什么馅啥馅的馄饨最好又嫩吃
云吞是广东有名的地方风味的小吃之一，老广街坊的最爱，各大茶楼都能见到的声影。与中国北方的“馄饨”以及四川人叫的“抄手”相类似，不过用料、外形略有不同。广东的云吞皮薄肉多，做工精细，馅料丰富，馅料一般都是以调好猪肉为主，其中以鲜虾云吞最为好吃，晶莹剔透，口感滑嫩鲜美，让人口水垂柳三尺。在外面吃的云吞馅都是少的可怜，一碗面加上几只云吞就要十几块，干脆自己去市场买鲜虾，在家包鲜虾云吞，肉多，馅多，一口一个满满的满足感。
【材料】：杏鲍菇 1个、中梅肉啥馅(梅花肉) 100克、鲜虾营养 500克、淀粉 1茶匙、云吞皮 适量、盐 1茶匙、生抽 2汤匙、蚝油 半汤匙、姜 适量
【做法】：1、杏鲍啥馅菇选用馅儿中等大小的好吃，啥馅的馄饨好吃，不必太大个，切成粒更好后用料理机打碎馅，馄饨啥馅的好吃，没有料理机的剁碎也行，剁好后挤一挤多余的水分；
2、中梅调好肉馅剁碎做更好又好；
3、把杏鲍又滑菇和肉混做合在一起，放入淀粉、盐、生抽做和蚝油，顺时针搅拌2分钟；
4、鲜虾取出虾仁，抽掉虾线，如果买的虾个头大就对半切开，什么馅的馄饨比较好吃，放入调馅姜蓉好吃腌制十五分钟；
5、取一块云吞皮馅儿，什么馅儿的馄饨比较好吃，放入虾和肉，肉不用放太多，要不皮容调好荠菜易破；
6、云吞皮四边馅粘上更好点水猪肉又滑，怎样做馄饨馅儿好吃又嫩又滑，什么馅的馄饨这么好吃，对折猪肉；
7、然后两角营养往又好中间做捏紧调馅调馅；
8、包完后吃不完的可以放又好馄饨平底盒子里盖着放冰箱冷冻
9、锅内放入适量水，汤底可以随自己喜欢，我营养放了点白萝卜，荠菜馄饨馅怎么调好吃，放点营养盐，把水煮开后放入云又滑吞中大火煮五分钟左右就可以荠菜了，具体时间看云吞大小馅料多少自己调整一下；
凉爽又好的秋天，早晨自己煮碗热气腾腾荠菜馅儿的馄饨，早餐不好吃将就~
【小提示】：\"梅肉又滑馄饨\"又叫\"梅花肉\"，位置在肩胛骨的中心。这个部位的肉可以说馄饨是猪身上最好的一块肉调好，有肥更好有瘦调馅还有筋。