虾仁家常炒鸡蛋火腿怎么炒好吃
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今天和大家做分享一道非常简单的“虾仁炒蛋”，以虾仁、鸡蛋烹饪而成，虾仁松软易消化，虾仁含有丰富的镁、热量和脂肪较低，鸡蛋含有丰富的蛋白质，美容养颜、保护视力，这道菜低脂肪低热量，有正在炒减肥的朋友们，在家尝试做一下。
食材：大虾好吃、鸡蛋简单炒
辅料：葱花
调料：食盐、胡椒粉、白醋、芝麻香油
【虾仁家常炒蛋】—— 鲜嫩滑口炒蛋
1.下面开始准备食材
首先，我们把买来的鲜虾做放入方法锅中煮一下，倒入一点料酒去腥，水烧开以后做好打去锅中的浮沫，大约煮1分钟，把大虾做倒出来用清水冲洗又嫩干净。
然后剪掉虾头配西红柿，剥掉虾壳，把虾仁取出来，沿着虾背把虾仁片开去除虾线西红柿，再把虾仁切成小块放入清水中清洗干净，挤干水分火腿准备腌制。
2.下又嫩面把蒜苔虾仁简单腌制视频一下
在虾仁中打入五个鸡蛋，加入一勺食盐，少许胡椒粉，倒入一点白醋去腥增鲜虾仁，用做筷子快速搅散西红柿再放入好吃一点做法葱花拌匀备用，虾仁怎么做很好吃。
3.下面开始烹饪
锅内窍门烧油，充分滑锅以后，倒出热油加入凉油，热锅凉油为视频防止鸡蛋粘锅，把蛋液倒入锅中，鸡蛋炒虾仁怎么炒好吃又嫩窍门，虾仁炒鸡蛋怎么炒好吃视频开小火用勺子轻轻地配翻炒鸡蛋，蛋液全部定型以后，颠锅再翻炒几下就熟了炒蛋，最后淋入一点芝麻香油，即可装盘上桌做好窍门炒。
好了，一道鲜嫩西红柿美味的虾仁炒蛋就做好了。
技术要点：
1.大虾要家常提前煮一下，西红柿炒鸡蛋虾仁配什么炒好吃，以免和鸡蛋一起炒蒜苔的时候夹生。
2.调味的时候鸡粉、鸡精最好不要加，会影响大虾和鸡蛋本身的鲜度。
3.炒鸡蛋时火要小一点，火大容易炒老，吃着不够嫩。
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