好吃易做饮料的美食
大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
干煸脆皮肥肠
用料
卤肥肠200克,青椒2个,干辣椒8个,花椒适量,好吃易做的休闲小吃,酱油适量,盐适量
做法
1.准备好材料,肥肠是卤好的熟肥肠。
2.青辣椒切滚刀块,肥肠切2,3厘米的段。
3.锅里倒底油,放入花椒烹香100种。
4.放入干辣椒段炒香简单做法。
5.倒入肥肠翻炒。
6.用铲子轻轻按压肥肠,把肥肠干煸出油。
7.倒入一点酱油上色调味,加盐。
8.倒入青辣椒翻炒出锅即可。
家常炒肉片
食材:猪肉、洋葱、青椒午餐、洋葱、姜、豆豉、大蒜、胡椒粉、盐、糖、鸡肉、料酒。
做法
1、猪肉洗净切片
2、起锅烧水,开水放入猪肉片,煮至猪肉片断生捞出备用
3、洋葱切片,青椒切丁。
4、锅内加油,加入花椒炒出椒油,去掉花椒,放葱、姜、蒜爆香,再加入猪肉片、葱和青椒丁。
5、加入适量的白酒和豆豉美食炒匀。
6、最后加入少许盐、糖和鸡精炒匀炸即可
干锅香辣虾
用料:
虾500克、红椒1个、黄椒1个、香菜3棵、大蒜1头、干辣椒8克、食盐3克、葱5克、姜3片、八角1个、蚝油10毫升、白糖1小勺、花雕酒10毫升
准备工作:
1、香菜切段,红黄椒去籽,去两端,切掉中间的筋膜,切菱形段;
2、虾开菜谱背,挑去虾线,放入少许盐、花雕酒腌渍十分钟;
3、辣椒段漏掉种子,清水冲洗;
4、锅子烧热美食家,倒油,烧至7成热,倒入虾;
5、捞出图片,控油,好吃易做的美食教程,放在厨房纸上面吸油;
6、将红黄椒和干辣椒段放入油锅,炸1分钟左右,看好火候,防止红椒段炸糊;
7、捞出,放在厨房纸上吸油,葱切段,姜切片;
具体做法:
8、锅子烧热,倒油美食,放入葱、姜、蒜、八角,煸炒美食家出香味休闲;
9、放入炸好的虾和菜谱辣椒;
10、放入适量的盐和蚝油2勺;
11、放入花雕酒1勺、白糖半勺;
12、煸炒片刻,关火,倒入香菜段;
13、砂锅放在火上烧热,将炒好的虾倒入砂锅内,盖上盖子,边缘淋上少许陈醋,关火上桌即可。
砂锅羊排
用料:
羊排200克、胡萝卜50克、料酒3毫升、白砂糖5克、食盐3克、老抽3毫升、辣椒酱适量、八角1个、桂皮1段、葱少许、红曲粉适量
做法:
1、羊排大全洗净,入冷水锅,加料酒焯水;
2、锅中水沸后取出羊排用温水洗去浮末;
3、所有调味料倒入小碗调匀,加少许红曲粉,太多会苦,调料和羊排抓匀,腌渍一小时;
4、腌渍好后加适量清水和香料,全部放入高压锅,上汽后小火炖35分钟,自然解压后加入胡萝卜块,开大火收浓图片汤汁,胡萝卜软烂后即可盛出食用。
五花肉粉丝酸菜
用料:
五花肉100克、东北酸菜250克、粉丝1把、黄酒5克、胡椒粉2克、干辣椒2个、葱5克、姜5克、食盐5克、花生油30克
做法:
1、 准备好食材,酸菜用水洗两遍,别多洗,好吃易做的美食炸馒头,那样就没味了;
2、 粉丝用凉水稍泡,要是着急不泡也成,主要把浮土洗一下;
3、五花肉切薄片,最好家常菜稍微有点冻图片,那样菜谱好切;
4、砂锅坐开水,然后下切好的五花肉片,放一些葱、姜、料酒,小火盖盖儿煮10分钟出味;
5、 酸菜切成丝,要横着切,这样易断;
6、锅做油到七成热,然后下酸菜大火炒香;
7、酸菜翻炒1分钟,把砂锅里的肉和汤全部倒进铁锅里煮开,放盐、黄酒、胡椒粉;然后再倒回砂锅里小火煲10分钟,好吃易做的美食,最后把泡的粉丝下去,粉丝变软就可以了。
祈福喜虾
材料:虾、猪肉末、鹌鹑蛋、火腿末、香菜末、葱姜末、胡椒粉、料酒、盐、水淀粉、高汤、香油做法、生抽、耗油
做法:1.虾去虾线,100种懒人午餐做法,剥去头、虾壳,留虾尾,再从背部将虾剥开,加葱姜、料酒、胡椒粉、盐,腌制入味午餐备用
2.猪肉末里加葱姜末、料酒、胡椒粉、盐、生抽、耗油拌匀至肉馅粘稠状
3.将虾分别放在蛋挞模内,铺上猪肉馅,打上鹌鹑蛋,再撒上火腿末,放入蒸笼内
4.大火上汽后转中火蒸10分钟左右至熟,然后用勺子挖出后摆放盘中,用熟油菜和香菜装饰
5.高汤加水淀粉勾芡,加适量盐、油、淋少许香油,最后浇菜家常品上即可
蒜苗炒油豆腐
食材:青蒜、油教程豆腐、青椒、红辣椒姜、植物油、食盐、鸡精、酱油各适量。
做法:
1、把青红洗净切条,油豆腐切条、把蒜苗洗净切段、姜切末备用即可。
2、热锅凉油,下姜末、辣椒翻炒出香味、下油豆腐、下蒜苗头在翻炒出香味,大约两分钟即可懒人。
3、加盐、酱油翻炒均匀,加蒜苗叶子,加鸡精翻炒均匀即可食用。
肉末蒜苔
食材:蒜苔、小米辣、肉末、大蒜
做法:步骤1,蒜苔切小段,小米辣切段、大蒜切末备用。
步骤2,肉末放入碗中加入1勺淀粉、1勺料酒、1勺生抽搅拌均匀,腌制5分钟。
步骤3,起锅烧油,把腌好的肉末让入锅中,转中华快速把肉末滑散,炒至肉末变色,加入1勺生抽转大火翻炒均匀,捞出备用。
步骤4,锅中留少许油,放入蒜末、小米辣炒出香味,随后下蒜苔翻炒均匀至蒜苔熟了,加半勺盐、炒好的肉末,大火翻炒均匀,最后淋上水淀粉,翻炒片刻即可出锅。
湘味小炒鸡
食材:童子鸡,香菇,青辣椒家常,朝天椒,蒜,姜,老干妈,
做法
1、鸡剁小块,油烧至冒烟,倒入鸡块翻炒。
2、炒八成熟,加老干妈,继续煸香,盛出。
3、香菇切条,倒入锅里用剩的底油抄。
4、姜辣椒蒜等一同倒入,炒香小吃,加点儿生抽,好吃又易做的美食。
大盘猪脚
食材:卤猪蹄、青椒老干妈或豆瓣酱、孜然、葱姜蒜
做法
1.猪蹄买回来之后,好吃易做的美食甜品和饮料,按照自己喜爱剁成小块。
2.油烧热,放入豆瓣酱或老推荐干妈翻炒出香味。
3.葱姜蒜入锅炒热,加入青椒翻炒。这里差不多就要把青椒炒熟啦!
4.加入剁成小块的卤猪蹄,易做好吃的美食,翻炒~!让猪蹄也染上锅里老干妈或豆瓣酱的颜色。
5.加入适量孜然。
水晶萝卜丸子
准备食材:绿萝卜半根、土豆半个。配料:鸡精少许、十三香少许、盐适量、生粉适量。
详细做法:
1、绿推荐萝卜和土豆去皮洗净切丝小吃待用。
2、锅里加水煮沸,将绿萝卜丝和土豆丝沸水下锅焯水变软后捞起沥干水分待用大全。
3、萝卜丝和土豆丝装入碗里,加入适量的土豆淀粉(多一些)、少许盐、少许的十三香、鸡精少许混合拌匀,然后揉成一个个小萝卜丸子。在表面再滚上一层干淀粉,装入盘中待用。
4、沸水上锅隔水蒸10分钟出锅,调一份自己喜欢的料汁即可享用。
清蒸鱼肉丝瓜
准备食材:鱼肉适量、丝瓜一条、生姜适量。配料:油盐适量、生粉适量、生抽少许、蚝油适量。
详细做法:
1、脆鲩鱼肉洗净切片,加入少许盐、生抽和蚝油一起搅拌均匀腌制10分钟入味美食,加入1勺的生粉拌匀,这样鱼肉的口感更嫩滑。
2、丝瓜去皮洗净切条,加入少许的盐拌匀腌制入味,铺在盘子底部。
3、把腌制好的鱼片铺在丝瓜上,平铺开来,在面上撒上少许的生姜丝去腥增香,好吃易做的美食大全。
4、沸水上锅隔水蒸,大火蒸5分钟即可。(鱼片比较容易蒸熟,时间太长鱼片就老了,5分钟刚刚好)。
蛋皮蒸肉卷
准备食材:猪肉适量、鸡蛋2个、生粉适量、葱花少许。配料:香油简单少许、生抽适量、蚝油适量。
详细做法:
1、猪肉洗净放入绞肉机里搅成肉末,加入少许香油、生抽、蚝油、适量的生粉和少许葱花,朝一个方向搅拌均匀待用。
2、蛋液打入碗里,用筷子搅散,加入适量的水淀粉混合拌匀。(加入水淀粉烙出来的鸡蛋皮筋道不容易破,做肉卷的效果会更好)。
3、将蛋液倒入平底锅里煎成蛋皮取出。取一张鸡蛋皮,放上调好的肉馅均匀地涂抹开,薄厚也要一致。
4、凉水上锅隔水蒸,大火蒸15分钟熟透出锅切成饮料小块装盘即可上桌享用。
椒香手撕鸡腿
材料:鸡腿1个、油盐适量、小葱1根、姜1块、大蒜3瓣、料酒1汤匙、生抽酱油2汤匙、花椒30粒午餐、白糖少许
做法:
1.食材备齐,鸡腿洗净。锅加水,加入料酒,2片姜、1段葱白,冷水下入鸡腿,烧开,撇去浮沫,盖上锅盖中火煮15分钟,关火,焖5分钟。
2.取出鸡腿,放在冷水中浸泡,使鸡腿凉透。期间,将大蒜和姜切成末,放在盘内,加入生抽,少许白糖懒人,拌匀,将鸡腿撕成条,放在盘内,淋上酱汁。
3.锅加油烧热,下入花椒小火炸至花椒微焦,将花椒捞出不用,将花椒油浇在盘内,用筷子翻拌均匀。
4.撒上小葱段,放上红椒圈即可,没有红椒圈可以不放,起到点缀美观的作用易做。
酥炸小黄花鱼
食材:小黄花鱼、花椒粉、盐、白胡椒粉、料酒、啤酒、面粉、玉米淀粉。
做法
1、小黄鱼去腮和内脏,清水洗净沥干,加花椒粉、盐、白胡椒粉、料酒拌匀腌20分钟待用。
2、在面粉与玉米淀粉比例2:1,倒入啤酒,将面糊搅拌至无颗粒。
3、将腌好的小黄鱼均匀地裹上面糊。
4、将鱼放入锅中炸至两面变色捞出,大火复炸至金黄色捞出即可。
香干炒肉
材料:五花肉、香干、蒜苗、豆豉、,美极鲜、辣鲜露(也可用其他酱油代替)、料酒、色拉油美食家。
1. 五花肉切薄片;香干切相同的片,蒜苗切段。
2. 起锅烧油馒头,油烧热下入肉片煸炒出油脂,下入豆豉炒出香味,再加入豆干炒香,调入料酒少许、辣鲜做法露、美极鲜、翻炒均匀出锅即可。
甜烧白
也叫蒸甜肉,四川传统名菜,属于甜菜扣肉,类似的菜有龙眼扣肉等。
材料:五花肉、豆沙、枣泥、白糖、蜂蜜、糯米、姜葱、料酒、色拉油。
1. 盆中加入适量糯米,倒入清水浸泡一晚上。捞出拌点白糖。
2. 五花肉处理干净,下入冷水锅里加姜葱、料酒焯水,打去浮沫,捞出冷却,猪皮抹上蜂蜜,入油锅炸至虎皮。
3. 五花肉改刀切夹刀片甜品待用。
4. 碗中放入豆沙和枣泥,加入适量白糖、蜂蜜搅匀成馅料。
5. 将馅料夹入肉片中,皮朝下摆入碗内,上面铺上糯米,大火上汽蒸一个半小时以上。
6. 蒸熟出锅,倒扣在盘中。
7. 锅刷干净,倒入易做适量清水、少许白糖、蜂蜜烧至浓稠,浇淋在肉上面美味即成。
莲藕炖排骨
1.莲藕中间切开,分开4条,顶刀切成大菱形块,放入饮料水中备用。
2.葱切片,姜切片。
3.锅内加清水,放入排骨,大火烧开,好吃的美食推荐。
4.将排骨撇去浮沫,焯透,好吃易做的美食大全菜谱,倒入漏勺备用。
5.锅内加清水,大火烧开,放入莲藕,焯熟放入凉水中浸泡。
6.取净锅,下15克色拉油,大火烧至7成热,下葱片15克,姜片15克,香叶3片爆香。
7.爆香后,放入焯好的排骨,大火煸炒几下。
8.加料酒20克,好吃的容易做的美食,清水2000克,盐10克,鸡粉15克,味精10克,白糖5克,大火烧开。
9.盖锅盖,转中火炖15分钟。
10.最后放入莲藕,转小火炖10分钟,放入枸杞,出锅。
11.一道美味可口,色香味俱全的莲藕炖排骨就展现在大家面前了。
合欢全家福
准备食材炸:猪后腿肉150克,猪手1对,猪肚半个,咸猪肉100克,冬笋1个,菜心10个,鸡蛋3个,香葱4根,生姜4片,盐、糖、鸡精、料酒、香油各适量。
做法步骤:
1、猪手每个剁6块,猪肚洗净,将猪手与猪肚分别加料酒焯水后洗净,砂煲烧开水后,放入猪手与猪肚,下入葱姜,倒入料酒,大火烧开后,改小火炖2个半小时左右,趁这个时间做蛋饺;
2、咸肉煮熟后切片,冬笋去皮切片焯水,菜心洗净备用,取出猪肚,放凉后切粗丝,往砂煲中先下入蛋饺,烧开,放入咸肉与猪肚,烧开;
3、放入冬笋片与菜心,烧开,下盐与鸡精调味即可。
一品锅
准备食材:咸肉、绿豆芽、小番茄、扁尖、燕饺、小青菜、姜片、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、麻油各适量。
做法步骤:
1、准备好食材,咸肉(切片)、绿豆芽、小番茄、扁尖(撕条)、燕饺(速冻暖锅食品)、小青菜(用菜心),所有食材洗净,燕饺除外;
2、咸肉片放姜片先煮开,去沫,加料酒,放扁尖一起煮二十分钟,加燕饺、绿豆芽,小青菜煮开加盐、鸡精、胡椒粉,再加小番茄,装盆浇上麻油即可。
青椒炒玉米
材料:玉米2根,青尖椒50克,红易做尖椒20克,盐,糖懒人少许,油1.5汤匙。
做法:
1.将玉米好吃棒上的玉米掰下来,也可以省事用现成的玉米粒,洗净待用,青红易做尖椒洗净切成小丁待用。
2.炒简单锅烧热,放入油,烧至8成熟时,放入玉米粒炒匀,一直翻炒将玉米粒炒到表面略微焦糊。
3.放入青红椒粒一起翻炒半分钟,放入盐和糖调味即可。
滑溜里脊
材料:猪里脊;黄瓜;木耳;淀粉;料酒;姜;盐;高汤;香油;生抽
做法:
1、猪里脊切片儿,加料酒,姜,盐,淀粉,腌制15分钟馒头
2、黄瓜切菱形片儿,木耳泡发洗净准备好。
3、猪肉稍加油,为使肉片不相黏,然后锅里加油,6成热,下猪肉,猪肉7成熟,捞出,锅洗净准备炒菜。
4、锅中重倒油,加姜炒香,下木耳,翻炒片刻,加高汤,一点点料酒,待开锅逐渐加淀粉,完成勾芡。
5、勾芡完成,然后加之前的猪肉一起翻炒,到肉表面都有勾芡,但仍可流动。最后加黄瓜片,翻炒10秒,倒几滴香油,出锅!
香芹炒豆腐皮
主料
香芹:150;豆腐皮:一张
辅料
牛肉酱:一小勺;醋:少许图片;油午餐:适量
具体步骤步
1.香芹洗净摘去老根和老叶,好吃易做的美食家常菜。
2.切成大小差不多的段。
3.豆腐皮清洗后切长段。
4.锅里放油,油热100种先炒小吃芹菜。
5.将做法芹菜教程炒软,好吃易做的美食有哪些。
6.然后放切好的豆腐皮一起翻炒,好吃的美食教程。
7.放些牛肉酱继续翻炒均匀,最后放一点醋翻炒下就好了。
8.炒好装盘即可食用。
豆腐烧牛肉
食材:豆腐400克、牛肉200克、小红椒2个馒头、香菜适量、红油豆瓣酱适量、姜2片、蒜一瓣、葱一段、盐适量、鸡精适量、料酒适量
做法:
1. 牛肉洗净,用刀顺着纹理切小块。
2. 豆腐切小丁,入开水焯一下,捞出沥干水分。
3. 热锅烧油,爆香姜蒜,加入红油豆瓣酱炒匀。
4. 下牛肉丁、小红椒翻炒,大约七分熟。加入约半碗清水大火烧开。
5. 下豆腐丁再次煮沸。
6. 调入适量盐、鸡精、料酒,撒上香菜、葱花即可,好吃简单易做的美食做法。
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