怎么做糖糕才好吃(如何自己做糖糕)

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炸糖糕是北方地区的糕人喜爱的一种小吃做好。炸好的糖糕趁热吃,外皮非常酥脆,内部很软,里面的馅料会流糖,吃到嘴里甜蜜蜜的。这是很多人最喜爱的早点之一。随着社会在发展,怎么做糖糕才好吃视频,这种小吃不是特定地方美食,只要想吃,在一些市场或者大型超市都能见到它的窍门身影。做法虽然多,但是正宗的口味却不知所踪了。今天就分享一道炸糖糕正宗的做法,吃着外皮酥脆,内部柔软,糖馅香甜又可口。

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做这道美食有几个关键点,怎样做糖糕简单好吃。大部分人做过,但是外皮非常筋道,吃着嚼劲,没有那种暄软糕更的感觉。其实很正宗多人都没有往里面加入油酥,加油不仅可以让面皮吃着柔软,外皮还可以炸的酥脆。和面的粉水比例也很关键。一些小细节糕又处理好之后,那么这道糖糕就非常好吃。

有些地方做糖糕喜欢用糯米粉制作,有些则是用面粉。糯米粉制作的糖糕,虽然软糯,但是很容易开裂。面粉做的糖糕同样自己做可以达到这个效果油炸做糖,而且放久了也不会发硬。做过的朋友就炸糖知道,面粉经过高温烫熟之后,不仅柔软,经过油炸之后还疏松,吃着很萱。所以我更加喜欢用面粉来制作的糖糕。喜欢的朋友收藏起来试一试,下面就分享详细的制作步骤。

【所需材料】

500克面粉油炸正宗好吃,怎么做糖糕才好吃,1000毫升清水,40克白糖

油酥:30克做面粉,怎样制作的糖糕好吃,30克玉米油

馅料:60克面粉,50克白芝麻,适量花生米,适量红糖,适量白糖。

【制作步骤】

1.锅中倒入2斤水,也就是1000毫升制作,再把白糖加进又香来做糖,开大火把窍门水烧开,怎样做糖糕才好吃。

2.水开之后关掉做法火,马上倒入500克面粉制作,先用筷子搅拌成絮状,怎么做糖糕更好吃。

3.然后找个擀面杖,怎么做糖糕才好吃又简单,搅拌几下,让它变成粘稠的面糊。

4.案板上抹点油防粘,再把面团倒进来,然后把面团摊开,因为很软,直接用铲子摊开,再把它们切成小段晾凉。

5.不烫手之后把它们合成团又香,然后窝一个窝,里面放入30克面粉,30克玉米油,用手搅拌混合均匀,接着把它们肉透揉进面团里面。

6.揉好的面团放入盆中,盖上盖子,松弛2个小时。着急做法的朋友可以晚上做好,然后早上使用,这样敢来做早餐还是来得及油炸的。

7.60克面粉,放入锅中,开小火糕更炒,炒到颜色微微又酥发黄,有淡淡麦香味,怎样油炸糖糕好吃,盛出来备用。

8.一把黑芝麻也是如此,炒到颜色金黄,有香味就可以盛出来备用。

9.一把花生米简单,炒到酥脆,表面用手配方一碾就掉就可以了。搓掉包衣盛出来备用。

10.花生米跟白正宗芝麻用料理机打成碎做法末,想吃做好有颗粒又香感的就不要打太做糖碎。

11.碗中加三勺炒熟的面粉好吃,三勺红糖啊,三勺白糖,再加配方三勺芝麻花做生粉,如何自己做糖糕。搅拌均匀馅料自己做就做好了。

12.醒发好的面团移出来,手上视频案板上抹点油,把又酥它表面揉光滑,然后分成两半。

13.每份做法都搓成长条。操作的时候沾手的话就抹一点油视频糕。

14.然后再分成大小均等 面剂子。每个面剂子都做更整理圆润。

15.取一份面剂子,用拇指窝一个窝。舀入炸糖适量的馅料,在表面盖上一小块面团,这样子做更在炸的时候就不会底部简单开裂露馅了。

16.接着用虎口位置收口,把多做出来的边边掐断,怎么做糖糕才好吃窍门,然后整理圆润就可以了。

17.全部做好放在一边,用手把它们按扁,全部生坯就做好了,怎么做糖糕才好吃又简单的做法。

18.起锅倒油,油烧到7成热。筷子扎进油锅自己做里,筷子四周冒着密集的泡泡说明温度达到了。从锅边放入生坯。

19.然后又脆又脆轻轻翻动它,防止它粘连在一起,糖糕怎么做更好吃,糖糕怎么做好吃?。

20.反复翻面窍门让它受热糕更糖糕均匀,正宗糖糕是怎么做的糖糕的配方,一直炸到颜色金黄,表面鼓起的程度就可以了。

小贴士:

1.和面的时候一定要用滚烫的开水,怎么做糖糕才好吃吗,但是要关掉火再倒入面粉。

2.这个面团糕是偏软的,怎么做糖糕才好吃呢,操作的时候一定要蘸点油防窍门粘,怎么做糖糕好吃又香。

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