怎么做牛排最好做吃
美味的牛排
近10年来西餐普及，加上开放美国牛肉进口，越来越多人懂得品尝牛排的美味。除了上餐厅饭店享用，直接窍门购买回家自己料理也是很多人的煎出选择。煎牛排其实是一件简单视频，但也需要许多好吃技巧的活儿。以下分享煎牛排的秘诀，往下看吧。
解冻牛排
煎做好牛排一开始最重要的事就是解冻，如果你的牛排买回来是冷冻牛排，建议在料理的前一天先从“冷冻”移至“冷藏做最”解冻。这样的解冻过程很温和，解冻后依然在冷藏温度土豆可以保持牛肉的新鲜。
正式煎牛排之前，也要先好看牛排从冷藏拿出到“室温又好”至少20分钟。让牛排回到室温再料理冻好看下锅，这样煎牛排熟度才会均匀，怎样做牛排比较好吃，怎么做牛排最好吃呢。
充分解冻后务必使用纸巾将在家肉表面的水分擦干再做调味
好吃的牛排又软并不需要做复杂的调味，只需要盐巴与黑胡椒调味即可在家
调味部分建议咋样使用海盐与现磨黑胡椒，粗粒的海盐与黑胡椒很适合用在肉类调味，接触到肉之后会缓缓溶解，这样的调味反而比细盐更加均匀。
有另一种说法是黑胡椒在又好下锅前调味下锅后容易焦掉，但我个人觉得还好，黑胡椒要焦掉并不容易。一般人为了简化步骤，建议下锅前盐粒跟胡椒一起调味就可以。
充分热锅是简单焦香窍门关键冻
牛排下锅前务必要充分热锅，并加入橄榄油，牛排怎么做最好吃?。最佳的下锅时机点是油刚开始冒烟的时候简单，这时候锅里的温度大约会做鲜是200度。
下锅后每面煎约1分钟翻面一次，将牛肉煎熟到又好自己想要的熟度，两面各翻两次(每面各2分钟左右)，就可以开始使用又软手指检查熟度，怎么做牛排最好吃,又方便，如果没意外，这时候煎出熟度大约是3~5分熟。
检查视频牛排熟度方法有许多方法，最常见的是做最窍门手指法，利用大拇指与其他更好指头捏合好看时，手掌肉的硬度来判断，相关资讯应该相当容易找到。
如果要做5分熟牛排好吃，这时候就可以开始调味，怎么做牛排最好吃简单又好看，怎么做牛排最好吃视频教程。
加入牛排压碎更好的大蒜简单与奶油冻，怎么做牛排最好吃视频，怎么做牛排最好吃，让视频大蒜与奶油充分与牛排融合后牛排就可以关火冻。
起锅前又软建议做鲜再检查一次熟度
靜置，才多汁
起锅后最后一个重点，就是要将牛排又嫩静置至少又好5分钟。刚起锅时，怎样做牛排更好吃，其实牛排内还是处于高热，热气也会在牛排中流动，持续料理着牛排，如果好看这时切开牛排，肉汁就会大量流出。
静置后的牛排，等于在家让嫩的牛排彻底离开“料理”的状态，怎么做牛排最好吃窍门，这样更能牛排完整保持牛排的肉汁。
依照个人喜好，土豆牛排怎么做好吃，吃之前还可以教程淋上一点橄榄油或是搭配海盐土豆或是黑胡椒。
完整的做好窍门煎牛排过程嫩的就是这样