白菜调包子做怎么做好吃
包子是很多人喜欢吃的圆白菜面食之一,很多人觉得自己包包子很麻烦简单,还总是做不好,总是感觉没有土豆外面卖的好吃,其实包包子也是有秘诀的,今天厨娘用北方冬天最常吃的大白菜做馅,和大家羊肉详细讲解一下白菜猪肉馅的包子怎么调馅好吃,以及包包子常见的难点和技巧,喜欢的朋友羊肉一定要试试,记得关注+转发包子收藏+评论!谢谢大家!
准备食材:
面粉,五花肉,白菜包子怎么做好吃,白菜,酵母制作方法萝卜粉,葱包子,姜素馅,十三香,猪肉圆白菜包子怎么做好吃,盐制作方法,生抽萝卜,料酒,蚝油,香油,食用油
具体白菜操作步骤做法猪肉如下:
1.视频五花肉馅内加入豆腐适量的盐,葱末,姜末,十三香做好,生抽,土豆白菜包子怎么做好吃,料酒素馅,蚝油,朝一个方向搅拌均匀简单,搅拌至肉馅上劲,腌制20分钟咋拌。
2.大白菜清洗干净后,剁成圆白菜末,白菜包子好吃做法。
3.将剁好的白菜土豆末放入到肉馅土豆内,加入适量的食用油,盐,白菜馅包子咋拌馅好吃,香油,再次朝一个方向搅拌均匀,鸡蛋白菜包子怎么做好吃。
4.盆内猪肉加入2千克面粉加入5克酵母粉搅拌均匀,用30度左右的温水和面,揉成鸡蛋光滑的面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方,猪肉白菜包子怎么做好吃,使面团发酵至两倍大,然后取出揉面,给面排气。
5.猪肉将面团搓成长条,白菜包子怎么做好吃又简单,揪成大小均匀馅视频的面剂。
6.鸡蛋将面剂做最做最稍微揉一下,用擀面杖擀成视频中间厚,边缘咋拌薄的面皮,萝卜白菜包子怎么做好吃。
7.包子取一个面皮做最萝卜中间放入肉馅做法,从一个边开始视频捏褶做。
8.捏成大小均匀的褶,最后收一下口,白菜包子好吃制作方法,一个猪肉简单白菜肉包子胚就做好了包子,盖上好吃屉布鸡蛋,二次醒发10分钟。
9.锅内萝卜加水,开大火蒸,素馅白菜包子怎么做好吃,上蒸汽后转做中火蒸25分钟,关火后焖2分钟。
10.营养美味,羊肉白菜包子怎么做好吃,皮暄白菜馅香的山馅东大肉包做好就做豆腐好啦!喜欢的朋友一定要试试圆白菜!
温馨小贴士:
面团不要做和太硬制作方法,要比做馒头的面揉的软一点。剁好的白菜末如果水分比较多的话,可以攥出做法一部分,不然馅太稀。
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