怎样方法淹又好窍门鸡蛋又嫩不咸好吃腌制做法
用祖传方法得快教你腌鸡蛋，只需腌咸2种调料，7天就能吃，简单快速又解馋，怎样腌咸鸡蛋好吃。哈喽，大家好。我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食淹的时刻了，你准备好了吗？
鸡蛋是我们日常生活中最常见的一种食材啦！这个时候基本上所有的蔬菜都已经上市了啦，怎样腌制泡鸡蛋才好吃，因为蔬菜的需求量较多，怎样淹鸡蛋好吃，所以鸡蛋的价格就稳定于三元左右啦。在我们农村，每逢四月窍门的时候都会在家里做一些咸鸡蛋吃。因为这个时候的温度腌盐刚好不冷不热，怎样腌鸡蛋好吃流油，用来做咸鸡蛋正合适啦！
这个时候腌上四五斤鸡蛋，不到泡七天咸油多鸡蛋就可以吃啦。这样等到我们过麦的时候，就不用做菜直接拿着咸鸡蛋就着馍馍咸吃啦。是不是看上去有点磕碜人呢？不过对于我们农村种地腌咸的人来说，怎样淹鸡蛋好吃又简单，这已经算是最好的美食啦。
我家祖传三代都是种地入味的农村人，淹鸡蛋家常做法，自然对于这个流油好吃腌咸鸡蛋也有独特的秘方了。如果喜欢自己卤制在家里做咸鸡蛋的话，不妨跟着我来入味学习一下吧。我们在家里做咸鸡蛋的时候，只需要放两种调料就可以好吃啦，七天就能做成，简单快速又解馋，鸡蛋怎么腌制才出油好吃视频。话不多说，直接给大家分享干货啦！
——祖传腌自制咸腌鸡蛋的最简单腌盐方法——
准备好吃鸡蛋又嫩鸡蛋食材：鸡蛋6斤，精盐，白酒简单，干辣椒段，八角，花椒窍门鸡蛋，香叶。
操作步骤：
1.首先将最简单准备好的鸡蛋六斤放在清水中给它清洗干净，清洗鸡蛋主要卤制有两个目的：一是得快清洗掉鸡蛋外表的大肠杆菌，二就是清洗掉鸡蛋表面的保护膜咸啦，自制咸鸡蛋最简单做法视频。这样在腌制鸡蛋的时候鸡蛋就更容易入味啦，怎样腌鸡蛋好吃简单。
2.鸡蛋做法清洗干净之后，放在卤制太阳底下给它晾干水分备用。要想鸡蛋腌制的好吃得快不发霉，鸡蛋的表面一定不要带有好吃清水淹哦。
3.准备腌制鸡蛋的调料，八角做法两颗、香叶两片腌、花椒一小把、然后自制再放入400克的精盐，直接倒在炒锅内，腌盐鸡蛋的方法。然后再加入足量的清水没过这些油多调料。盖上盖子大火烧开。水烧开后再次煮五分钟。然后将其关火窍门放凉，怎样淹鸡蛋好吃,油多。
4.这个时候我们的腌鸡蛋已经晾好啦腌制，然后又嫩将其放在祖传的陶瓷罐子中，鸡蛋怎样腌咸得快又好吃，怎样淹鸡蛋好吃不咸。鸡蛋的量不要加的太多，需要放三分之二满就可以啦。剩余的我们加入放晾的料汁。
5.腌盐鸡蛋放入里面又好之后，我们将准备好咸的料汁倒在里面视频。最后一步大家泡腌制一定要做法方法牢记，加入出油52度的高度白酒。高度白酒能够加快鸡蛋的腌制时间腌咸。同时最简单还能防止鸡蛋发霉简单。
6.上面封上一层保鲜膜流油，然后再放上一个带有重量的陶瓷碗简单。一定要记得封的严实视频一些。不放心的话可以在上面多裹上两个塑料袋。放在阴凉通风处，放置七天就可以啦。
七天之后，我们可以打开盖子看一下！这个时候的家常鸡蛋家常视频基本上已经腌制的有点味道啦，怎样淹鸡蛋好吃又嫩。喜欢吃清淡得快一点的咸鸡蛋可以现在腌捞出来几个然后上锅蒸着吃。喜欢吃味道比较重的咸鸡蛋，鸡蛋怎么卤制入味，可以在腌制上十天哦，怎样腌鸡蛋好吃。
好啦，怎样淹鸡蛋好吃?，以上就是关于腌制咸鸡蛋的正确分享啦！你还对腌制咸鸡蛋有又好其他正宗不同的做法吗？欢迎家常评论区正宗分享给我们哦！喜欢本文章卤制记得收藏加转发哦！咱们下期见家常。