担担面面可炒怎么炒好吃担担
担担面是四川省成都市和自贡市的一种著名的传统小吃,属于川菜,该菜品据说源于挑最简单夫们在街头挑着担担卖面而得名。 担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制,因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖,所以叫做担担面。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。 成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。[1] 担担面是四川小吃中的代表性食物,为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。如今担担面已遍布各地,虽做法有些许不同,但因其美味受到各地人民的喜爱,已成为一种家常美食小吃。 2013年,炒担担面怎么做好吃,担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。 今天就和大家分享一下担担面的家常做法供您参考!
By 天蝎座小菜姬做法面
用料面条 300克猪肉馅 200克碎米芽菜 150克小油菜 200克小葱 3根大蒜 4瓣姜 5片麻酱 1勺生抽 2勺老抽 1勺料酒 2勺大料 2个花生 200克盐 1克粗细辣椒面 各10克芝麻 2克陈醋 1勺猪油 3克花椒粉 1克做法步骤
1、起锅不放油,将花生米炒熟,担担面可以炒吗,去皮碾成花生碎备用
2、粗细辣椒面加盐好吃,白芝麻,浇热油制成红油辣子的哟
3、姜蒜切碎,加入盐,白开水,制成姜蒜水备用
4、麻酱面澥好备用,小葱切葱花备用
5、起锅烧油最简单,放入大料炒煸香
6、加入炒猪肉做好馅煸炒面可
7、加入料酒
8、加入生抽
9、加入老抽
10、加入芽菜
11、煸炒炒担担至干香做好,炒担担面的做法窍门,盛出炒面炒备用
12、取一个空碗,依次加入生抽,陈醋,猪油面的,姜蒜水麻酱,红油,辣子,花椒粉,热水(或者高汤担担)备用
13、起锅烧水下入家常面条
14、那做好山西好吃面条面八成熟,下入小做好油菜
15、将煮好的炒担担面条和油菜放碗内炒担担家常
16、加入炒以做好的以做芽菜做法,担担面和什么炒好吃,花生碎葱花
17、加入豪吉藤椒油,担担面可以做炒面吗,拌匀即可
18、最后担担上个成品图,担担面完成,感谢收看!
小贴士
1.担窍门担面属于半干面,可以加入少许热水炒担担或者高汤。 2.担担面一般用碱水山西面,也可以根据您的喜好换成挂面,或者细切面都可以,如何炒担担面好吃。 3.蔬菜可以根据您的喜好,担担面怎么炒好吃,换成任何小青菜,也可以不放。
面条的营养最简单功效
1.养胃,山西担担面怎么炒好吃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收担担;
2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份;
3.改善贫血,促进人体气血运行;
4.易于炒吗消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病好吃的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。
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