郑州好吃的披萨店
FANGDONG
临近年底，可以笑着过年格利塔的推荐郑州小老板们，都是今年的赢家。但更多的情况，还是艰难维持、期待转机。
据郑州市市场监督管理局统计数据显示，郑州披萨排名，截止2020年底，郑州市的市场主体总数为137万余户（个体工商户约71万户，企业约66万户）。
郑州的产业特点是缺乏大公司和创新型产业，市场主体格局主要是以三产服务业为主的中小微企业及个体工商户构成，合计占比超过了市场主体总量的80%。
小老板们生意虽小，但背后不单单是自己一家人的生计，同时也担负着手下员工的生计。他们能活着，便能多多少少提供一些工作岗位，他们过得好，普通人的收入可能就会高一些，夯实郑州的发展基础。
了解这些小微公司2021年的披萨经营状况，郑州都有什么披萨店，也就大致可以推断出当下郑州的经济发展情况萨。
房东俱乐会近期对郑州20余个行业的小微公司及个体工商户进行调研，希望从统计数据之外，发现一个更加真实的2021。
FANGDONG ｜ 房东俱乐会
撰文：陆离 美编：小樱 校对：大豆披萨
01
郑州小老板们的真实营收
1、东区某保健品公司排行
公司为女士保健品产销一体企业，在外地有小型生产线，销售渠道及销售门店以郑州为主，疫情前的2018-2019年，年营业额600多万，利润200万左右。
今年前11个月营业额260万，预计全年最多280万，净利润不会超过80万，相当于疫情前的4成。随着终端市场对中低端产品需求量的连年下滑，预计明年更难做，目前已在寻求转行。
2、南阳路某美容院
已开业数年，传统美容院模式，竞争力越来越不如往医美及科技仪器发展的新型美容院。
店铺面积200平，月租3万（三年前月租4万，房东收益也在下降），员工8人，2020年营郑州市收320万。今年8月份因疫情没有收入，但还好，老店，顾客稳定，2021年前11个月营收270万，比往年稍差但基本持平。
3、商都路某家装设计公司
公司7个人，主做高端家装设计，兼做工装设计，在红星美凯龙附近租有一套120平左右的办公室，常规支出中，房租水电一年8万，员工工资一年50万左右。
郑州家装设计行业竞争惨烈，有设计公司把刚需户型设计费叫到低至60-80元/平，只为贴着成本抢客源，郑州披萨店哪里好吃，生意不好，苍蝇腿郑州也是肉。
高端客户都局限在某些小圈子里，非常难遇，但把一个推荐业主服务好，基本就能覆盖业主的小圈子。公司老板表示，还好今年打通了几个高端客户，公司靠建业天筑、海马公园、金沙湖、华润悦府的大户型和别墅单，设计费从一般的300一平，最高谈到500一平。
2019年营业额120万，净利润约60万；2020年上半年因为疫情，业务停滞了5个月，全年营业额仅80万，利润仅35万；今年情况逐渐好转，目前签单总额110万，但尾款比往年更难要，死账已有10万，预计全年净利润在55-58万之间，和2019年持平。
4、国基路某宠物用品店
2018年入行，起势迅猛，一年时间连开3店，分别位于金水区、惠济区、高新区。2020年营业额60万，但受疫情影响哪家，关停一家店。
2021年前8个月还行，营收与往年相当，但从9月至今已连续亏损3个月，11月营业额好吃只有往年一半。预计全年营收45万左右。
目前两店支出排名主要为房租水电每月16000元，人工费用每月15000元，加上杂费合计约40万，也就是说今年净利润能有8万就不错了。
店主表示：现在大家手里钱都紧，这种消费升级的行业肯定先受影响，但宠物店这行，需求一直在，只要认真经营，也不会出现断崖式下跌，只会持续维持一个不太好的状态。
5、紫荆山路某学科培训公司
公司经营面积约300平，员工12人，业务为语文、数学、英语、物理、化学5门学科培训，因“双减”政策，公司在完成部分消课和全部退费工作后，于10月关停。
该公司2019年招收学生规模约120人，营收200万；2020年上半年疫情停课5个月，营收150万，郑州好吃的披萨店排行，2021年前9个月营收100万，因涉及学生退费及关店结算，实际营收约70万。行业利润率之前普遍在15-20%之间，今年算下来则为10%。公司目前正接洽文化艺术培训机构，寻求转型。
6、经三路某会计师事务所
员工8人左右，往年基本上能做大约400万的营业额，2021年业务量严重缩水，新客户锐减，老客户也在有序流失，预计全年营业额200万是道坎，平均到每个人，收入已腰斩。
7、农科路某萨早餐玛铺
小店主卖鸡蛋排名灌饼，搭配粉浆面条，已经营一年有余。小店周边哪家大社区多，且鸡蛋灌饼在周边社区前后卖了7年，积攒了足够多的回头客。
2021年全年营业额在85万左右，净利润约35万，与往年持平。
小本生意，薄利多销，还是人们日常的基础性需求，受大环境影响有限。只是需要每天起早贪黑、全年无休，挣得都是实打实的辛苦钱。
8、三全路某中档饭店
该饭店位于小区临街最火排名商铺2层，面积约500平，为店主做披自购房产。
原先业态为KTV，曾红火格利塔一阵，随着行业整体式微，房东于2018年转行做餐饮，哪家披萨店好吃郑州。由于缺乏餐饮行业经验，出于对大厨们的敬畏，饭店只做半成品业态，但先后尝试了韩式烤肉、火锅、烤鱼，年年累死累活，郑州披萨店加盟哪家好，“也就挣个三五十万，还顾不上每年的装修钱，而且一年不如一年”。
2021年初，房东实在折腾不动，干脆最火全盘转租，一位有餐饮经验的租客接手，改做信阳菜，目前店生意基本符合预期，租客已有打算设计年后续租。房东也很满意，“我现在啥都不干，光收租金比我自己干挣得还多，我费那劲干啥”，郑州好吃点的披萨店。
9、广电南路某传媒公司
公司已经营8年，业务涵盖电视剧拍摄制作、地产项目线下营销活动推荐、企业年会及产品发布会等。2020年之前排行，郑州好吃的披萨店有哪些，员工20多人，年营业额在500-600万之间。
2021年截止目前现状：业务量锐减，员工已削减至11人，营收270万，预计全年不会超过280万，一年忙到头，仅能赚个辛苦钱，郑州哪儿设计披萨。
公司负责人分析业务下滑原因，三大块业务中，电视剧制作业务未受影响；地产营销受市场大环境整体低迷影响营收不及往年3成；行业会议及企业年会业务，前者因国外疫情影响全部取消，后者现在本该是旺季行情，但目前尚无一单意向落地。
10、棉纺路某理发店
社区内小型发艺工作室，洗剪吹烫染，2人合伙，从业经验均为十年以上，手艺好，无营销，靠老客户办卡及老带新经营，郑州最好吃的披萨店，客单价60元左右。
2021年经营未受影响，除去房租水电，人均年收入预计在18-20万之间。
11、银基商贸城某店服装商户
位于银基负一楼，20平小店，7月20日当天，店铺及衣服全数被洪水泡毁，因未上秋装，市场方按统一标准赔付了费用，总体算下来损失7万，之后再遇疫情反复，全年停业时间近3个月。
2021年截止目前营收5万，扣除暴雨损失及房租，目前倒赔4万多。现在就指望年底的冬装能缓缓劲，不过8月疫情以后一直都卖不动，恐怕年前的冬装也好不到哪去。
店主表示，到过年还没起色就不干了，这7年开店太辛苦，能挣点养家钱还好说，一直赔钱实在承担不起，只能去给人打工了。
12、三全路某体育运动公司
去年入行，场地约1000多平，主做足球培训、中招体育、赛事运营，目前员工10人，公司支出主要为场地租金、水电、员工工资、营销费。
2021年发展势头迅猛，预估全年营业额在700-800万元之间，纯做约场和青训最火的利润在15-20%之间，综合估算全年净利润约150万。
13、东风路某通讯器材个体排名商户设计
商户主营交换机、光猫等网络设备分销，在科技市场某商住楼租有一间50平办公室，平时办公、仓储共用，郑州好吃的披萨店排名。近年业务量逐渐减小，两年前就不再招人，一个人单干。
业务主要来自有学网上销售，订单国内国外占比约7:3，今年暴雨、疫情反复对省内国内订单影响有限，但国外订单量已不足往年一成。
小店2019年利润15万郑州市，2020年利润18万，以目前推算，2021年利润大概能做到22万，虽远不及五年前，不过利润连续三年上涨，为小店继续经营留下一线生机。
14、郑州某连锁披萨店
今年2月新作的创业项目，社区披萨店档口及外卖，好吃不贵，很受欢迎。目前在郑州已有21家加盟店，本月吃点还有2家意向加盟商在谈，预计2021年店铺利润（不计损耗）+加盟费，总利润可能到50万左右。
老板之前曾在金水万达金街、丰产路团校做过三年外卖创业，涉及蒸鸡、炒饭等单品，行业竞争激烈最火，一直在赔钱。今年突然爆发，也只是抹平了加盟过去三年的亏损。
15、经郑州开第三大街某沙县小吃
店主经营已有6年好吃，2020年上半年几乎未营业，今年暴雨店铺泡水，再加疫情反复，已连续数月营业额顾不住房租，12月3日店铺关停，房东挂了转让，目前尚无应租者接手。
16、英协路某收单业务公司
公司从2017年“几个人+80平商住楼”创业至今，目前已成为员工超50人规模的小型公司。
去年的疫情对公司业务几乎无影响，2021年暴雨及疫情反复也影响甚微，只有8月份营收出现增幅下滑。
刨除房租、人员工资、代理商分润后，预计2021年利润在500万左右。
17、南龙湖某快捷酒店
2018年底开业，客房规模60间披萨，郑州好吃的披萨店，租金+装修总投资600万左右。
2019年培育市场，房费打折优惠，平均客单价110元左右，赔钱萨经营；2020年疫情波及半年，学生放假，全年平均单日入住率不足30%，继续赔钱；2021年继续低开低走，难以为继，于6月卒，未及受暴雨波及。
18、大学路某项目投资公司
公司负责人介绍：我们是一个小型项目投资公司，投资的资金来源主要是玛地产，今年地产行业普遍钱不够用，对公司下游的项目跟投影响很大。
主要的影响还是投资信心，很多项目不敢轻易出手，投资额上也要再三斟酌，尽可能平衡收益和风险格利塔。
很多原本板上钉钉的客户因为周转出现大问题，自己先放弃了。我们今年只投了3家公司，一个是定制门窗厂、一个是餐饮抖音号、一个是少儿篮球培训，目前运营情况都不错。
收益暂时还没有数据，但今年我们算比较幸运的，至少没踩坑。
02
谁成覆巢卵，谁是沙里金？
调查至此我们发现，2021年郑州小老板们的收入情况并不是一味地哀鸿遍野。
整体来看，大家都遭受了不同程度的损失，但从中也能发现，经历了2021年的经济下行、消费降级、暴雨侵袭、疫情反复、“双减”落地等小老板视角下的各种困难，依然分化明显。
有人大放异彩，有人平安渡过，有人仍需艰难前行，有人已经黯然退场。
是什么决定了他们的不同？通过前述18个案例，有以下3点：
1、行业差别
目前较好的行业：体育文化培训机构、医美及科技仪器美容、收单、抖音营销、社区民生服务（早餐、快餐、理发），郑州最火的披萨店。这类大多占据新兴行业风口、政策都有引导、基础需求等要素。
可以维持的行业：宠物店、传统美容院、高端家装设计、影视传媒、工程通讯器材、代理记账。这类则受暴雨及疫情影响较小。
承压都有巨大的行业：KTV、服装批发、中小餐饮、快捷酒店、学科培训，分别对应过时、消费紧缩、疫情等加盟因素，学科培训则直接全行业出局。
2、心态及执行力好吃
凡是努力坚持的小老板们，即使行业有危机，依然可以靠拼搏和自律活下去，凡是抱怨大环境、意志动摇的，总会在任何危机到来时第一批倒下。
3、核心竞争力
再传统再饱和的行业，也有学有人能做好；创新行业也可能炮灰遍地。把传统行业和创新行业，描述为基石行业和延展行业更准确。
而一个小微公司的核心竞争力，归根结底还是来自小老板们做事情的态度和能力。
“一个有幸迎接朝阳的身体，必然驼住了无数次日落”，当混乱过去，其实明天依然可期。