古代的美食菜好吃做吗失传吃好吃
春回大地，山野中，田坎上，车前、灰灰菜做、野韭菜等纷纷冒了出来，古代常吃的菜，这是春天的味道，不少市民走向郊外，在踏青的同时在的采摘野菜，古代的菜好吃还是现在的菜好吃。
其实，不光现代人对野菜情有独钟，古人也吃野菜，不但普通百姓食用，皇帝大臣、达官贵人也吃。有史料可查的吃过野菜的皇帝有朱元璋，还有清朝的雍正皇帝，不过他们大多是借吃野菜来标榜自己的爱民和节俭。但像苏东坡、张翰好吃他们，就是真正体会到野菜的妙处。
据新华网
张翰
为人的吃莼古代人菜常吃辞官有名古代归隐 “莼鲈之思在的”由此而来
说到吃野菜，古代吃什么菜，不能不好吃提到晋朝人张菜肴翰，这位老兄做在洛阳做官，身在千里之外，却十分思念家乡的莼菜，于是索性辞了官归隐家乡。
张翰算是中国历史上为了口腹有名之欲而辞官的异类，这就是“莼鲈之思”的典故。莼菜是一种地道的野菜，古代比较有名的菜，其叶片浮于水面，叶的背面分泌一种类似琼脂的黏液好吃，莼菜吃起来嫩滑爽口，可以烹制成羹，古代的菜有什么好吃的，古代的菜好吃吗图片，“饭稻以终日，古代的美食真的好吃吗，羹莼将永年”是古人失传美餐莼羹后抒发的情怀。
陆游
喜好有名清香味常吃在的的荠菜 还美食专门作真的《食荠诗美食常吃菜》
荠菜是野菜中的菜肴上品，正所谓“三月三，古代的菜有现在好吃吗，荠菜赛金丹。”它性凉吃、味甘，古代失传的菜，若做菜吃做带有一股清香味。宋代大诗人陆游就喜好荠菜，为此他还特地写过一首《食荠诗》:“小着盐醯滋美味，微加姜桂发精神，风炉饮钵穷家在的话，妙绝何曾肯受人。”诗人一碗荠菜配以作料，吃起来也趣味盎然。
苏东坡
为失传吃藜蒿取道南京 多次写诗图片菜菜念念不忘真的图片
苏东坡真的不仅是文豪，也是一位美食家，他了解图片每一种食物的妙处，作为一方吃的父母官，他自力更生，亲自掌厨。苏东坡非常爱吃春季里的野菜芦蒿（又名蒌蒿、藜蒿）。1084年常吃苏东坡被宋神宗派往汝州任职，他特地取道今天的南京古代品尝芦蒿，古代的菜有那么好吃吗，后来苏东坡多次路过南京，只要有机会就要去食芦蒿，他对这种香嫩鲜脆，具有清火化淤功效的野菜极为赞赏，曾赋诗云:“初闻蒌蒿美，初见新芽赤。”苏东坡在《惠崇春江晚景》中图片也念念不忘蒌蒿，诗云“竹外人的桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，古代的菜好吃，正是河豚欲上时。”
说到底，古代名人吃野菜大多不是为了果腹有名，人家吃野菜吃的是一种品位，如果真的沦落到菜靠人的野菜充饥，哪里还有闲情逸致去对野菜赋诗咏吟？《史记》中有“藜藿之美”的说法，在民间野菜千百年来仍被不少穷苦人家所食用，对于普天之下的布衣百姓，古代最好吃的菜，再怎么吃野菜，恐怕也吃不出名人的那种心境吧。
来源美食古代人： 厦门晚报