⚬ 这个菜谱的“回头客”多，而那是对食谱的最高赞赏。
⚬ 十分钟能煎出?这样的鸡肉？确定这是厨友作品，不是餐厅宣传图？
厨友：莫奈爱做菜
食谱作者@开心的味道M：
“好吃到词穷的脆皮鸡腿? 皮脆肉嫩，上桌秒光盘！
无需烤箱！只需一个平底锅就能做出。求大家一定不要错过哦✅”
不加一滴水❗️皮脆肉嫩鸡腿肉
用料
鸡腿 4只
料酒 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
老抽 半勺
蒜片 几片
* 厨友推荐：黑椒粉，辣椒粉，蜂蜜，白芝麻，柠檬...
做法
1. 鸡腿去骨（用厨房剪刀更容易）、横切几刀方便入味。加入蒜片、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺，抓匀腌制20分钟。
2. 把腌好的鸡腿用厨房纸巾吸干水分，带皮那面朝下，放入平底锅，盖上锡纸，上面放一个装半盘水的盘子压着（这样能让肉质更紧实更嫩滑），小火煎5分钟，翻面再煎5分钟。
3. 切块装盘，撒上欧芹碎。
忍不住偷吃一块~
“我是一枚妥妥滴吃货”
美味，亦可简单
_i-Joe-Chen：
也太好吃了吧！第一次弄，拿剪子弄，不是很难。生怕失败，结果很满意！
很神奇，这么简单居然味道还不错，非常完美。感谢。
战痘小猪下厨房：
“锡纸压着煎” 这个方法也太好了吧？！过程基本不用管了。
沉鱼呀：
放了一丢丢油，小火煎10分钟，很香！
一种方法，N种美味
巧克力榛子妈妈：
很好！跟外面餐厅吃一模一样！加几滴柠檬汁更好吃！
小花花猫：
很嫩，而且也相对健康（只抹了很薄一层油避免糊锅）。
调味可以自己发挥，我还加了蜂蜜。
小树懒kk：
煎好以后刷了点蜂蜜，好吃?
起舞弄清影-5：
加了黑胡椒酱和辣椒面，非常好吃。
“回头客”多，是食谱的最高赞赏
Roye_0302：
4只腿不够，明天烧6只? 太好吃了！
喵喵大王小可爱：
好吃，第二次做了☺️☺️ 不会煎东西，送进烤箱烤了一下。
美厨娘小宝妈咪：
做了N次了，真的很好吃。
小茉莉窈窈：
不错?好吃！
Yumi呐：
我又来啦！男朋友直接拿起来啃！好吃到嗦手指头！
小猫鱼子酱：
超级超级好吃！！肉超级嫩！第一次做就这么成功，明天做给爸妈吃嘿嘿嘿??