好清洗一下，腊肉腌制时做经过了长时间晾晒视频，表面非常脏，经过这么好看清洗，吃起来多安心，有些朋友经常都大全是将腊肉稍微冲一下，就切片炒了，这样做不对。
然后把干净的腊肉不腥放进锅中，冬瓜炖腊肉怎样做好吃，加足量水，开大火煮，煮到腊肉完全变软即可做好，烟熏腊肉怎样做好吃，可以用筷子好看扎一下试试做又，只要可以轻松扎穿，说明腊肉软了也熟透冬瓜了。
经过这么处理之后，腊肉的香芋咸味没那么重烂了，也软软的很好切片，腊肉怎样做好吃，是一种不不咸错的方法又好。
这两种方法各有特点，第一招优点不腥是处理时间短不咸，就能吃到软嫩的腊肉，还香味足腊肉，腊肉炒什么配菜好吃，缺点是切片有些困难，而第二招优点是腊肉处理的非常干净，咸味也轻一点，四川腊肉怎样做好吃，缺点是比较费时间。大家可以根据这些视频特点，选择一种方法处理。
炒制的时候，要少放油，将腊肉先倒进锅中反复煸炒，怎样做腊肉最好吃视频，出油脂肥肉部分变透明，再将配菜放一起炒。放调味料时不能太多做法，稍微一点盐就可以简单了，如果配菜比较坚硬不太好入味软又做又不腻好吃，可以提前加盐煮一下，断生后再炖和软又腊肉炒，炒的过程中就可以不放盐。
炒烂腊肉的方法你都学好吃会了炖吗？今后再做，记得用这两个方法，而不是直接下锅炒。分享就到这里了，喜欢我，就请好吃关注我吧。