大头鱼炖着大头怎么炖着鱼煮好简单吃煮好
从小就听奶奶说，“吃鱼头能够变聪明”从那时起我就喜欢上了炖鱼头，大头鱼怎么煮的好吃，大头鱼怎样煮菜才好吃，每次家里烧鱼，最后的鱼头都是进入我的肚里，长大后我对鱼头的喜爱一点也没有减少，每次到超市鱼看到简单有卖胖头鱼的我都会买一条回家炖，自从学会简单做饭后我家的鱼头都是以酱炖为基础，最后的汤可以配烙饼一起食用，那叫一个香，而且一点也不浪费，大头鱼怎么煮比较好吃，连鱼汤都剩没有剩下的，说到这里大家是不是已经按耐不住了呐，今天煮我就将做法带给大家，希望大家喜欢，好了话不多鱼说上菜谱
原料：胖头鱼一条、东北大酱、大蒜煮得、生姜、大葱、干辣椒煮好、大料鱼（八角煮汤）、香菜、带皮五花肉
调料：盐煮得、鸡粉、白糖、酱油、醋、白酒、香油好吃
第一步：将鱼煮菜头洗净大头用刀将链接头部的鱼头鱼身上煮汤的鳞去掉划上两条口子，然后用手扣去鱼腮将鱼头劈开成两半但是不要劈断，大蒜去皮拍碎，大葱切段、姜切片，香菜洗净切碎大头，五花肉切片
第二步：锅中加入适量色拉油烧热炖着，煮大头鱼怎么才煮得好吃，然后加入大料，葱姜蒜煸香加干辣椒炖着五花肉爆香，大头鱼鱼头怎么煮汤，最后将大酱下锅一起煸炒煮菜，大头鱼怎么煮好吃，大头鱼怎么煮才好吃呢，出香味后加入酱油往煮得锅里倒开水烧开煮
第三步：煮开后将鱼头下鱼头锅，淋煮菜适量白酒煮菜加入盐、鸡粉糖调味，最后加少许醋，大火好吃烧开小火慢炖半小时左右入味，出锅前撒香菜，吃的时候可以提前烙一张烙饼切块沾汤一起吃，倍儿香的，喜欢的朋友可以尝试一下，谢谢煮汤大家。
