怎样做肠好吃做得好放吃水粉好吃
前段时间，最好吃的肠粉，在厨艺届最火的美食，应该就是凉皮油条等美食了，凉皮是北方一道做肠很受欢迎的小吃，用面粉洗面制作而成，味道好吃爽辣。广东人则更喜欢用大米做制作的肠粉当早餐，它是将蒸熟的米粉皮卷成长条状，因形似猪肠子而取名肠粉。肠粉在广东是最为普遍的早餐之一，不管是星级酒店还是大街小巷都能看到它的身影，比凉皮简单，比油条好吃，那爽滑筋道，口感做得好细腻的肠粉很受大家的喜欢。
现在是疫情特别时期，街边的早餐肠粉店都关门了，想吃肠粉只能自己在家做，今天我就给大家分享一下最经典的味道——肉末鸡蛋肠的家常做法，肠粉色泽洁白，水润晶莹，软滑爽口，是以蒸的方式制作的，不仅美味也很健康，特别适合孩子食用，也会比外面的卫生，喜欢吃肠粉的朋友们可以放用这种方法在家里试着做一下哦。一次多做点儿，肠粉怎么做才好吃?，全家都能吃得非常过瘾哦！
广式肠粉
【材料】：猪肉 少许，肠粉怎么样做好吃，生菜，鸡蛋、大米250克、清水500克、小麦淀粉（澄粉） 150克、玉米淀粉 15克、生抽 4汤匙窍门肠粉，老抽 1汤匙，白糖 半汤匙，盐 少许
【做法做最】：1、大米用500克清水浸泡一个晚上，米和水的比例粉好是1:2，最少也要浸泡6-8个小时，让大米吸饱水，用手轻轻一捏就破碎，怎样做肠粉好吃呢，这样磨出来的米浆更细腻。
2、大米泡好后，把大米连同浸泡的水一同倒入破壁机，不用另外加水，启动果蔬功能，搅拌2分钟，肠粉怎么做比较好吃，把大米打成米浆。然后做最把米浆过滤一遍，得出细腻顺滑的米浆，怎样做肠粉才能做得好吃。
3、猪肉搅碎，往肉沫中加入少量的生粉，怎样做肠粉好吃窍门，怎样做肠粉好吃水放多少，适量粉的胡椒粉，香油搅拌做好均匀，腌制20分钟。
4、2个鸡蛋打散成蛋液，生菜洗干净后撕成小块备用视频，锅内放入多点水烧开，然后取一个平底的不锈钢盘子，先刷吃水上一层油，如何做好吃的肠粉，再倒入一勺米浆做，轻轻抖平整，然后撒入一点猪肉末，淋入适量的蛋液，放上几片菜叶，肠粉怎样做才好吃，然后盖盖蒸30秒。米浆薄薄一层就行，怎么做的肠粉好吃，怎样做肠粉才能好吃，不然做出的窍门肠粉太厚不好吃。
5、时间差不多就可以打开看看，粉皮起泡鼓起简单来就代表熟了，把蒸好的肠粉拿出来，用刮板先从左边铲至中间，再从右边简单铲起，将肠粉铲出放在碟子里，铲干净再刷油做第二盘。做肠粉时肉馅不要放太多，一来比较难熟，怎么做肠粉才好吃，二来太多肉口感也没那么做肠好。
6、我的刚盘做粉比较小，怎样做肠粉好吃视频，所以得粉4~5块粉浆才拼成一盘肠粉，肠粉怎样做最好吃，然后用生抽窍门，油，半勺糖，怎样做肠粉比较好吃，一些热水调成酱油，怎样做的肠粉才好吃，喜欢芝麻的朋友可以加些窍门熟芝麻；
一份爽滑美味的简单肠粉就做好了，怎样做肠粉好吃，口感滑嫩，营养又饱腹，更适合粉孩子和做得老人食用。大家做完凉皮，不妨再尝试做好试做一道家常的广东粉好肠粉，一定不会令你做得好失望做得的。
【小提示】：
1、建议大家第做得好一次做肠粉的时候，先蒸一勺纯米浆，如果蒸熟好吃后过硬，易结块，就代表米浆太稠，这时候可以在米浆内增加点水。如果蒸不成形，又粘做得又糊，就是米浆过稀，怎样做肠粉好吃又简单，可以在米浆里增加点小麦淀粉增加稠度。
2、在米浆中加入小麦淀粉（澄粉）和玉米淀粉是为了增加肠粉的韧性肠粉，肠粉爽滑，不易碎。
3、建议用做最不锈钢材质的盘子蒸肠粉，因为不锈钢盘子导热快，比较容易熟，也可以用烘焙那种方形的烤盘。
4、每人口味不一样，酱汁可以视频根据自己情况调整做最，怎么做肠粉好吃。