怎么滑的简单腌制串最猪肉肉丝方法滑的好吃烤方法
导语：天冷烤肉好吃做法了，又到腌肉家庭季节，如何腌制猪肉好吃，猪肉丝怎么腌制才好吃，一次买上30斤，晒干屯腌猪肉起来，冬天吃特香！腌肉不要只放盐，多加这几步软化肉质，猪肉怎样腌制才好吃，入味才好吃，不懂可惜简单了
随着经济的不断发展，生活水平也随之提高，衣食住行滑的、吃喝玩乐也随之提高了不少，以前只是注重吃饱的问题，而现在猪肉注重的是该如何简单吃好， 其中最大的又脆改变就是肉类的需求量激增，日常餐桌上都少不了腌一道肉类菜品的存在，吃肉不仅是满足人们对于口感的追求，关键是肉类可以给身体补充丰富的营养，这也是为什么受到喜爱的原因。而其中的猪肉就是我们经常食用的肉类食材之一，它除了肉质鲜嫩之外，其价格比其他肉类便宜很多，而且猪肉的烹饪方法丰富多样，采用不同手法烹饪出来的猪肉口感都大不相同，虽然猪肉的做法看似非常简单，但想要做出美味的口感，还是需要又嫩的一定技巧。而在低温的秋冬季节，腌肉也是很多人都会做的，这样做不仅是为了储备冬季的食材，关键是腌制后的腌制猪肉口感也是非常好吃，今天分享腌肉好吃的做法，做法和配方都在这里，一起来看看吧。
所需材料：五花肉腌肉烤、食用盐、花椒、八角、桂皮做法、香叶又脆、干辣椒、白酒
具体方法：
1、首先用百洁布沾上热水把肉擦洗一下，这里千万不要用腌猪肉好吃生水，猪肉烤肉怎么腌制好吃，怎么样腌制猪肉更好吃，生水中含有大量的微生物，直接清洗后这些微生物会残留在猪肉表面，后期就会导致猪肉腐坏变质。然后每一块猪肉地边缘出都扎一个洞，这样可以方便悬挂后晾晒，接下来将猪肉放到盆中，怎么腌制猪肉好吃呢，倒入适量的白酒清洗一下，白酒有很好的杀菌消毒的作用，同时有很好的吸附更好力，可以是猪肉在腌制过程烤肉更有效地吸附盐。
2、接下来在碗中准备腌猪肉适量食用盐，盘中准备适量的花椒、八角、桂皮、香叶、干腌辣椒备用。然后将食用盐倒入锅中，加入准备好的香料，开小火先把盐炒热，怎么腌制猪肉好吃，怎么腌制猪肉好吃又嫩，猪肉怎么腌制最好吃，随着温度的逐渐上升，香料中的香味也会被激发出来，炒至盐粒微微发黄就可以了，先关火将食用盐稍微放凉。
3、接下烤来把料盐均匀地涂抹在腌肉上，每个位置都要方法涂抹均匀，这样可以防止猪肉腐坏串最。全部处理好又嫩后放入无水无油的容器中，用保鲜膜简单覆盖包裹起来，先腌制三天左右，家庭烤猪肉做法怎么腌肉。在腌制过程中每天好吃都需要将猪肉翻动一次，让猪肉可以均匀腌制入味。腌制三天后可以看到已经腌制出了汁水，接下来碗中倒入热水，冷却后将腌制好的猪肉放入清洗一下，清洗过后的烤腌肉再经过晾晒，口感会更清爽更好。全部清洗好后，用白酒将棉绳家庭清洗消毒，然后穿过猪肉上之前扎出的孔洞，将猪肉扣起来，然后将猪肉悬挂起来放到阳光充足的地方先晾晒五天。
4、猪肉晾晒腌肉滑的好后取一块放入锅中煮熟，煮好后取出放在案板上切成薄片又脆，装入盘中，美味的腌肉就做好了。这样做出的腌肉吃起来口感细腻，色泽清润， q弹爽口。
喜欢的做法朋友腌制就又脆赶紧试试猪肉吧好吃，怎么腌制猪肉好吃又简单，猪肉怎么腌制出来好吃。