麻雀好吃吗
麻雀，村里人又叫他家雀，家陈子，不知为啥，这种羸弱娇小的鸟类火爆咋就跟男性生殖器官联系上了，火爆麻雀怎么做好吃，难道不应该找那种像雄鹰一样雄壮威武的鸟类吗？他们总是喜欢在屋檐瓦缝里面做好垒窝筑巢。关于麻雀有好多记忆，慢慢打开。
小时候，家住在村里，大伯住城里。每年夏天，大伯都会回老家帮忙割麦子，这也是我记忆里面颇为有趣的一段时间。大伯会住在爷爷家的西屋，里面盘有一个靠窗的土炕，上面铺张凉席，再铺上被窝，就是睡觉的好地方了。大伯帮忙收麦闲暇，会带我到河边玩，抓一些青蛙和水草。爷爷家里养着一只灰猫，青蛙就成了它的腹中餐。河里面的水草，听大伯说是可以吃的，我尝过，辣辣涩涩的味道。大伯也会抓麻雀，一个雨天过后，大伯给我逮了一只半大麻雀，腿上栓根绳子，让我牵在手里玩。小麻雀蹦蹦跳跳的，飞到了梯子上，我正玩的不亦乐乎，突然窜来一道黑影，小麻雀就不见了吃踪影。那只讨厌的灰猫把小麻雀整个吞了下去，这还带着口感绳子呢！我的小麻雀是活不成了，我伤心了老一阵子。
后来渐长了几岁，就跟小伙伴们掏麻雀窝。搭上梯子，到屋檐下，伸手进瓦缝，一只只光着身子没有毛的小小麻雀就被掏了出来，我们会向养麻雀小鸡一样喂养小麻雀，从草丛里抓青虫喂它们吃，往往是不知道喂了几天，再去看的时候已经死了。有时候也会掏出几只没有孵化的麻雀蛋东北，想着孵化却从未成功，最后不是打碎了，就是煮了吃了。
小时候夏天收麦子，麦场里有一根电线杆，杆底部壁上有个洞，不大不小，刚好一只麻雀钻进去，可是我的口感小手却是塞不进去的，我便长久的守在边上，期望从天上飞来一只麻雀钻进去，或者从洞里钻出一只麻雀飞出来。当然，那是没有结果的。那根不就不是一只麻雀窝，麻雀怎么会在洞里生活呢？可幼小的我哪里知道，年近不惑的我仍对这世界懵懂，特别是这人心更是琢磨不得。
农村家里做好的主食都是自己做，我娘做的主食就是蒸馒头或者摊煎饼。蒸馒头会用一口大锅，摊煎饼要用一张鏊子。为什么麻雀菜吗提这个呢，因为我好吃要说一个美食，烧麻雀。小时候，物质匮乏，肉食做好少吃的，有时候会抓了只麻雀，恰好我娘在做饭，就把麻雀扔灶火里或者鏊子底烧了，现在想想听麻雀残忍的，但当时人们只想着吃点肉吧。烧一会就掏出来，麻雀已经一团黑，身上的毛已经焦了，轻轻的剥去黑色的灰皮毛，里面就是一团肉了，可香了，剥开肚子，还有一个小麻雀胗，都是非常好吃的味道。几十年后，我参加工作，工作的地方有一种鸟，被当作餐中美食，麻雀口感，或油炸，或熬粥，价格不菲，东北麻雀吃什么，虽然也口感非常好吃，却再也吃不出小时候烧麻雀的那种味道。
上小学那会，还没有严格枪械管理，村里好多气枪，麻雀是菜吗，我一个小嘴叔就经常装一袋子铅弹，背一把长气枪去树林里打麻雀，每每县城都带回一大袋子战利品。那个年代，麻雀还是四害，或者四害摘帽不久，气枪打麻雀，在村里是在麻雀稀松平常的事情，而且打来的麻雀可以卖给收购站换钱花。我太小，家里也没有气枪，所以从来没有打过麻雀，也就没有机会去收购站卖麻雀，所以至今不知道那时候麻雀多少钱一只。
这是我这四十年里对口感麻雀的记忆和做好印象。后来很少见到麻雀，因我很少回到村里，麻雀好吃吗，再见麻雀也不是麻雀了，小县城的麻雀吃什么。
2021年7月15日