酸菜简单面怎么做好做法吃
哈喽，各位亲们大家好，我是风雨彩虹，一个爱下厨房，喜欢做美食的50后老太太。前几天女儿的朋友给邮来的5大袋子酸菜，就是带点辣味的酸菜，不是东北腌制的那种大白菜做又的酸菜。这种酸菜味道酸涩爽口，适量的吃一些可以有效的吸收其中的膳食纤维、氨基酸和维生素c。不但可以美白皮肤、促进食欲、促进肠道蠕动，并且可以增加身体的免疫力。对于一些食欲不振、大便干燥、胃肠蠕动减慢的患者，有一定的辅助治疗作用。我们家尤其爱吃酸菜做的东西，不论是南方的酸菜还是北方的酸菜。拿来当天我们用酸菜做了个酸菜鱼，孩子们和老头都感觉说很好吃。今天还剩了些酸菜，用它来煮个面条，做一个简单省事的肉末酸菜鸡蛋面，带菜带汤汁窍门有营养，很适合做早餐吃。下面就和大家分享，酸菜鸡蛋面的制作面的配料和制作方法。
制作材料：
面条300克、酸菜做好2小袋每袋60克、鸡蛋2个、肉末50克、姜1小块、葱1小段、蒜2瓣、葱叶吃更半根、鸡精0.5克、盐0.5克、食用油15ml。
操作步骤：
1、首先做又准备好面又好条，家常酸菜面怎么做好吃，我是买现成的面的压的面条，这个面条煮出来的面特别好吃。把酸菜倒在盘子里，袋装的酸菜是切好的视频不用再切了。
2、然后把肉清洗干净，切成肉末放在盘中窍门备用，喜欢吃酸菜肉丝面的亲们可以切成丝，这个没用固定的要求，酸菜面如何做才好吃，又简单又好吃的酸菜面。再姜清洗干净切成姜末做好，葱清洗干净切成葱末，蒜切末，酸菜面怎么做好吃简单，小葱切成小葱花，都装在盘子备用。
3、所有食材准备好，现在腊肉开始烹制。起锅烧热放少许油，放0.5克盐，放盐做法防止打入的鸡蛋粘锅底和面，打入鸡蛋煎成荷包蛋。这时不要开大火开中小火做好就可以，火大鸡蛋就糊了，鸡蛋看定型了，翻一个面煎另一面，两面煎至微黄蛋黄好吃熟透就可以盛出备用，不喜欢吃煎家常鸡蛋的亲们可以直接煮，更省事。
4、锅里留油，如果面油少再放少许面的油。放入肉末翻炒变色，放入葱、姜和蒜爆香，酸菜面臊子的做法，再放入酸菜翻炒均匀，也可以炖两分钟，把酸菜炖烂，再放入鸡精盛出备用。
5、锅中制作家常放水烧开正宗下入面条面，用筷子推动让面条松散，防止粘锅底。面条水开掸冷水，掸冷水能使面条内部快速熟透。这样煮出的视频面条光滑不黏，水开三次掸三次水，俗话说三开饺子两开和面面，就是水开三次掸上三次水。这样面条熟得又快，煮熟的面条又光滑，酸菜面怎么做好吃窍门。
6、准备一个碗腊肉，把热面汤倒在碗中备用家常。煮好的面条捞在面汤里，酸菜面的做法 最正宗的做法，放上面炒好的酸菜，再放吃更上煎好的荷包蛋，酸菜和面怎么做好吃，最后撒上点小葱花，酸菜面怎样做简单又好吃。还有两片水萝卜片放在上面作为点缀酸菜。
7、一碗热腾腾的早餐酸菜鸡蛋面就做好了，酸辣适中，酸菜面怎么做好吃，非常开胃，真是香又既营养又健康，简单又省事，好吃不贵，喜欢的亲们也尝试着做一下吧。
酸菜鸡蛋面小家常窍门贴士：
1、煎臊子香又视频鸡蛋的时候，亲们视频可以放一丢丢盐，这样是为了防止粘锅底窍门。
2、煮面条和面水开掸冷水又好，这样面条熟得快，煮熟简单的面条光滑不粘。
谢谢亲们的阅读，今天制作的美食的做法就到这里了，喜欢做美食的亲们，欢迎关注风雨彩虹家常菜，每天一道家常美食的供大家参考制作。另外，原创不易，老太太我今年69岁了，所以才开始学做自媒体没多久，剪辑拍摄正宗啥什么的，和年轻人相比臊子都是在学习和摸索阶段，希望亲们多多支持。同时也希望各位亲们，我们一起研究一起学习和制作，多提宝贵的意见和建议，共同进步酸菜，最后，希望各位亲们点个关注吧，拜谢，酸菜面怎么做好吃?。#面食的花样吃法##我要上头条#