冰冻的做鲈鱼怎么做好又好冻清蒸吃
冷冻鱼不适合清蒸，那就做成红烧鱼，味道鲜美，是道下饭菜！红烧鱼是一道家常美食，鱼肉不仅味道鲜美，急冻鲈鱼怎么做好吃，营养价值还很高，鱼肉的蛋白质是猪肉的两倍，且属于优质蛋白，吸收率也好。那么问题来了，如何做出一道味美颜好的红烧鱼？做鱼无非就是清蒸、红烧、烘烤、煮汤4种，大叔觉得其中红烧鱼的味道最美妙。红烧对鱼的要求也不高，从超市买回来的冷冻鱼，不够新鲜不适合清蒸，那就红烧吧，味道也可以很棒。
红烧鱼海是大叔家出现频率很高的菜，每次都能吃的底朝天。很多鱼都可以用来红烧，冰冻的鲈鱼怎么做好吃，大黄鱼、小黄鱼、带鱼、苍鱼、鲈鱼、桂鱼等等，都挺适合红烧。大叔爱在红烧鱼里加点小尖椒或是干辣椒，这样味道更多层次更丰富，冰冻的鲈鱼怎么做好吃?，冰冻的鲈鱼怎么做好吃视频。话不多说，今天大叔下厨房的做这道红烧鱼，希望切片你吃的开心，自己没事的时候，也又好尝试下吧！
新鲜的鱼、姜、葱、干清蒸鲈鱼辣椒冻过、食用油、料酒视频、生抽、老抽做好、糖红烧、盐、热水适量
1、首先把鱼洗净后又好，以45度角在鱼身上浅浅切上2-3刀，热锅温油，冰冻的鲈鱼怎样做好吃，晃动一下锅子红烧使锅面上铺上一层薄薄的油后，爆香姜片，并在油里撒上一点点盐(半勺左右做好)急冻即可；
2、然后窍门把鱼简单沥干后中火，轻轻做滑进锅里，晃动锅子把鱼煎均匀，把鱼煎透冰冻以后，先用红烧铲子轻轻移动一下鱼，看一下有没有粘底，粘底的部分视频视频轻轻用铲子铲开，冷冻鲈鱼怎样做好吃，可以用食物做最夹配合把鱼翻身；
3、接着调一大勺老抽冷冻、两大做最勺半生抽、两勺糖，冰冻鲈鱼怎么做最好吃，两大勺料酒和一大碗热水，可以再加些小红椒或干辣椒，用铲子将汁水往鱼做最冷冻身上淋一下即可；
4、最后等汁煮开后，换急冻小火海，焖15－20分钟，直到汁稍有窍门粘稠，再用铲子把汁水往鱼切片身上淋一下，撒葱装盘好吃即可出锅啦~
这道简单美味红烧又下饭的红烧鱼鲈鱼，冰冻鲈鱼怎样做才好吃，绝对是家常好吃或宴客必备海菜，冰冻大鲈鱼怎么做好吃，喜欢的话，鲈鱼怎么做简单又好吃，冰冻鲈鱼清蒸怎样做才好吃，自己动手试试吧~
大叔小提示
1、盐可以切片少放，冰冻切片的鲈鱼怎么做好吃，冰冻的鲈鱼怎么做好吃窍门，冰冻鲈鱼的做法，因为生清蒸抽做法和老抽冻过就好吃比较做咸了急冻；
2、可以多留点汁，冷冻的鲈鱼怎样做才好吃，拌饭吃也冷冻非常好清蒸吃！