东圃有什么好吃的特色
从外地来到广州读书工作,我们工作室的小鲜肉和很多广漂一样,选择了东圃作为落脚地。而对于我们这些久居老城区的老广来说,东圃的繁华,有点陌生。
它没有我印象中城中村的脏乱差店,街道整洁干净,商场大厦林立,难怪被称为最繁华的城中村。
大马路的热闹背后,东圃好吃的店,东圃有什么好吃的饭店,也不失悠闲的生活气息,街坊们好吃在涌边打牌、乘凉,悠然自得。
在广州此生活的外地人,从为梦想出发,到落地生根,开家小食店,让更多追梦之人,在奔忙中也能从家乡美食里找到慰藉。这次,就由我们工作室的小鲜肉带路,用100元打卡东圃的广漂饭堂。
第 31 期
东圃
1
潮汕代表店:潮汕戈饭东圃镇
戈饭,又称为炒香饭,但又不同于一般炒饭。戈饭得先将配料用猪油煸香,再放在饭里一起焖熟和翻炒均匀,这样每一粒米都吸收了配料的香气,比炒饭软糯鲜香。
这家“潮汕戈饭饭店”吸引我们的,正是这股用黑猪肉猪煸出的油香,进店就能闻到令人垂涎三尺的香气。
要说标配吃法,都是一碗饭配一碗汤。在四款戈饭里,一眼相中餐馆红肉米戈饭。
潮汕人杂咸必搭的小海贝肉,用在戈饭里头,鲜味完全释放。边吃边寻宝广州似地发现还有白菜,薯仔,胡萝卜,冬菇,东圃里面有什么好吃的,香芋各种配菜,太丰富了吧美食!米饭粒粒分明,那馋人的油光,不禁让人舔屏啊!
潮汕人疯狂安利的要属益母草汤,下了足量的猪杂,肉味浓郁,益母草入口清香,后有回甘,那种恰到好处的清新感,很解油腻!
潮汕戈饭
红肉米戈饭+益母草汤;25元
地址:禄东首约四巷19号(前进商业楼2号楼对面)
2
湛江代表:牛腩魔王粤菜
牛腩粉原来在湛江也有颇高人气,这家店开业半年,飙升到了小吃热门榜首饭店!
刚坐下讨论点什么,旁边有位热情的食客提醒餐厅:“牛腩汤粉一定要试试!他们家乡的特色河粉,一般在广州都吃不上!”
纵然牛腩卤香东圃诱人,都只是河粉的配角。特制的河粉,比我们羊平常吃到的更薄更细,不仅自助嫩滑而且米香很突出,东圃有什么好吃的自助餐厅。
说起粉,其实店里的人气餐厅王是安铺粉,每天限量供应。我们中午12点用餐,吃上两份后不久,已经卖完。
老板说可以叫它“捞粉皮”,是粤西地区的特色小吃。只见蒜蓉、芝麻、花生油、甜酱油依次铺撒,薄可透光的质地,简直入口即溶,还可以加上一勺秘制辣椒酱,惹味得很!
牛腩魔王
牛腩好玩汤薄粉:13元
安铺粉:5元
地址:东圃广州二马路61-6号
3
云浮代表:大同牛腩云吞
翻看资料的时候,东圃镇有什么好吃的,看到网友对这间店的开业时间存有不少争议,有人说好吃它是廿十几年的老店,有人说它只开了几年。这次我们特别问了老板,原来大同在云浮老家的确开了十几年自助,广州这家是“二店”,近几年才开的。其实清汤店开了多久不重要,好吃才是硬道理 。
小鲜肉同事给我们推荐这里的煲仔饭,扫码点东圃餐一看,销量高达2000+!来一份腊味煲仔饭拼牛腩!
从揭盖起,就能感受到锅底发出热烈的滋滋声。腊味与牛腩各占一半,料还挺足的。随手一挖,粒粒分明的米饭中,满满都是腊香味。
拼饭的牛腩是没有浓厚的卤汁,牛肉鲜味更粤菜浓郁,肥瘦相间中不失弹感。夹一块柔嫩的牛腩,再顺势刮下一片酥香的锅巴,嚼劲十足!
大同牛腩云吞
腊味煲仔饭+牛腩:23元
地址好吃:东圃二马路52号102铺
4
增城清汤代表:肠粉美食王
如此霸气的店名,看来对自家肠粉相当有自信,毕竟也有十几年历史了。
老板看到我们在门口拍照,立刻热情地把我们“拉”进了厨房,看看他的小作坊。肠粉都是用现磨米粤菜浆制成,东圃有什么好吃的,纯天然无添加。
制作肠粉的“道具”,居然是一个个窝篮,在广州卖窝篮肠粉的店,大概10个手指能数完吧。
看过制作,更有兴致一试究竟了,这次我们不走寻常路地点了虾米皮蛋肠。
份量之多让人欣慰啊,夹开肠粉,皮蛋和虾米的鲜香随热气飘散出来。粉皮则柔滑细腻,滑入口的那下真满足。
肠粉王
虾米皮蛋肠粉吃:13元
地址:大马路雅怡街162号之9房
5
广州代表:人人小食
跟着导航寻寻觅觅,终于找到隐藏在饭店深巷里的人人小食。环境可以说是简陋,但一到饭点就坐满人。
老广的住家饭店,主打的都是传统菜式,看这琳琅满目的饭店菜单,可以天天吃都不重样。
真不敢相信,这么一大锅猪肚煲鸡汤配白饭,只需17元,我还以为上错了。
鸡肉、猪肚份量很足,煲出店的汤自然不会特色寡淡,清甜可口,附有萝卜的回甘。
鸡肉还挺紧致,再来一口蘸有秘制酱料的猪肚,配上白饭,居然吃出了家的温馨感。
人人小食
猪肚煲鸡汤饭:17元
地址:东圃大马粤菜路西2巷35号楼
总计
潮汕戈饭
红米肉戈饭+益母草汤
25元
牛腩魔王
牛腩汤薄粉店+安铺粉
18元
大同牛腩云吞
腊味煲仔饭+牛腩
23元
肠粉王
皮蛋虾米肠
13元
人人小食
猪肚煲鸡汤饭
17元
总计
96元
以上店铺,可坐地铁到东圃站B出口,再跟导航走一走就能找到。
如果你身边都有适合\"扫街\"嘅区域,欢迎留言俾我哋,东圃附近有什么吃的,将你熟悉的自助餐美味带俾更多食货!