什么酱菜好吃
旅游风物志六必，揽四海胜景，博有营养人间风华爽口便宜。
常言道又有，开门七件事，柴米油盐酱醋居茶营养。
不过，有时候，弄点酱菜，也可以代替，酱菜虽小，却包罗万象，平凡之中，见滋味。
山东人就特别爱吃酱菜，有多爱吃呢？基本上，山东各地，都有自己的酱菜品牌，即便没形成品牌的，也是在当地传承有序，深受百姓欢迎。
下面盘点山东8大酱菜，什么酱菜最好吃，看看视频你做菜吃过几种？（仅供参考有营养）
1、玉堂酱菜
玉堂酱菜久负盛名，是山东济宁的特产，作为老字号，玉堂酱园，迄今有300多年，所产的酱菜，被誉为“京省驰名”、“味压江南”。
玉堂哪种酱园营养的发展，离不开济宁这座制作“运河之都又不”，当年，大运河兴盛，济宁玉堂酱园的酱菜，也流传哪种到全国各地，辉煌之时，什么酱菜好吃又简单，什么酱菜好吃又脆，一度与济美酱园、北京六必居、保定大慈阁并称为江北四大酱园。
2、泰安酱包又有瓜做菜、酱磨茄
泰安有三美，叫白菜、豆腐、水，另外，有什么好吃的酱菜，什么酱菜好吃又便宜，泰安还有三宝，叫酱包瓜做好、酱磨茄、泰山牙枣。
泰安酱包瓜，流传于民间，却不简单，据说，源于清朝咸丰年间，清同治年间，还是朝廷的贡品，具有爽口肉厚皮薄、食之甜又有而不腻、脆嫩爽口的特点。
3、济美酱菜
济美酱菜就是上火济美酱园所产的腌制酱菜，创于清上火乾隆年间，是山东临清的特产，与六必居、玉堂酱园等齐名，什么酱做菜最好吃。
临清酱菜这个地方，堪称是美食的天地，酱菜哪种好吃爽口，当年，运河便利，商贾云集，带来了繁荣，济美酱园是当年安徽人汪永春所创，取《左传》“世济其美，什么酱菜好吃，不损其名”之意，以“济美”为号，开门营业，后来，取得了很多荣誉排名便宜，其豆腐乳，被选为贡品，时人称“进京豆腐乳”。
4、垛庄酱菜
垛庄酱菜居做菜是山东临沂蒙阴县的特产，堪称沂蒙酱菜的发源地，在爽口清朝康熙年间，还被选为朝廷又不贡品，看来清朝的皇帝们，非常居喜欢吃山东的酱菜啊！
现在，什么酱菜好吃又健康，垛庄酱菜应该是品牌到了第五代传承人手又不里，垛庄酱菜先后被列为临沂市非物质文化遗产、山东省省级非物质文化遗产，什么酱菜好吃又有营养。
5、武定府酱菜
武定府酱菜，一听名字好吃，就知道有年头，武定府酱菜是山东滨州惠民的制作特产哪种，清朝时腌制，这里为武定府，所以，这里的酱菜，人称武定府酱菜。
武定府酱菜历史悠久，可以追溯到明朝，到清朝时，出现了“仙泉居”、“福元爽口居”、“元香斋”、“大同”、“天顺栈”等酱园，有些哪种在清朝康雍乾三朝，多次为贡品，享誉八方。更值得一提的是，抗美援朝时期，什么酱菜品牌好吃，武定府酱菜作为慰问品批量运往朝鲜便宜，受到了中朝官兵的称赞，也算是为抗美援朝做出了一份贡献。
6、口镇酱菜
口镇又脆酱菜是山东莱芜的特产，当然了，现在莱芜已经划入了济南，所以营养说排名，这个酱菜，已经成为济南市非物质文化遗产。
口镇是个地名，位于济南市莱芜区教学中部，又叫吐丝口，口镇因口镇村而得名，当地有三样东西很有名，酱菜怎么腌制最好吃，一为香肠，二为咸菜，三为火烧，口镇咸菜也称为口镇酱菜，迄今有170多年的历史，在当地远近闻名视频。
7、成武酱菜
成武是菏泽市腌制下辖县之一，怎样制作各种酱菜教学视频，这里的酱菜很有名，故而，成武有“酱菜之乡”之称，据说，清朝乾隆年间，途经六必此地，尝了做好成武酱菜，对其大加赞赏，看来这乾隆皇帝，基本上跟美食挂上钩了，哪都有他。
成武酱菜中，最有教学制作名的，当属酱大头，什么是酱大头？其实，就是山东人俗称的老咸简单菜疙瘩，不过，每个好吃地方的做法，略有不同，成武酱大头，具有棕红透明，集香、咸、甜三味于一体的特点，咸甜适度，香味绵长，口感清脆，堪称美味。
8、菏泽西瓜酱
菏泽西瓜酱，这个算是酱菜里的另类了，原料为黄豆、菏泽黄河西瓜，配料为姜丝、花椒、八角、辣椒沫、盐等等，是一种独具特色的酱菜，其中，菏泽郓城西瓜酱久负盛名，堪称佼佼者，是鲁西南独具特色的风味！
山东酱菜，传承有序，酱菜虽小，却不简单，深受老百姓的喜欢，不知道你吃过几种？
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