中南附近有什么旁边好吃的
长沙人对于米粉的热爱是清晨的悠,午时的燥,中南附近的饭店,夜宵的瘾,而一碗起源于柳州的螺蛳粉悄悄地潜入了长沙的米粉王国,标志性的“臭”味让人难以忘记不喜欢的人敬而远之,而“吃过螃蟹”的人却更是中南多爱它几分。
每年夏季,大学城的学生走了一波又来一波,麓山南路的餐馆也是每学期一小换,每年一大换,而这家靠近中南大学侧门旁边的小巷子口馆子,中南附近有什么好玩的,一家不起眼螺蛳粉店开了足足美食街5年有余。
我们来到这家好去处店时,才下午3点钟,来来往往的客人不绝如缕。店面不大,相对拥挤,楼下楼上两层好去处,中南有什么好吃的,但却多了些许地方的市井热闹和紧簇的温馨感。
嘴馋好玩的美食街时候想解瘾,也许别家店你还能点个外卖推荐,然而想吃这家店,那就医院得亲自到店,因为老板从来不旁边送医院外卖。别的商家恶意冒牌,暑假这才把原来的“柳州螺蛳粉美食”改名为“桂湘缘”螺蛳粉,中南附近有什么好吃的,中南附近有什么好吃的饭店。
问及老板原因,不是仗着生意火爆好吃,而是出于商家的良心,外卖时间餐厅长,粉泡久了会发,汤冷好玩近的了不鲜。如今店里帮忙打点的人手都是自家的亲戚,没有开分店的打算,也是担心人手管理不过来,影响了卫生和味道。
老板娘在厨房有条不紊地烫粉、放码子饭店、加骨汤,中南附近有什么好吃的馆子,动作非常好吃麻利好玩。通常顾客点完单刚坐下,热腾腾的螺蛳粉就端上美食来了。
老板夫妇是湖南益阳人,谈及和柳州螺蛳粉的缘分,中南路有什么好吃的地方,是几年前在柳州当地吃过之后,便下定决心把这门手艺带到湖南。
柳州本地推荐的螺蛳粉味道刺鼻,中南附近好吃的美食街为了适应湖南人的口味,中南医院旁边有什么好吃的,特意把酸笋改成馆子了湖南的脆笋,清爽的口感大大柔和了“臭味”,许多不喜螺蛳粉气味的人也来这里跃跃欲试,一尝螺蛳粉深似海,来往几回之后,便成了熟客。
不只是改良的笋子,一碗出品的螺蛳粉,凝结了老板从早到晚的用心。为了还原口感,米粉是每天从柳州运来的新鲜原材料,入口顺滑,筋道Q弹。
浇上熬制几小时好去处的筒子骨汤,再轻舀商圈表层一小勺南路自制的朝天椒红油,鲜美的汤头像是给待嫁的新娘披上了红盖头。
嗦上两口鲜汤,酸辣咸鲜冲撞着打开身体里的每一个开关,整个人瞬间通透了!悄悄告诉近的你们,隐藏菜单叫\"微微辣\",中南有什么好吃的地方,不能吃辣但无辣不欢的馆子朋友记笔记啦!
不得不提的是店里的腐竹,厨房的架子上整齐摞着三叠,基本上餐厅是客人必加配菜。
吃过的都知道,这里的腐竹更脆更香。由于老板坚持每天现炸,再加上熟练的经验南路饭店,腐竹浸满红油骨汤后,更是韧性十足不烂不发。
除了螺蛳粉标配的小菜之外,店里还可以加鸡爪、香肠、卤蛋推荐、油泡等等,中南附近的美食,如何获得幸福感,那就从一碗螺蛳粉“全家福”开始吧!
卤蛋先咬一个小口,待灌满地方汤汁后再大口吃下,满足感max!
吃螺蛳粉怎么推荐能少了爪子,中南附近有什么好吃的美食鸡爪酥软,中南附近有什么好吃的餐厅,嫩饭店而入味。
香肠中南中南的甜味,配上红油汤汁的香辣,一口接一口,根本停不下来!
就像爱吃臭豆腐和榴莲,一旦入了螺蛳粉的坑,中南附近哪里有美食推荐,就再也跳不出来啦,时不时就总想吃上一碗过过瘾!
和老板娘开玩笑说“觉得别家的螺蛳粉怎么样”,老板娘笑盈盈说道“还是觉得自己家的螺蛳粉最好吃馆子”,自信宽慰的脸上更多的是一种满足。匆匆五年时间,学生来了好吃又走,有的在毕业前嗦上一碗后奔赴远方,有的毕业后回来这里嗦粉打卡,而这一碗粉的分量,也承载了更多温情款款的回忆。
人均消费:8元/人
营业时间:早8:00-晚10:30
地址:长沙岳麓区餐厅麓山南路左家垅西公交站对面
店名:桂湘缘螺蛳粉
出品:头等传媒美食·十分传播
主编:廖美丽
文字商圈:小松菜袋
摄影:小松菜袋美食街近的
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