怎么做丸子汤好吃
在这寒冷的冬天就想吃点热乎的，丸子汤清淡可口还不油腻，吃一口丸子，喝一口汤，真是自己做好暖和。今天就和大家分享3种丸子汤的家常做法，不管是早上吃法还是晚上都很适合，怎么做丸子汤好吃不散丸，有喜欢的朋友们，下面我们一起看看吧！
芋头肉丸汤
芋头最常见的吃法就是蒸着吃，但用芋头和猪肉做绿豆的丸子窍门汤才是真正的好吃，劲道Q弹，很不散适合老人和孩子。
1.准备适量的芋头，清洗干净放入蒸锅中，大火蒸30分钟。
准备猪瘦肉一块，先切汤怎样成片再剁成汤放醋肉粒，再切一点葱花和肉馅放在一起好喝。
再准备芹菜叶一把，清洗干净备用。
2.40分钟以后把蒸熟的芋头调料放入凉水中冷却一下，晾凉以后剥掉外皮汤好吃，用小勺摁压成芋头泥放入肉馅中，加入适量的食盐、胡椒西安粉、少许白糖汤放啥提鲜，朝一个方向搅拌至肉馅和芋头完全融合，抓入一小把淀粉继续抓拌摔打2分钟，这样做出来的丸子更加紧实有弹性。
3.锅内烧水，家里有高汤的话用高汤更加浓郁汤放啥，水烧开菜以后转微小火，抓入一把馅料在虎口处挤成丸子，用小勺挖入锅中，如果粘勺子可以蘸一点清水，丸子下完以后放入芹菜段，加入适量的食盐、胡椒粉、鸡精视频、味精，煮至丸子做法全部飘起来，淋入汤怎样好喝一些芝麻香油，一道清香美味的芋头丸子汤就做做汤好了。
生汆丸子
学会这个生汆丸子的做法再也不散不用出去买了，在家花十几块钱就能做一大盆，比外面的还劲道。
1.准备一点肥肉，一小块鸡胸肉，生汆汤怎么丸子可以用纯鸡胸肉也可以用鱼肉，先剁成肉末，最好用西安调料刀背汤哪里来剁，丸子做汤怎么做好吃，剁出来菜的更粘丸丸子更好入味，剁好以后放入盆中。
拍一点大葱、生姜一起用清水泡上汤放醋，绿豆丸子汤好吃做法。
2.把肉码一下味：加入适量汤放醋的食盐、鸡粉做、胡椒做汤粉、料酒用手汤搅拌摔打给肉馅上劲，倒入葱姜水继续搅拌，这个搅拌过程要5分钟，利用摩擦拉扯让肉馅充分吸收水分，吸足水分的肉泥口感才会菜更加滑嫩。
加入一个鸡蛋清再次搅拌上匀汤哪里，这个过程持续五分钟时间好吃，白丸子汤怎么煮好吃鸡蛋清低温凝固更容易结团不散，加入一点淀粉用淀粉锁住肉馅内的水分，再次搅拌5分钟左右放置腌置汤好吃入味，这个肉馅搅拌不到位的话下入锅后浮不起来。
切一点葱花、西红柿片、紫菜备用。
再准备一个小盆，放入葱花和紫菜，加入适量的食盐、鸡粉、胡椒粉。
3.锅内烧水，丸子汤放啥菜好吃，水烧开以后丸子把肉馅握在手中用虎口挤出丸子，用勺子舀出放入锅中搅拌上劲成功的丸子是入水就会漂浮，不成功的丸子是入水不会漂浮，入水一会儿才漂浮是勉强及格。
丸子全部下锅以后再开水，水开后大概煮2分钟丸子就煮熟了，捞出来放入做好准备好的盆中，再摆上西红柿片，淋入一小勺芝麻香油，一道劲道有弹力的生汆丸子就做好了。
韭菜丸子汤
我们都吃过韭菜馅的饺子或包子，但用韭菜做成丸子汤也是很美味，清香不油腻，营养还开胃。
1.首先，准备一把韭菜，切成碎末，韭菜上的硬茎不要影响口感，把切好的韭菜碎放入盆中，丸子汤哪里最好吃打入一个鸡蛋，加入少许食盐搅拌均匀，再反复摁压绿豆一会儿让韭菜出出水，再放入一把面粉继续搅拌，全程不要加水，全靠韭菜丸子汁调糊，抓揉至视频能够挤成丸子就可以了。
2.切一点葱花放入盆中，丸子汤哪里最好吃多淋一些芝麻香油营养增香，加入适量的食盐、味精汤、胡椒粉、十三香搅拌均匀腌制10分钟。
3.锅内烧水，水微微烧开的时候煮好转小火，抓一把馅料从虎口挤成丸子，用小勺挖入锅中，丸子千万不要沸水下锅，容易冲散影响定型，丸子全部下完以后，稍微开大一点火慢慢煮汤怎么让丸子充分的定型。
丸子全部飘起来以后全程小火煮，火大的话丸子很容易散开，水再次烧开以后打去浮沫，把腌好的葱花碎倒入锅中提味增香，再放入一勺面糊让汤汁更加的浓郁丸，出锅前淋入蛋液煮至蛋花全部飘起来，一道清香不油腻的韭菜丸子汤就做好了，怎么做丸子汤好吃视频。
