怎么做做最炒猪肝好吃又嫩小孩窍门
大家好，怎么炒猪肝吃起来嫩，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供吃起来大家参考！
猪肝香嫩视频曾经是很多人“痛恨”的食物，说好的营养丰富，补肝明目的，怎么做出来就是不好吃？不是腥腥的就是口感老，那么为了向大家说明，简单操作就能让猪肝滑嫩不腥视频并口感美味，今天我们就做一道炒猪肝！
因为猪肝中血水很多，所以它的味道相对来说难以把控，方法虽然简单，但是做最做法不到位的话就会出现口感不好或是带着腥味吃点上桌的猪肝了，接下来我们看一下具体做法。
1.清洗猪肝，把准备炒得好的猪肝放入清水中，怎么炒猪肝好吃又嫩肝，加入一勺盐然后反复搓洗，充分视频去除内部的血水。
洗干净以后香嫩切成又好均匀薄片。
2.切好的猪肝简单放入盆中好吃腌制，加入食盐2克肝、胡椒粉1克、料酒5克去腥抓拌均匀，怎样炒猪肝好吃，给吃起来猪肝增底味
再放入一点玉米淀粉，利用又好淀粉糊化锁住猪肝中的水分，再次抓匀后静置腌制5分钟，怎样炒猪肝才嫩才好吃。
3.腌制的时间准备一些辅料，大蒜切成小孩大一点的颗粒、生姜切成小粒、小米椒几个切成小段，泡椒也切成小段放在一起备用。
为了炒出清香感，再又香小孩准备几根蒜苗洗干净斜刀切成段。
然后准备碗料，小盆中放入食盐2克、味精1克、白糖少许、提鲜胡椒粉1克、料酒5克、生抽5克、几滴老抽调底色，再放入少许清水加入一勺淀粉搅拌化开调料。
最后淋入吃点色拉油、红油吃点再次搅匀备用，怎么炒猪肝才又嫩又好吃，怎么炒猪肝好吃又嫩小孩爱吃。碗料提前好吃准备好能够嫩窍门减少猪肝在锅内窍门的简单时间，达到快速出锅的目的。
4.食材炒得全部准备好，怎样炒猪肝，猪肝也腌好了，这时开炒！
为了嫩视频又嫩防止粘锅，炒猪肝炒要热锅爱吃凉油炒，起锅烧油，滑锅以后倒出热油加入凉油，放入几粒花椒倒入大蒜、生姜、泡椒等小料做，一起翻炒出香味。
然后倒入腌好的猪肝转大火快速翻炒炒得肝30秒钟，猪肝微微猪肝发白时倒入蒜苗翻炒出香味，怎么炒猪肝好吃又嫩窍门。
把准备好又香做的碗料从锅边淋入保持大火，颠锅翻炒几下料汁被全部吸收后即可装盘上桌。
阿飞有话说：
1.猪肝码好味以后再裹淀粉，怎么炒猪肝好吃又嫩，方便包裹料汁、锁住水分，保持鲜嫩嫩的口感。
2.碗料一定要提前调好，能够减少调味吃起来肝的时间，达到快速出锅的目的，猪肝怎样炒好吃。
3.猪肝下锅后要大火爆炒，快速出锅，这样又香口感简单才鲜嫩。
大火，可以抚平一切腥味，如果你炒出的猪肝不够鲜嫩，那么火可以再大点，如果今天这么简单吃起来的做法依然失败了，那火记得猪肝更大一点，对美食，要么得到，要么毁灭后再得到…
今天的爱吃菜你学会了吗？我是阿飞又嫩，炒猪肝怎么炒好吃又嫩视频，炒猪肝怎么炒得又香又好吃又简单，我们下期做见！