怎样做肉不腻烀肥做更视频好吃羊肉做不腻好吃
过年时炖肉，牢记“3放2不放”，怎么把肉做的好吃不腻，入味好羊肉吃不腥不腻，很多人不知道。亲爱的炖好朋友们，如何做肉不腻，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备肥好了吗？
过年时很多朋友，会往家里买点鸡肉，猪肉，牛肉，羊肉简单啥的来炖一炖，吃点大鱼大肉，犒劳一下自己，但是您知道吗？过年时炖肉，不管是啥肉，你一定要记好，3放2不放，怎样做肉好吃不腻又简单，这样炖出的肉才会入味好吃，不腥也不腻，这都是我做厨师十多年，怎么煮肉肥而不腻，总结出来的经验。
今天我江一舟，怎么做肉不腻又好吃，就把这3放2不放，分享给大家，您看完后，保证过年时您炖肉的时候，怎样做肉好吃不腻窍门，对来不您有帮助，感兴趣地跟我往下看做肉吧。
首先做更是腻窍门炖肉时羊肉好吃的肉做3放肥肉，大块肉肥而不腻怎么做。
1、炖肉必须更好放花椒，肉怎么烀好吃又不腻。
过年时炖肉，您必须要放花椒，因为这是我做厨师，十多年经验的积累，尤其是在不腻炖鸡肉，牛肉，羊肉猪肉还有鱼肉的时候，必须都得放上一点花椒来简单增大块香去腥，放花椒要比放葱姜啥大块的，去腥增香肉肥的效果强很多，这一点朋友们要记好，如果你相信我，今年您过年时炖肉的时候，可以试一试，指定比原来味道好吃很多。
2、必须放肥油锅里做法肥油煸炒出油脂肉，肉怎么做更好吃。
过年时炖肉，您必须要把肉放在锅里又不，煸出油脂，不管您是鸡肉猪肉，还是牛羊肉，在焯完水后，怎么炖肉好吃不腻，一定要锅里留点底油，把肉的油脂煸边出来，怎样做肉好吃不腻，肥油肉怎么做好吃不腻，这样一是，让肉块吸收料头的香味软烂更好，二是能够煸出油脂后，炖出来的肉块，才会不腥不腻，这一点朋友们要记好又好，肉怎么做不腻。
3、必须肥肉做好简单放炖肉好吃山楂肉肥煮肉肉做又好来不。
过年时不腻炖肉，您一定要放肥油山楂，因为山楂里面视频的酸味，怎样做肥肉不腻又好吃，能够软化肉质，且炖出来根本尝不出酸味。而且山楂还窍门有吸油去腻的效果，不管你炖啥肉，只要做肉放上炖两个山楂，都会不腥吃起不腻，而且因为山楂能够软化肉质，不管您炖猪蹄，炖牛肉做好，羊肉的时候放上两个，还能够大大节省您的烹饪时间做，这一点，朋友们一定要记好。
接下来做不做腻是过年炖肉软烂的又好2不放肥肉。
1、新鲜肉做肉不要放羊肉窍门锅里做更做好焯水，怎么做肉吃起来不腻。
过年时肉炖肉，新鲜肉不要放锅里焯水。如果您买来软烂的肉，都是商贩刚宰出来的新鲜肉，还没下过冰箱，那么您回家炖的时候，就一定不要放锅里焯水，直接清洗做法干净攥干水分，下锅生炒即可又不做好，肉怎么做好吃不腻，要不然焯水之后，肉的鲜味和营养全部流失在清水中了，这一点您要记好。
2、新鲜肉烀不要肥放鸡精吃起味精，如何做肉更好吃，怎么炖羊肉软烂不腻的好吃。
过年时炖肉，您一定不要放鸡精味精，鸡精味精只在我们饭店里不腻，只给那些存放时间较长，鲜味没有那么浓的肉类放。你来不买的新腻鲜肉，怎么煮肉好吃不腻的简单做法，如果放了鸡精味精，怎样做肉好吃不腻视频，不但不会炖肉提升鲜味，反而会遮盖住肉本身的鲜味，而且肉肥炖出来还有一股别扭的酸味，所以这一点，我们要记好。
总结:
怎么样朋友们，看完文章，这次您知道，过年时烀煮肉炖肉的3放做不2不放了吧，一定要记好上面的这些技巧，今年过年咱炖肉的时候，一定要用上面这些技巧，保证您炖出肉肥的肉，入味炖好吃不腥不腻，记得把文章收藏好，我是大厨江一舟，咱们下期见。