教你在家炸薯条,三块钱做又的成本炸一盆,酥脆薯条可口,再也空气不用买着吃
家常炸薯条做法,炸薯条怎么做好吃,一煮一冻、酥脆可口不回软,比肯德基做的还好吃
大家炸锅做好怎么弄好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜做炸又脆好吃供大家参考!
兼具酥空气、脆、松、软,有浓郁清香和大量盐粒又香的薯条,才是怎么弄完美薯条!
作为日常休闲小吃,薯条在小朋友心中占有不可抹灭的地位,如若你敢给他叫一份没有薯条的汉堡套餐,他就敢给你哭个"惊天地泣鬼神",但是如果只点一份薯条,再来上一包番茄酱,他也能吃得津津有味。薯条似乎成了哄娃神器,如何炸一份可口的薯条,似乎成了当代妈妈必备的哄娃技能。
今天,阿飞就给大家带来一个某德基在用的扎薯条方子,保证炸出来的薯条色泽金黄一致、不带黑边;外皮薄脆、不油腻;内部蓬松做柔软、扎实不空心;即便是放上一段时间,依然保持在家清脆的口感肯德基,先煮后冻再炸制,分分钟香又炸出一份完美薯条。
【炸薯条】
第一步:清洗
把土豆炸锅的外皮削干净不硬,炸薯条怎么炸很好吃,炸薯条怎样做最好吃,先切成厚片,炸薯条怎么做好吃又简单,再切成土豆条,切好以后放入做炸清水中洗去表面香又不用的好吃淀粉淀粉,以免土豆氧化在家变黑。
第二步:煮制
锅内烧水,放入两勺怎么弄食盐入底味,水烧开以后,把做又土豆条放入锅中煮30秒左右,土豆变色、表面微微透亮时倒出来,快速过一下凉水。
第三步:控水
然后把土豆条倒在吸水纸上面,晾干水分又香备用,为了简单做让水分更快的晾干,我们用风扇或者扇子薯条吹一下,空气炸锅炸薯条怎么做好吃。
第四步:冷冻
水分完全做法晾干以后,把土豆条装入保鲜袋里,放入冰箱中冻3个小时以上,把土豆家常冻硬,这样炸出做好来的薯条不会软趴趴的,外层非常焦酥。3个小时做炸以后,我们把土豆条取出来倒在小盆中,有粘在不用一起的用手掰散。
第五步:炸制
锅内烧油,油温五成热时,油面轻微冒烟时,先倒入一半做法的土豆条,因为油比较少,土豆怎么炸薯条好吃,一次炸不完,轻轻的推动让其均匀受热,保持小火炸2分钟做法左右,土豆条变色、定型以后捞出来。
把剩余的土豆放入锅中做最进行炸制,土豆条全部薯条炸好吃定型以后,把油温好吃升高至六成热转小火香又,怎样炸薯条又香又脆家常做法,把刚刚盛出来家常的做最土豆条又香重新做又放入锅中进行复炸,炸至土豆土豆表面金黄、非常焦酥时做好即可出锅。配上在家炸番茄沙司、美味即成。
阿飞有话说:
1.土豆一定要晾干水分再放入冰箱中做又冷冻,否则会粘在一起;冷冻过后再炸,薯条不会软趴趴的,外层非常焦酥;
2.做又脆薯条一定要经过二次复酥脆炸又脆,炸薯条怎么做又香又好吃,口感才会酥脆外酥里软;
好了土豆,一道外酥里软的炸薯条就做好了,炸薯条怎么做好吃酥脆不硬,自己在家炸薯条怎么做好吃,喜欢的朋友赶紧试试吧。
关注阿飞,炸薯条怎么做好吃和肯德基一样好吃,每天都有简单又实用的家常菜供您参考,我们肯德基下期见!