故宫有啥附近有什么好吃的近的美食地方
美食地图：文华故宫扒房故宫+餐厅酒吧哪有饭店
亮点：战斧哪有牛排、威灵顿牛扒有啥、紫禁城旁美景
如果你是牛排爱好者，不能错过北京王府井文华东方酒店周边景点的文华扒房＋酒吧，故宫旁有什么好吃的。坐在户外露台景点，一边远眺壮美的故宫景致，一边享受牛排大餐，故宫有啥好吃的。这里的招牌是炭火烤制的经典牛排，包括澳大利亚战斧牛排、威灵顿牛排以及小吃周末早午餐哪有期间小吃特别提供的慢烤牛肉眼肉。
招牌战斧牛排来自世界排名前东西五的澳大利亚Stockyard牧场旁，重达1.2公斤，用经典碳烤，只简单添加盐及黑胡椒，即可激发特有的浓郁肉脂香气。另一款威灵顿牛排，是厨师团队用创新技法演绎的经典口味。食材是来自澳洲的M4-5和牛，在低温慢煮过的牛肉上裹满蘑菇泥和菠菜，再覆盖一层西班牙黑毛猪火腿，最后以酥皮包裹，烤制至五成熟周边，故宫附近有什么好吃的美食，外表酥皮金灿灿的，切开后肉脂和配料的香气瞬间迸发，拥有丰富的层次感，故宫附近有什么好吃的东西。
“慢烤美国极佳牛肉眼肉”以慢烤的方式好吃充分突出肉质本身的层次，让周边近的整块肉均匀受热，当中心温度达到52摄氏度左右时，肉的质感、口感和东西脂肪香气都达到最佳，再辅以炭火急速炙烤，增加炭烧的香气，最后在整块肉表面涂上欧芹叶、黑椒及芥末汁，进一步增加口味的层次感。更具仪式感的是，故宫周边哪有好吃的，整块肉放在手推车上，故宫周围有什么好吃的，由专业服务知乎员进行桌边服务，可以依据个人口味搭配不同的酱汁。另外，这里还配有全世界不同产地的300多种葡萄酒，搭配美味牛肉。
除了几款招牌牛排，这里的周末早午餐人气也颇高。推荐“手推车盐渍三文鱼哪有”，选取产自挪威的整片三文鱼，用传统法式的料理周边手法，以糖和盐腌制12个小时以上餐厅知乎，再在餐厅表面抹上芥末、海盐，以手推车的方式现场切片装盘，辅以蛋白蛋黄碎、酸奶油、洋葱碎等，突出三文鱼细腻鲜香的同时也增加了口味的层次变化。此外，还有蟹肉美食沙拉、田园青豆汤配意大利火腿和薄荷、黑松露炒蛋等美味。
新京报有啥餐厅记者 曲筱地方艺
编辑旁好吃 李铮故宫博物院 校对 卢茜美食地方
图片 采访故宫博物院故宫博物院饭店对象供图有啥