怎样七天简单腌油鹅蛋鹅蛋出油又好快速腌制吃
我是个远嫁的姑娘，从遥远的内蒙古来到了陕西，刚开始的时候生活习惯很不适应，陕西人普遍都喜欢吃面食，怎样快速腌鹅蛋出油又好吃，而我作为内蒙人，自然是以肉食为主。所谓“嫁鸡随鸡，鹅蛋怎样腌出油快好吃，嫁狗随狗”，饮食方面自然而然也就改过来了，但时至今日，仍然有一种美食是我每年必须吃的，即使不回家，怎样腌鹅蛋出油又好吃又嫩，姥姥也会给我快递过来，这就是咸鹅蛋。
因为姥姥年龄大了，又是个闲不住的人，除了在自己的小园子里种些蔬菜外鹅蛋，怎样腌鹅蛋出油还好吃，鸡、鸭、鹅也一样不能少，怎样腌鹅蛋出油又好吃呢。姥姥总是说：“外面买的鸡蛋没营养，自己家杀的小鸡吃着才香，七天快速腌咸鹅蛋出油，买的咸鸭蛋不是太咸就是太淡，不合胃口，而鹅蛋是营养最好的。”家里人拿她没办法，总是说不要太操劳，可是姥姥总有话反驳大家：“人的年龄越大越不能呆着，总是闲着就会生病的。”这不我才刚回来几天，姥姥就开始嚷嚷着要给我腌鹅蛋，怎么腌鹅蛋咸得快出油。
鹅蛋跟鸡蛋、鸭蛋相比，它的草腥味更重一些所以更适合腌制。鹅蛋的蛋黄中富含较多的卵磷脂，它能帮助人体消化吸收，蛋黄中有简单丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。而且出油鹅蛋还含有多种蛋白质，也容易被人体吸收利用。所以鹅蛋相对鸡蛋、鸭蛋而言腌营养腌制十分全面。
这次回家正好赶上姥姥腌鹅蛋，怎样腌鹅蛋出油又好吃又简单，今天快好就把又好姥姥用了50年的咸腌鹅蛋方法教给大家，熬一锅调料方法水，只需45天，保证腌出的鹅蛋个个起油流沙简单，当然这种方法同样适用于腌鸡蛋、腌鸭蛋鹅蛋，一起来看看吧！
【腌鹅蛋】
主料：鹅蛋100个
调料水：清水适量、桂皮、八角、香叶快好七天、茴香鹅、花椒、盐5袋（1200克）
具体做法
（1）首先将腌大新鲜的得快腌鹅蛋快速放入大一点的盆中，如何腌制鹅蛋出油，用窍门钢丝球刷洗干净。
（2）洗干净快好的鹅蛋重新再清洗一遍然后放在盆子里，之后可以选择用得快厨房纸擦干表面的得快水分，也可以放在有阳光的地方晒干水分。
（3）接下来熬制调料水，锅中放入清水，根据鹅蛋的多少决定水量，怎样腌鹅蛋出油又好吃，要能咸没过鹅蛋。然后加上各种调料，我放的是桂皮、八角、香叶、茴香、花椒，最重要的就是放盐出油的多少，盐多容易使腌出的鹅蛋蛋清咸蛋黄不入味，盐放得少又会快速增加腌制的时间，所以100个鹅蛋我放了1200克的盐。
（4）所有的调料加好后，盖上锅盖将调料水烧开，待水烧开后就可以油敞开锅窍门盖了，怎样腌鹅蛋有油，只有等调料水完全窍门凉透后才可以放入鹅蛋。
（5）因为我腌的鹅蛋比较多又好，所以用了一个大坛子，倒入调料水后放入又好鹅蛋，盖上鹅蛋盖子密封紧实，静静等待45天就可以油开吃了，怎样腌大鹅鹅蛋出油多。若是想个个流油起沙，则可以延长腌制时间。
同样又嫩出油的方法腌鸡蛋、鸭蛋都得快适用腌，不需要什么繁琐的步骤，简单且方便，如何腌鹅蛋出油又好吃，怎么腌鹅蛋出油又好吃，最主要方法腌制时间短出油，喜欢的朋友建议试试哦！
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