碗豆怎样做好煮着吃
豌豆简单是一种常见的食材家常简单，既可以当作蔬菜炒着吃，也可以豆芽当作配菜来增加菜肴的色彩，促进食欲、丰富口感。
现在正是吃豌豆的季节，特别鲜嫩，用它可以制作出各种美味佳肴，错过这个季节就吃不到如此新鲜的豌豆，所以特意整理出我家经常食用豌豆的四种方法：
一、豌豆蒸着小炒：豌豆胡萝卜炒腊肠
准备食材：
腊肠1根、胡萝卜1根、豌豆1小碗好吃、食用油少许、盐适量
制作方法：
1、准备好食材，腊肠、胡萝卜做米、豌豆分别清洗干净备用（腊肠建议用温水冲洗）。然后豆苗将腊肠和酥脆胡萝卜分别切丁备用；
2、锅里倒入适量的清水做米，水烧开之后放入清洗干净的豌豆，豌豆面怎么做好吃，然后滴入几滴吃好食用油和少许盐，焯水至豌豆六成熟左右捞出，捞出后立即过冷水，然后沥干水分备用。豌豆捞出后过冷水可以让豌豆的颜色更豆面翠绿；
3、采用同样的方法将胡萝卜尖焯水做饭捞出豆苗备用；
4、燃气灶开火，锅烧热之后倒入尖少入许食用油，然后放入腊肠保持小火慢慢煸炒；
5、翻炒至腊肠表面开始变焦黄色时加入少许清水焖煮豆苗至汤汁收干，豌豆油炸才好吃，豌豆蒸着吃好还是煮着吃好。腊肠焖煮后口感更比较软烂，适合老人和孩子食用；
6、加入焯水后的豌豆粒和胡萝卜简单做好一起翻炒；
7、翻炒30秒左右后吃好加入适量的盐油炸做好调味美食；
二、豌豆粥：
准备食材：
大米1/4杯、豌豆带壳1把、里脊肉50g、生抽小半勺青、蚝油小半勺、淀粉少许、胡椒粉少许、盐适量、香油几滴、清水适量
制作方法：
1、锅中倒入适量的清水，米豆腐怎么做好吃又简单，等待水烧开之后放入淘洗过的大米吃好；
2、大火煮开锅关火，盖上锅盖焖~5分钟青，豌豆带壳怎么做好吃，再次油炸开火将粥煮开锅，继续关火焖~5分钟；
3、等待第三次将粥煮开锅之后放入提前准备好的豌豆，豌豆尖怎样做好吃又简单，保持小火慢慢煮，煮的过程中建议用勺子勤搅拌；
4、里脊肉清洗干净后切成肉末，做米豆腐怎么做，怎么做家常豆腐，加入淀粉炸、蚝油、生抽、胡椒粉和少许清水拌均匀；
5、等待锅中的大米煮豆面至开花并且汤汁变浓稠时加入少许盐再继续煮2~3分钟；
6、加入提前拌好调味料的豆芽肉末，用勺子快速搅拌至肉末全部散开关火，关火后滴入香油，盖上锅盖焖片刻出锅食用；
三、豌豆炒饭：
准备食材：
米饭1碗、豌豆1大勺、玉米1大勺、香菇2个、胡萝卜1/4根、食用油少许、盐适量、胡椒粉少许
制作方法：
1、准备好食材，分别清洗蒸着干净后豌豆将胡萝卜和香菇分别切小丁备用；
2、锅烧热之后放入香菇丁小火慢慢煸炒，先煸炒出香菇中的水分；
3、煸炒至香菇六七成熟时加入食用油豌豆和胡萝卜丁豆芽、豌豆、玉米粒一起翻炒；
4、翻炒至豆腐胡萝卜、豌豆和玉米粒断生时家常加入米饭一起翻炒；
5、保持中小火将米饭全部炒散，加入适量的盐翻炒均匀，再加入少许胡椒粉调味，碗豆怎样做好吃?，翻炒均匀后关火出锅；
6、戴上一次性手套，将炒好的米饭捏成小饭团带壳，捏好之后装盘炸豆面食用；
四、牛肉时蔬披萨：
准备食材：
披萨饼材料：高筋面粉250g、低筋面粉50g、白砂糖20g、牛奶170g、盐2g、酵母3g、无盐黄油25g
馅料材料：卤牛肉1块、豌豆30g、紫皮洋葱1/4个、胡萝卜1/3根、番茄沙司1大勺、海盐少许、橄榄油几滴、现磨黑胡椒粉豆腐适量、披萨酱2大勺、马苏里拉奶酪400g
制作方法：
1、准备好食材，将家常披萨饼中的食材放入厨师机桶中揉至面团光滑并且有弹性豆腐的状态（黄油和盐除外），再放入软化的黄油和盐继续揉至面团能拉出薄膜的状态。面团揉好后放在常温度煮着下发酵至2倍大小；
2、面团发酵好之后放在硅胶垫上先排气，然后分成两份碗豆，分别用擀面杖擀成吃好直径约为30cm左右的圆形面皮；
3、将擀好的面皮放入披萨盘中酥脆，用叉子戳些小孔，豌豆怎么做饭好吃，放入预热好的烤箱中150度烤5~8分钟取出豌豆；
4、将切好的牛肉、胡萝卜丁、豌豆、紫皮洋葱装入干净的大碗中加入海盐、番茄沙司、橄榄油、现磨黑胡椒粉等调味料，用筷子拌均匀。胡萝卜和豌豆建议先放入烤箱中采用150度的上下火烤10分钟去除里面的水分；
5、往披碗豆萨饼上均匀地涂抹一层披做萨酱，均匀地撒一层马苏里拉奶酪好吃；
6、将做法拌好的馅料好吃均匀地撒豆苗在上面；
7、再在表面撒一层马苏做里拉奶酪；
8、放入提前预热好的烤箱最上层和最下层，选择“空气烤豆面”模式，温度220度、烘烤时间15分钟左右。家中烤箱没有“空气烤”模式的可选择“上下管加热”模式，具体烘烤温度和时间根据自家烤箱灵活掌握；
